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愛料理精選161篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日本山藥絲瓜、隨便攪一攪之日本山藥煎蛋、香煎日本山藥、馬告山藥雞湯。 以及山藥、日式山藥、烤山藥等相關料理做法。
日本山藥切圓塊厚1cm, 蔥花、海苔絲, 醬汁：紅糖1小匙、日式醬油2匙、米酒1/2匙、味醂1/2匙
2023年10月18日 · 在口感上，日本山藥很適合生食，可以做成涼拌山藥、山藥沙拉等佳餚，或是磨成山藥泥淋在白飯上，都讓人胃口大開。 台灣的陽明山，由於溫差大、土壤中富含礦物質，水質又乾淨，因此種出來的山藥品質優良、質地細緻，其中又可細分為「陽明山刺薯、白皮削、圓形山藥、寸薯」這四個品種。 陽明山山藥，不論生吃或煮熟都很適合，生吃的口感清脆紮實，熟食則是軟綿中帶點彈性，料理方式豐富多元。 山藥又被叫做「神仙之食」，就是因為它的功效極高，除了美味之外，還能潤肺抗燥、降三高、抗氧化等。 當時序進入秋天，季節轉換容易引發呼吸道問題，以中醫觀點而言，建議多吃些白色食物，可以潤肺抗燥，而山藥就是很棒的選項之一，其他白色食材則包括：白木耳、蓮藕、薏仁、百合等。 山藥中的鉀離子可以幫助排出人體內多餘的鹽分，控制血壓。
山藥營養又百搭，特別適合在秋天食用，補益氣又能顧腸胃，除了最常見的煮湯、切絲清炒外，也可以磨成泥、做成煎餅等，都非常清甜可口。 如何處理山藥不癢手？ 因此戴上手套來處理山藥 將山藥連皮直接燙煮後，再進行料理處理
今天我要跟大家分享 「3種日式山藥料理 」^ ^除了煮湯以外 這樣煮也很好吃♪可以試試看喔～！※這是我喜歡的味道如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^①芥末籽醬炒山藥秋葵②咖哩粉炒山藥杏鮑菇③日式青海苔粉香脆山藥【影片流程】 00:00 Start 00:21 山藥前...
2022年10月14日 · 日本山藥最近在台灣很容易買到（這次我在costco買的），跟台灣的山藥不太一樣是生吃也可以，但是要小心處理起來手會癢癢，記得要戴手套喔！ 山藥烤一烤也很好吃，加上大蒜跟奶油的醬香味超級開胃，推薦你試試。
【日式醬香奶油山藥】日本人的山藥食譜！ 最好吃的吃法，好吃到不得了喔♪ - YouTube. 你們平常怎麼煮山藥？ 我今天分享的食譜是我最喜歡吃山藥的吃法〜♪愛吃山藥的朋友一定會上癮喔^ ^【預備材料・調味】・山藥 8cm・蔥花 少許・海苔 1〜2張・糖 1小匙※如果喜歡甜一點的話 可以加入2小匙的糖 請自己調整一下・醬油 1大匙・米酒 1/2大匙・味醂 1/2大匙・有鹽奶油...
2022年11月2日 · 今天介紹日本山藥的煮法，簡單切一切、撒上起司再淋上橄欖油就可以送入烤箱。 既下酒也超下飯，出爐後再淋上特製的大蒜醬油，脆脆的山藥搭配濃厚的調味，不小心就一口口吃完了！
今天想怎麼做？ 網友分享 900+ 篇【山藥料理】食譜，包含：炒山藥、山藥湯、明太子烤山藥、涼拌山藥、山藥煎餅等，多種健康又好吃的家常做法，讓你的餐桌更豐富。
2020年10月27日 · 日本山藥是可以直接生吃的，最近在台灣滿常見到日本山藥的。 日本人常常將山藥做成小菜或是磨成泥，如果你一直都習慣拿來煮湯的話，不妨試試這種做法。
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