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初一. 但是也有人把年糕、蘿蔔糕算在12碗菜裡面。. 另外，包括拜神的供品在內，其中的年糕、蘿蔔糕，. 一般都不在大年初一食用，因為年糕或蘿蔔糕都要煎過，. 有人說煎熟之後比較深的的顏色叫作「赤」，有貧窮的意思，. 所以都是初二之後才吃。. 初一要 ...
在金銀紙方面，有人會多燒一支「經衣」 ，而「經衣」通常是燒給好兄弟的呢！ 許多人會把神明用的金爐和祖先爐用的分開，以表示對神明的尊敬。
因為愈早拜表示愈有誠意，而子時是一天的開始， 所以大部分人都是初八的11點就拜，最晚的話， 則不要超過早上七點（亦可選農民曆吉時參拜）
大概就是以上這三種方式，但是也有些地方有比較特別的拜法， 例如早期的客家人，就是只用客家湯圓當供品， 而台南人則會多拜三界公和地基主等
要拜：. 、. 掃墓又稱「培墓」（閩南），或掛紙（客家人)。. 一般掃墓過程：. 一、準備三牲酒菜、香燭、金銀紙、鮮花，茶、果品、糕餅、鴨蛋、. 爆竹、五色紙及鎌刀等。. (新墳用三牲菜碗，而且要供豬頭和鴨蛋，. 以及拜后土用的麵線和紅龜粿) 二、到墳前 ...
送神. ↑ TOP. 通常都是一大清早就開始送神，讓灶神早點回天庭以分配到較好的職位。 因為天兵天將會來護送，所以送神時除了要燒拜神明的三色金， 還要燒甲馬，以示對神明的尊敬。 有的人還會燒一些白錢、金錢. (或稱黃錢)給天兵天將花用，禮數更為周到。 送完神之後，平時不能隨意動到的神龕，這時候也可以開始清掃， 連香爐裡的香腳也可以清掉。 不過，如果過去這一年有喪事的人家， 就不能清掃，因為灰塵會跑進先人的眼睛裡。
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