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2021年4月27日 · Apr 27 Tue 2021 21:09. 在家吃日本料理：超美味秘方柚子味噌醬+烤柚子味噌鮭魚~FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤. 今天餐桌有我們家最喜歡吃的烤柚子味噌鮭魚. 學會這道菜等於就是把家裡餐桌變成日本料理餐廳. 我老公每次吃每次都驚為天人的說這真是太好吃 ...
2020年6月9日 · 今年暑假大概無法去日本玩了 只好用味道來旅行 上次去日本玩的時候有帶這一包山本咖啡館的研磨咖啡粉回來 山本咖啡館始自昭和25年的老咖啡館
2016年4月17日 · 今天用的是這個日本愛心模. 擀平取比模還要大再放到模上去除多餘部分. 為了怕烘烤時塔皮回縮 記得要貼緊塔模 並且最好高度比模還要高一點. 表面用叉子搓洞隔著烘焙紙放上派石壓著. 烤箱預熱180度 約烘烤15-20分鐘. 放涼後再脫模 這樣烤出來的塔皮真的很漂亮. 來製作杏仁卡士達醬吧~ 牛奶 250g. 鮮奶油 50g. 全蛋1個. 蛋黃1個. 砂糖 40g. 杏仁粉 50g. 如果家中有香草莢或自製香草精添加一點味道會更好喔！ 杏仁粉是堅果杏仁磨成粉 並非大賣場賣的沖泡式杏仁粉. 烘焙行有賣做馬卡龍用的極細杏仁粉 做出來口感較好. 以上材料攪拌均勻用細篩網過篩後放置醬汁鍋中 以小火慢慢煮至黏稠狀 開始變得稠狀時要不斷攪拌避免焦底.
2015年7月24日 · 自從開始用鑄鐵鍋之後，我發現和不沾鍋最大的不同點就是 "鍋氣" 所謂的鍋氣 網路上有非常到位的解釋 「食材和鍋體高溫爆炒沾黏的瞬間，食材附著在鍋體上引發的焦香。要想獲得足夠的鍋氣，鍋體溫度足夠的同時，
2015年12月29日 · 今天要拿出之前在日本買的新玩具來吃拉麵 日本製的常滑燒土鍋 霧面的非常有質感 尤其是米妮 太可愛了 上蓋做的好立體 而且米妮的內部也是粉紅色 米奇的是白色 土鍋第一次使用前都要先浸洗米水2小時喔
2017年6月28日 · 我家有個嘴巴甜如蜜的小妞 每次在外面吃飯 總是會跟我說 "還是媽咪煮的比較好吃 我再也不吃外面的了" 如果聽到爸爸稱讚餐點不錯吃 就會生氣的說 "哪有！爸爸亂說
2014年8月26日 · 在日本網站看到麥穗麵包的整型法 覺得很好玩 今天就來試試看 我這次的麵包麵糰 法國麵包粉250g 裸麥粉 50g 咖哩粉 10g 伯爵速發酵母4g 冰水190g 橄欖油30g 細砂糖
