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明新食品 歡迎光臨. 明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校（現中華穀類研究所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。
明新食品將鮮美的虱目魚融入傳統糕餅的精髓，呈現全新味覺的感受，提升大家對台南糕餅的印象。. " 虱目魚Q餅是將台南著名名產 Q餅五入 煎餅8入 五入一盒售 府城十大伴手禮 獎 台灣百大觀光特產獎 規格：5入/盒。. ※本商品保存期限：常溫20天。. 你可能 ...
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新上市New!!!【明新食品】抱抱捲 8入/盒 【明新食品】鳳梨酥 8入/盒(奶蛋素) 【明新食品】媒體報導熱銷!!!虱目魚Q餅 5入/盒 【明新食品】小金磚 5入/盒(鳳梨蛋黃)(奶蛋素)
虱目魚Q餅是將台南著名名產-虱目魚背上的 “ 一兩黃金肉 “ (每條魚僅能取得兩小條共一兩重的珍貴魚柳肉)將珍貴的 “一兩黃金肉” 做成魚鬆加上QQ的麻糬和精心醃製的鹹蛋黃做為內餡主角就變成《一兩黃金餅》 明新食品將鮮美的虱目魚融入傳統糕餅的精髓，呈現全新味覺的感受，提升大家對台南糕餅的印象。 虱目魚，我爸超愛吃的，但我很不喜歡吃，因為魚翅太多，吃起來很痛苦，雖然味道很棒，還是讓我不敢嘗試。 被魚翅噎住那真的….OOXX的感覺。 當然虱目魚Q餅沒有魚翅，而是將虱目魚的魚柳肉加工成為肉鬆，在酥脆的芝麻外皮裡，加入麻糬、鹹蛋黃、虱目魚肉鬆，做成的糕餅喔！ 趕快來嘗鮮。 虱目魚Q餅禮盒上，有挺可愛的鄭成功< 鄭成功看到不曾見過、好吃又有奶味的魚，用方言指著說：“什麼魚”，至今演變成“虱目魚”<
2024年9月24日 · 地址是台南市東區東寧路51號1樓. 距離成功大學很近. 附近公車站有成功新村及長榮東寧路口. 明新食品開業於西元1962年. 距今已有60餘年. 是當地頗有歷史的老店. 本來這次主要來. 是要買店內的人氣商品. 虱目魚Q餅作為伴手禮. 送給另一位高雄在住的朋友. https://imgur.com/KMowuan.jpg. 不過這裡除了虱目魚Q餅. 也有賣些其他的麵包等等. 不論看起來聞起來. 都是相當的誘人. https://imgur.com/BzueDCR.jpg.
2024年9月24日 · 餅皮的外層香酥 裡面有著虱目魚肉的魚香 搭配著鹹蛋黃及軟Q麻糬 吃起來不僅獨特也好吃 明新食品這裡 不僅有獨具特色好吃的虱目魚Q餅 其他麵包類如千層生乳吐司 個人覺得也蠻不錯的！
