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2023年3月21日 · 味素是化學工業的產品，其白色結晶狀的物質特性所帶來的獨特風味，剛銷售至台灣時，就在各城市料理店受到歡迎，並進而影響民眾的家庭烹調方式。 圖／聯合報系資料照. 其實，味素在台灣的仿冒情況比日本要早，早在1916年就有案例發生。 1916年10月，台中街小販津田發現台北廳大稻埕新店尾街的趙春榮偽造他所販賣的味素，立即通報警務課進行調查。...
2019年8月16日 · 在日本，大風子療法隨著 《本草綱目》在17世紀時傳入，作為皮膚病症的傳統藥方之一。 19世紀末，日本的私立漢生病療養所也有使用大風子油的記載，包括讓患者喝油，將榨油的殘渣浸入洗澡水中讓患者泡澡等。 同時，以大阪的油商岡村平兵衛為首，開始向泰國進口大風子樹的種子，並以祖傳的製油技術自己提煉大風子油。 到了昭和時期，日本約有一半的大風子油都是岡村家所生產的。...
2018年8月6日 · 為了方便說明，我簡化了一些數據，但這項研究顯示，攝取醃製加工肉品將明顯增加罹患這種可怕疾病的風險。 族群研究顯示，在生活中每日平均攝取50克培根的族群，罹患腸癌的機率比沒這麼做的族群高出18%。
2014年8月22日 · 見10月22日臺灣媒體報導，臺灣的衛生福利部成立全國食安聯盟，全國食品科系師生將擔任食安聯盟志工，然而大陸學者告訴我，她們曾經嘗試以食品科系之專業科學家到餐飲業去進行講座，卻仍然無法解決食安問題，因為餐飲業者工作辛苦，一天下來到晚上，並無心力再聽講，再來有些專業知識如食品添加物的標準過於繁雜瑣碎，令人吃不消。...
2019年2月26日 · 最常用在美白針的成分，通常是維生素B群、維生素C、傳明酸、穀胱甘肽、肌醇、膽鹼、硫辛酸等抗氧化、抗自由基、抗發炎的物質。 當然，還有生理食鹽水。 美白針高達95%以上的成分都是生理食鹽水，但這也沒啥要緊，多數大桶的點滴都含有很多生理食鹽水，重點還是在「有效成分」。 把美白的成分打進血管裡，究竟可不可以美白呢？ 答案是：可以！ 但是要思考的事情，還有很多。...
2016年6月30日 · 日本知名大胃王小林尊（Kobayashi Takeru）參加熱狗大賽。 圖／路透社. 小林尊，一個大胃王界的傳奇，從日本東京電視台的節目《電視冠軍》崛起，隨著國興衛視的熱播，小林尊在台灣也是家喻戶曉的人物。 他自2001年開始在納森熱狗大胃王中六連霸，而他麵包沾水、單手將熱狗折半的「所羅門王」大絕招，更是樹立起獨特的風格。...
2017年9月15日 · 宗教和慈善，是普遍使用的阿斯匹靈？還是被視為毒品的海洛因？ 近期《麻醉風暴2》上演，除在影視圈掀起熱潮，也開展了一波醫療與麻醉專業的討論。約莫在此刻，一則「弟子集資2千萬送妙禪勞斯萊斯跑車」的新聞迅速吸引了大眾的目光，討論或予以嗤之以鼻皆有。
