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2024年8月16日 · 長崎蛋糕，日文「カステラ」，來自於葡萄牙文「Castella」，是源於歐洲伊比利亞半島的傳統糕點，Castella是在16世紀傳入日本的，當時日本稱外國人為南蠻人，因此長崎蛋糕也是屬於南蠻菓子之一，而這種糕點在與外國人接觸頻繁的長崎非常有名，做法就是將
2024年5月9日 · 日本必買「福砂屋」長崎蛋糕：400年歷史長崎蛋糕老舖，源自九州長崎必買伴手禮推薦. 擁有近400年歷史的 「福砂屋」長崎蛋糕 是源自 九州 的人氣點心，吃起來其實就是 蜂蜜蛋糕 ，但因為很有代表性，成了許多遊客來九州必買、福岡必買伴手禮，甜蜜濃郁的 ...
2023年8月10日 · 沒去過日本長崎，但你一定聽過「長崎蛋糕」！常常和「蜂蜜蛋糕」搞混的長崎蛋糕，可說是日本長崎最人氣的伴手禮。綿密蓬鬆的口感，搭配上紅豆、抹茶、原味以及粒粒分明的砂糖顆粒，吃在嘴裡層次感豐富，讓人忍不住一口接一口。
2024年5月28日 · 日本九州必買伴手禮「長崎蛋糕」由來、美味秘密＆推薦店家5選. 「長崎蛋糕」一直是日本熱門的伴手禮之一，到底長崎蛋糕是什麼？. 和蜂蜜蛋糕又有什麼差別？. 購買後保存期限有多久？. 文內通通有介紹。. 而日本全國各地的品牌琳瑯滿目，這次也特別選了 ...
2021年9月17日 · 這款長崎蛋糕 (Nagasaki Castella)源自於葡萄牙的傳統糕點，江戶時代開放港口交易之後，流傳至長崎後發展出日本特有的人氣甜點，一賣就是400年。 它可以說是在東西方文化交流之下，於長崎誕生的傳統和式點心。 >>查詢長崎363家旅館飯店房價. 剛好住宿的 新長崎飯店 (Hotel New Nagasaki) 樓下就有賣福砂屋跟文明堂，讓我們可以買完直接拿上樓。 雖然在九州各地、東京跟日本多數的知名百貨都買得到福砂屋，然而都到長崎似乎不買一條長崎蛋糕，總覺得沒有到此一遊的儀式感。 就像我們隔天路過文明堂總本店，朋友堅持在本店又買了一份蛋糕。 接下來正式進入的福砂屋長崎蛋糕開箱。 先來介紹我在日本買的迷你版福砂屋長崎蛋糕。
2023年7月5日 · 來長崎品嚐超過四百年歷史的經典甜點 源自葡萄牙，由日本人發揚光大的長崎蛋糕，別忘了筆記下來這幾間當地人激推的老店，下次就來長崎品嚐最道地的甜蜜滋味吧！
在台灣被稱為長崎蛋糕的「カステラ」（卡斯提拉）是一種從葡萄牙流傳到日本的蜂蜜蛋糕製法。 在長崎製作卡斯提拉的店舖很多，其中以福砂屋和這文明堂最為知名，這篇文章就來介紹一下位於長崎港附近的文明堂總店和文明堂好吃的カステラ。
Nagasaki Castella. 採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料，全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌，製作出口味道地且香甜綿潤的蛋糕點心。. 長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖，是攪拌蛋糕材料時留下來的，也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。. 請在品嚐長崎蛋糕 ...
2020年6月22日 · 長崎的糕點師從葡萄牙人那裡傳來的南洋點心受到啓發，抱著「希望製作符合日本人口味的點心」的想法而製作出來的正是「長崎蛋糕」。 長崎蛋糕雖屬日式點心，卻與歐洲有著很深的歷史淵源，這可是其他甜點所不具備的。
2024年5月28日 · 日本九州必買伴手禮「長崎蛋糕」由來、美味秘密＆推薦店家5選. 「長崎蛋糕」一直是日本熱門的伴手禮之一，到底長崎蛋糕是什麼？. 和蜂蜜蛋糕又有什麼差別？. 購買後保存期限有多久？. 文內通通有介紹。. 而日本全國各地的品牌琳瑯滿目，這次也特別選了 ...
