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2023年1月6日 · 曾經看過一篇報導全日本的柿子品種多達200多種, 新鮮的柿子帶不回台灣, 風乾及加工後的柿子做成柿餅就是最好的伴手禮啦。 12月初來到 能登半島羽咋郡的志賀町, 屬於石川縣離金澤搭電車或是開車都大約1小時, 也抓了google map給大家參考 志賀町 的位置。 志賀町其中一項全日本都知名的名產就是:柿餅, 品牌名稱為: 「能登志賀ころ柿」, 也是全日本最頂級的柿餅。 「能登志賀ころ柿」 選用的柿子品種為: 筆柿 (因為外型像筆一樣), 也稱作: 最勝柿。 每年11月是筆柿的採收季節, 12月初來柿子樹上的柿子大部分都已經採收。 採收下來的新鮮 筆柿。 筆柿 本身是澀柿子, 好奇地咬了一口, 入口後馬上吐出來….. 也太澀了, 整個嘴裡都是丹寧的澀味,好難受。 就是因為是澀柿子的關係,
日本富山柿餅比一般普通的柿餅甜度更高, 且更軟、更滑順,口感像是Q彈果凍般,讓人難以忘懷,在日本常被當成送禮的首選。 能登柿餅生產量比其他地區少,還被公認為全國最一流的柿餅,獨特風味與細心的生產工藝,
日本進口能登志賀柿餅 - 年節限定 送禮首選 - 佳品水果. 日本最頂級「能登志賀柿餅」比一般普通的柿餅甜度更高, 達65度(甜而不膩)。 且更軟、更滑順,口感像是Q彈果凍般,讓人難以忘懷,在日本常被當成送禮的首選。 能登柿餅生產量比其他地區少,還被公認為全國最一流的柿餅,獨特風味與細心的生產工藝,每一口都是一份感動,停留在口中的幸福感久久不散。 「能登志賀高原柿餅」跟日本柿餅與台灣柿餅的不同? ‧最大的不同在於加工期長達1個月。 ‧風乾2週後,以手工揉柿子的果肉。 ‧送至乾燥區 (一般會先自然乾燥幾天)再以暖爐乾燥. 柿子在乾燥過程中,內含的糖份會滲出,會凝結於表皮呈現結晶粉末狀,柿子愈乾燥,柿霜也呈現更多。
2022年11月21日 · 形狀很美,由日本的新鮮柿子製成,採收後,不斷重複烘乾、捏壓、殺菌、包裝、冷凍,粒粒嚴選。 甜度高、口感綿密,風味獨特、柿子味濃郁且不膩!
風味獨特又好吃,日本柿餅 水果介紹: 外表像黃橙橙的金色鈴鐺,由日本的新鮮柿子製成,採收後,不斷重複烘乾、捏壓、殺菌、包裝、冷凍,粒粒嚴選,品質保證,絕對讓您滿意。
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什麼是日本柿餅?
柿餅怎麼吃?
新竹有柿餅嗎?
苗栗哪裡可以吃柿餅?
富山柿餅好吃嗎?
和歌山柿餅好吃嗎?