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2016年3月18日 · 小白菜切段燙熟備用。 取一鍋下山東意麵，滾煮至9分熟，撈起瀝乾備用。 調製醬料:XO醬、醬油膏、蔥油、蒜泥拌勻備用。 將備用山東意麵盛盤拌入醬料，並鋪上小黃瓜絲、芹菜、蔥花、香菜。 紅油抄手陽春麵即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. Tags. # 山東意麵. 上一 文章. 下一. 食譜來源:僑光科技大學林森湖副教授.
2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。. 使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起來試試吧。. 份數：1-2人份. 準備 ...
2016年3月16日 · 在起一鍋餛飩下鍋燙熟撈起備用。 起一熱鍋炒香罐頭肉燥，在加入高湯及蒜泥拌勻。 調味醬調製:辣油、醬油膏、花椒拌勻。 將剛剛備用之餛飩及麵條裝入碗中，並淋上剛調好之調味醬。 最後放上小白菜與香菜， 紅油抄手陽春麵 即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. 食譜來源:僑光科技大學 林森湖.
2016年8月21日 · 麻油羊肉拌麵線食譜. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 洪文發. 這道麻油羊肉拌麵線是由僑光科技大學助理教授洪文發所設計的長壽麵線料理，推薦給想要進補的朋友們，不喜歡羊肉味道的朋友亦可用排骨來取代，也可多加山藥這項食材來烹煮，怕中藥味的 ...
2016年5月17日 · 這道抹茶麵壽司是由僑光科技大學助理教授林森湖所設計的創意麵料理，設計概念源自於日本壽司，以抹茶麵來製作壽司有傳遞日本料理的特色，這道抹茶麵壽司如將調味美乃滋改以昆布醬油、日式醬油來吃，也有另一種風味。
2016年11月22日 · 臺灣小麥栽種歷史源流. 根據行政院農委會農業統計資料臺灣種植小麥已經超過60年之久，在日據時期臺中州立農事試驗場（臺灣區省改良場）就積極推廣冬小麥的耕種至今，主要產地分布在苗栗以南、臺南以北與花東地區，其中臺中大雅、臺南學甲種植小麥歷史 ...
2016年11月29日 · 資料彙整：邱映潔、王慧妮、鄭涵霙、莊裕嵐 ( 靜宜大學觀光事業學系學生) 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋 ...
