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坂角總本舖嚴選日本國產素材,沿用江戶時代以來獨創的二次燒製法,每片厚燒海老脆餅奢侈地使用產自愛知縣三河灣的7隻天然蝦做為原料,特殊的香脆口感伴隨著濃厚海老香氣,是富含蛋白質且僅有約 23 卡路里的健康小點心。 ゆかり(縁)七隻蝦烤製的由里香的蝦餅. 取名為ゆかり(縁)由里香的蝦餅,源自江戶時代的製作方法的工藝,需要7天以上的時間進行烘烤。 一片蝦餅用七隻蝦子壓製而成,蝦味濃郁卻不過重,僅僅23卡的熱量真心不讓人胖。 網站上介紹說這一片蝦餅蛋白質含量高,脂肪含量低,富含鈣質,同時帶出蝦的濃郁風味、濃郁度和香氣,作法很費工的先用鐵板烤一次,將蝦的濃郁口感融入後,用遠紅外烤爐靠近炭火仔細烤兩遍,以增強濃郁的風味和香氣,光是文字就讓人想像到畫面聞到香氣了。
- 坂角總本舖:蝦餅。只要到名古屋就一定會到處看到 坂角總本屋 的店舖,它在日本全國可是無人不知的極品伴手禮。回溯到西元1666年,當時尾張藩主德川光友在橫須賀建造宮殿時,用海上捕獲的大明蝦磨碎後火烤成蝦仙貝,因為實在太美味,自此之後成為了給德川將軍家的獻上品。
- 兩口屋是清:羊羹。兩口屋是清 是一間和菓子專門店,1634年大阪的和菓子商人 猿屋三郎 為了製作給尾張藩御用菓子,到名古屋來開店。由於推出的糕點精緻美味,深受藩主的喜愛,因此得到二代尾張藩主德川光友賜予親手寫的「御菓子所両口屋是清」御匾,到了昭和年間,兩口屋是清的菓子被挑選為獻給天皇、皇后的獻上品,被將軍、皇室認可過,實力無庸置疑!
- 大須外郎糕:外郎糕。「外郎糕」乍看之下和羊羹很接近,但做法和口感完全不同。它的原料是米粉、砂糖和澱粉,再用蒸籠去蒸出形狀。創業超過70年的 大須外郎糕,一直以來都是超受歡迎的伴手禮老舖,但他們不斷追求改良創新,還研究出 無麩質的外郎糕,讓更多人可以品嚐到美味。
- 青柳總本家:青蛙饅頭。140年前,第一代老闆 後藤利兵衛 被德川慶勝公賜予了「青柳」這個屋號,開始在名古屋的大須門前商店街,製作販售羊羹,而後數年開始生產外郎糕。
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2024年1月26日 · 來到名古屋什麼都不能忘記,還包括一定要買愛知縣當地名物蝦仙貝,從新特麗亞名古屋中部國際機場第一站就可以開始買,在名古屋或中部地區到處都可以看到和蝦餅有關的伴手禮,知名的桂新堂老店、坂角總本舖都列在我的口袋名單中,每一種都要吃吃看 ...
- 中部国際空港ターミナルビル 4F, 1 Chome-1 Centrair, Tokoname, Aichi Prefecture 479-0881日本
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- 新假期 Weekend Weekly
2015年10月21日 · 安排鎌倉江之島一日遊時,做了一點功課,知道江之島有道不能錯過的美食,就是朝日堂這比臉還大的伊勢龍蝦煎餅/仙貝,用一整隻小龍蝦壓製而成,看起來挺驚人的。. 從江之島走向神社的途中,看到有人在排隊,十之八. 想吃這個呀!. [日本美食]江 ...