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2016年1月23日 · 強調食材成本，以及食材新鮮度的無菜單料理，現在越來越夯，不過無菜單料理到底怎麼點？民眾到這樣的餐廳點菜時，一定要先詢問清楚消費價位，才不會美食吃完，也吃了一肚子氣。
2016年1月23日 · 台中一名劉小姐為了幫老闆招待中國來台灣旅遊的朋友，日前到一間知名日式料理店用餐，不過這間餐廳不僅是用頂級食材，現點現做，還是無菜單料理，因此劉小姐一行9人，總共吃了14道菜，本來以為消費金額大約2萬多，但沒想到結帳時，金額竟然高達12多萬元，讓劉小姐當場傻眼，氣得投訴媒體，而餐廳老闆說這是第一次被客人投訴，認為自己的服務專業被人質疑，覺得很受傷。 #日本料理. 更多. 深坑4.6星「千葉壽司」永久停業 老顧客見原因全哭了：太突然. 04-29 07:24. 全台第一鮪創天價！ 日本料理店老闆352萬得標. 04-17 20:48. 剛揍完Toyz！ 超哥交保隔天現身機場 網留言狂酸. 01-22 11:25. 廣告 / 請繼續往下閱讀. 往下看更多. LINE突無法接電話！
2019年4月10日 · 分享. 來看這一位台灣之光李皞，他在美國花了15年的時間，從餐廳洗碗工變成美國米其林一星餐廳的行政主廚，如今他返台創業開店，推出無菜單料理，只用了半年多時間就贏得米其林指南青睞，摘下一星，成為今年台北新進的星級餐廳. 來自澎湖的野生生蠔 ...
2022年2月13日 · 複製連結. 官網上沒有！. 爭鮮驚見「隱藏菜單」 老饕認證：有上必拿. 2022-02-13. 10:52. 00:00. 分享. 近年來台灣陸續開多家連鎖日式壽司店，其中爭鮮、藏壽司和壽司郎等，深受台人喜愛，對此就有一名網友到爭鮮用餐，發現轉盤上有一道未曾見過的餐點 ...
2023年7月24日 · 16:38. 東森新聞. 00:00. 分享. 台中一家日料店推出了長100公分的握壽司，原來店家突發奇想，用了長托盤放上把各種澎湃的握壽司。 由於是無菜料理，消費者可以依照預算由店家客製化。 還有一間燒肉丼飯店也有超浮誇燒肉飯。 五花牛浸泡日式醬汁再炙燒，滿滿一碗堆成跟小山一樣，消費者大讚CP值超高。 沾滿日式醬汁的牛五花，在烤網上來回翻烤再用噴槍炙燒，台中豐原這家日式燒肉丼飯推出的燒肉飯，老闆很阿莎力兩倍肉量堆成像小山一樣。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 消費者：「份量是真的很多，CP值超高的有時候一個人還吃不完，烤的那個時間拿捏地很好，肉不會很柴。 」果然是老饕講到重點，滿滿肉汁又不感到油膩是老闆去日本學到的獨門秘方。
2020年12月26日 · 無菜單料理訂了預算4個人的餐點，要價4千元，結果只來了4道菜共食、4碗濃湯、1份點心和4份甜點，且沒附飲料，還另外開了1千元的酒，過程中餐廳一直推銷買酒，最後結帳總金額約7千，覺得貴又吃不飽，最後還跑到夜市再買宵夜。 其中一份甜點看起來像抹茶巧克力。 （圖／翻攝自爆怨公社臉書） 被點名聖誕餐吃不飽又貴的店家，就隱身在住宅區裏頭，東森新聞來到現場時，業者還沒營業，只說「主廚還沒來」，不願多作回應。 不少網友也覺得這樣的餐點7千元看了都會昏倒，價格感覺就幾百塊，光看就覺得吃不飽，但也有人替業者緩頰，有民眾說「你既然都會去無菜單料理了，那你就要接受這個價錢」、「進去之前知道是無菜單料理的話，就會心裡知道應該是隨老闆開價的吧！ 被點名聖誕餐吃不飽又貴的店家就隱身在住宅區裏頭。 （圖／東森新聞）
2024年4月29日 · 日本大阪岸和田市一間創業28年的日式食堂，專賣各式各樣的豐盛日本料理，有用豬肉取代雞肉做成的滑蛋「他人丼」、炭火燒烤雞肉、大蝦海鮮天婦羅，還有宴會頂級料理內臟鍋跟生魚片，吸引饕客大啖多樣化的道地美味。
