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2023年3月7日 · 日本師傅開的甜點店～太好吃的日式甜點，網評媲美日本HARBS的水果千層蛋糕讓人想一訪再訪！. (近捷運忠孝復興站、SOGO百貨復興館)～台北大安美食. 發表於：2023/03/07. 折田菓舖. 4.1. 台北市 大安區 甜點. 地址: 台北市大安區仁愛路3段123巷6號. 電話: 0227216350. 均消 ...
2021年5月10日 · 日式甜點的通稱為生菓子，材料通常都是有黏性的米粉、寒天、甜豆餡和麵粉。 1. 和菓子. 材料為糯米粉、糖和白豆或紅豆，常常做成花、水果或鳥等形狀以代表不同的季節。 PIXTA. 2. 水羊羹. 在夏季時很受歡迎，水羊羹一般是用紅豆、糖和寒天做成的，口感清爽。 PIXTA. 3. 蒸羊羹是用紅豆餡加麵粉或葛粉混合後蒸煮而成，裡面的內餡常常會放栗子。 PIXTA. 4. 羊羹. 又稱為煉羊羹。 類似水羊羹，材料也是紅豆、糖和寒天，差別在於蒸羊羹的寒天和水放得較少，口感比較柔軟。 煉羊羹的寒天則添加得較多，口感較硬。 一般若單稱羊羹，則多指煉羊羹。 PIXTA.
愛料理精選424篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式舒芙蕾鬆餅｜Vitamix調理機、日式布丁｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、日式鬆餅抹茶小豆パンケーキ、讚不絕口的日式舒芙蕾鬆餅。
2022年1月11日 · 讓人彷彿身處日本京都日式的飲茶空間，各種日本傳統和菓子都是當日現作，甜點師手藝精巧、做工細緻讓每一個和菓子就像超乎尋常的藝術作品，兼具視覺與味覺的享受，細緻的豆沙口感更能讓人每一口感受甜點師職人用心的細節。
聘請日本籍甜點顧問，引進日本正當紅的甜點配方，以進口高級原料製作。 生乳捲、台灣卡斯提拉、贅沢醬糜系列以及各種製法的起司蛋糕，都是我們最受甜點控喜愛的品項。
2021年4月13日 · 想吃道地「蕨餅」、「草莓大福」、「醬油糰子」等日式風味點心，但又擔心市售日式甜點太過甜膩嗎？ 來自日本名店的頂尖和果子專家教你， 煮出不甜不膩的「內餡」、製作基礎的「外皮」、展現技巧的「練切」。
2022年9月13日 · 今天小編要介紹十家 台北日式甜品 ，有職人等級的無菜單甜點、宇治抹茶冰、夢幻千層蛋糕還有超療癒的舒芙蕾~不只味道讓你吃一口就魂牽夢縈，連外型都賞心悅目，讓你有一秒飛日本的用餐體驗！趕快跟著小編一起去這些 台北日式甜品 品嘗甜蜜滋味！
2021年5月6日 · 來自東京澀谷的日式手工甜甜圈店Harits Donuts，Haritts 1號店開在台中草悟道附近，現在台北也有分店了！以單純、不甜膩的手法製作出鬆綿柔軟又帶點彈性嚼感的甜甜圈，如果吃膩了甜滋滋的美式甜甜圈，或許可以嘗試看看這家！
2022年4月26日 · 日式點心職人根據四季變幻與自然的美景，來製作出像照片裡那樣美輪美奐的點心。 せんべい（仙貝） 與口感柔軟的饅頭相比，“仙貝”作為乾糧點心，嘎蹦脆的口感一直是它最大的魅力。
2022年6月21日 · 這次要來推薦日本必吃的甜點名店、冰品等專賣店，還有日本傳統甜點的伴手禮品牌，以及超特別的「甜點列車」。 各位甜點控們，到日本旅遊時千萬不能錯過喔！
