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「會算毋會除，偷米換番薯」：臺灣客家語俗諺，會算計卻不會籌劃，偷到米卻換得番薯。 形容人算計太過，最後反而吃虧。 或形容表面看似聰明，其實不然。
红薯含有众多膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能增强肠道蠕动，另有一种氧化酶物质，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、排氣。 红薯是β-胡萝卜素最丰富的天然来源之一，到达人体内会转化为维生素
番薯葉或稱地瓜葉、甘藷葉，是旋花科 番薯屬植物番薯的葉，可作為蔬菜食用。 早年種植 番薯 的農民為求物盡其用，割下番薯葉後多半將它煮熟。 亦有農民只摘取嫩葉部分炒熟吃，或加入蒜末，再加一些食鹽食用。
播出日期. 2014年1月13日—2014年9月12日. 播出时间. 週一至週五20：00 - 21:00. 外部链接. 官方网站. 《 健康好食在 》為 緯來綜合台 製作的節目，主持人為 苗可麗 、創意料理主廚 詹姆士 ，於2014年1月13日起在緯來綜合台首播 [1] 。. 首播時段為週一至週五晚間八時 ...
馬鈴薯中茄鹼含量一般為每公斤30至100毫克，通常認為每公斤200毫克以內食用是安全的，但發芽馬鈴薯芽眼四周和見光變綠部位，茄鹼含量可高達每公斤5克，而茄鹼不會因烹煮加熱而分解，因此食用可能會頭痛、噁心、腹瀉。
二名法. Pachyrhizus erosus. ( L.) Urb. 凉薯 或 豆薯 （ 學名 ： Pachyrhizus erosus ） [1] ，在中國某些地區稱 番葛 （ 闽南语 ）、 豆薯 （ 華北 某些地區以及 湖南 ）、 地瓜 （ 西南地區 如 四川 、 貴州 、 雲南 以及中部的 陝西 、 湖北 、 安徽 ，和 福州 等地）、 地蘿 ...
世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都會包括一種具豐富 碳水化合物 的 食品 ，如 穀類 、 麥片 、 蔬果 等，配上一種含高 蛋白質 的食品（如 雞蛋 ， 肉 類及 魚 類），再加上一種 飲料 （如 茶 、 咖啡 、 豆漿 或 果汁 等）。 咖啡 、 茶 、 果汁 、 穀類 、 熱香餅 、 香腸 、 煙肉 、 麵包 、新鮮 蔬果 、 雞蛋 、 蘑菇 、 焗豆 、 鬆餅 、 蛋糕 或配上 牛油 / 植物牛油 / 果醬 的 吐司 ，皆為常見的早餐食物。 詞源. 英國早餐. 漢語 白話文 的「早餐」、 日語 的「 朝食（ちょうしょく） 」、 德語 的「 Frühstück 」和 丹麥語 的「 morgenmad 」都是「早上的餐」的意思。 漢語 文言文 中，早餐則以「 饔 」表示 [註 1] 。
