搜尋結果
2019年3月29日 · 陳怡錞營養師解釋，「低醣早餐」建議的碳水化合物（醣類）攝取量約30g（對碳水化合物攝取量的建議近似日本LOCABO飲食法），至於蛋白質、油脂並無限制。 健康早餐要吃什麼？ 陳怡錞營養師表示，要吃優質蛋白質食物，有助大腦製造神經傳導物質，以維持大腦功能；另外，必須適量食用複合碳水化合物食物，以便在體內慢慢釋放糖分，有助控制血糖穩定及大腦運作；且需適量補充油脂，因腦細胞需要油脂維護大腦健康；當然，也可以再搭配膳食纖維豐富的水果、蔬菜等食物。 外食族到早餐店. 這樣吃更享瘦. 外食族如何挑選低糖、低醣早餐，才能避免空熱量堆積體內，又能達到減肥效果？ 陳怡錞營養師提出以下重點：
2019年11月14日 · 張斯蘭建議，最好是在早餐時段補充富含維生素B群的食物，例如：吃地瓜搭配無糖豆漿；午餐中的蔬菜類選擇深綠色蔬菜，澱粉來源則選擇全穀類，如糙米飯、燕麥粥；晚餐攝取含有色胺酸的食物，如牛奶、白帶魚，能穩定情緒、安定神經，有助睡眠 ...
2021年1月26日 · 早餐可吃地瓜、茶葉蛋，雞蛋是最好的蛋白質來源，價格便宜又方便攝取，很適合選擇以蛋為主體的早餐。 若選擇蛋餅、漢堡跟三明治，內餡如果可以加蔬菜就加，能不加醬料就避免，主食不要選炸物，炸雞、炸豬排、薯條、薯餅都是NG食物，可選鮪魚 ...
2022年7月27日 · 1.大型魚類. 一般洄游的大型魚類，如鮪魚、旗魚，累積的重金屬含量較高，除了腎友食用頻率不宜太高，一般人也不建議吃太多。 建議可吃中小型魚類，例如：鮭魚，因為鮭魚也是洄游性魚類，體型中型，亦可以攝取優質蛋白質與Omega-3不飽和脂肪酸，可抗發炎；此外鯖魚也是好選擇。 （延伸閱讀： 想吃魚，又怕重金屬污染？ 2.中草藥. 不亂吃來路不明的中草藥，目前90％的中草藥來自大陸，務必要注意重金屬的含量，檢測合格、無重金屬殘量，才能服用。 此外，患者若服用西藥，不要和中藥混著吃，服用前應詢問藥師，西藥作用的時間多久，會不會影響中藥。
2017年8月31日 · 至於蔬菜方面，可選擇蛋白質含量高的洋菇、草菇、香菇、青江菜、龍鬚菜、紅莧菜、油菜花、黃豆芽及地瓜葉等。 錯誤1. 擔心引發痛風. 不吃豆製品和海鮮. 許多人在年輕時天天大魚大肉又喝酒助興，引起痛風劇痛，因而被告知注意豆製品及海鮮的攝取量，但到了老年之後，若飲食已變得清淡，涂蒂雅營養師認為就不需要嚴格限制豆製品與海鮮。 有些吃素的老人家因痛風而不吃豆製品，但對於素食者來說，主要蛋白質來源就是豆製品，且黃豆被製成豆製品後，普林量大為降低。 若是吃素，涂蒂雅營養師會鼓勵吃豆製品，若擔心痛風，可多補充水分，增加代謝。 劉怡里營養師也認為，只要不是在急性發作期攝取豆製品，不太需要擔心吃豆製品誘發痛風。 可根據體重，計算蛋白質攝取量，1～2餐的蛋白質來源可來自豆類。 錯誤2. 缺少牙齒或肉末易塞牙縫.
2017年4月5日 · 早餐地雷1—精緻的醣類. 吃了讓人昏昏欲睡. 榮新診所營養師陳韻帆說，早餐關係到一天的體力與精力，相當重要。 應挑選好的碳水化合物，並避免過於精緻的醣類。 很多早餐店賣的碳水化合物或是飲料含有太過精緻的醣類，這些醣類一進入體內，會讓血糖馬上升高，身體為了調節，會過量分泌胰島素，導致很多人吃了早餐，就開始昏昏欲睡。 因此，早餐要盡量避開過多精緻醣類的食物，像是奶茶、紅茶及過分鬆軟的麵包（加入許多醣類而讓口感變好），這些都不是理想的碳水化合物。 早餐地雷2—過多油脂. 讓人胖嘟嘟. 其次，「內容太油、太多脂肪，以及營養比例非常不均衡，」也是早餐外食最常見的問題。 馬偕醫院營養課營養師趙強表示，早餐和午餐、晚餐有連動的關係，如果早餐吃得太油，記得午餐、晚餐要少吃一點，重視整體的飲食搭配！
2017年3月28日 · 早餐不是有吃就好，當心孩子吃進高糖、高油、高鹽，反而注意力不集中、學習力差，甚至變胖、引發慢性病！. 董氏基金會進行全國小學生早餐大調查，發現雖有八成的國小學童天天吃早餐，卻有超過五成的小學生早餐吃得不夠健康。. 董氏基金會食品 ...
