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番薯（学名： Ipomoea batatas，英語：Sweet potato）亦稱蕃薯、地瓜、山芋、紅薯 [1]、甘薯 [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]、甜薯、甘藷、红苕、红芋、番芋等（注意：若称为甘薯或甜薯，会与甘薯 (薯蓣属)混淆），为旋花科 番薯属的一种常见多年生 双子叶
有觀點提倡番薯應連皮吃，因番薯含有豐富的鈣質和多酚。烹煮前應徹底將皮洗淨，連皮煮熟食用最能吸收營養；且因番薯較少加農藥，可購買品質較好的番薯，帶皮烹煮食用，更能吸收到完整營養。
煨番薯 ，也叫 烤地瓜 、 炕山芋 、 烘山芋 、 煨番薯 、 烤苕 ，街邊 小吃 之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。. 從前街邊 小販 多以 柴火 放在大圓鐵桶內烤 番薯 ，其後才用火力較持久的 炭 取代。. 現在在大陸街頭小販多使用油桶來煨番薯。. 吃時要趁熱吃 ...
2024年5月23日 · 紫心地瓜又称为芋仔蕃薯、紫芋地瓜、芋心蕃薯，因肉质颜色由呈鲜艳紫色，故取商业名称为芋仔甘薯，不是如外界揣测的芋头与甘薯所杂交的品种，此为甘薯的一个品种特性，极适合烘烤食用，口感松甜好吃，普遍栽种于花莲 新城与彰化 大城。
工具. 烤番薯 ，也叫 烤地瓜 、 炕山芋 、 烘山芋 、 煨番薯 、 烤苕 ，被認為是東亞特有的飲食文化，屬街邊 小吃 之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。. 從前街邊 小販 多以 柴火 放在大圓鐵桶內烤 番薯 ，其後才用火力較持久的 炭 取代。. 現在在中國大陸街頭 ...
一碗 臺灣牛肉麵. 臺灣鄉間的傳統早餐，除 稀飯 外，還有 花生 、 筍乾 、 香腸 、 肉鬆 、 麵筋 、 醬瓜 等配菜。. 臺灣人口 超過7成是由 閩南移民後裔 組成，與 閩菜 （ 閩南菜 、 莆田菜 ）及廣東 潮汕 潮州菜 淵源深厚，也受到 客家菜 及 廣府菜 影 ...
早餐 是在 早上 享用的 餐点 ，通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐。. [1] 「早餐」（breakfast）一詞，字面之解釋為「打破禁食」（break fast）。. 故在英語世界中，會出現如前述的理解，又或（雖然此解釋較少用）代表一種由傳統早餐 食品 （例如 雞蛋 ， 麥 ...
