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2018年8月1日 · 市場上佔多數的大西洋鮭主要是採箱網養殖，全球兩大出口國分別是挪威和智利，另外在加拿大、阿拉斯加、英國和俄羅斯也有養殖；其中南美洲的智利其實並不屬於鮭魚的原產地，而是完全靠人工養殖發展起來的漁業，雖然產量大，不過在生態環保與環境汙染
為何挪威鮭魚會深受我們的喜愛?挪威鮭魚身形較為肥潤，肉質的油脂均勻，挪威鮭魚在市面上分為兩種原料類型， 1.空運挪威鮭魚，在當地捕撈之後搭機到台灣來即時食用，多用來做生食級別餐食，新鮮第一價格也是第一!
2016年6月15日 · 鮭魚本來是挪威、阿拉斯加、日本北海道的魚，原本並不長在智利。據曾在 JICA 工作的人所說，1970 年代智利取得了鮭魚的養殖技術，但在智利養殖的鮭魚，對智利海洋的寄生蟲並沒有抗體，於是養殖場為了殺死寄生蟲，而使用殺蟲劑。
2020年8月28日 · 兩類最大的不同，就是大西洋鮭魚可以洄游產卵好多次，而太平洋鮭魚只有一次機會，在他們洄游產卵之後，就會在自己的出生地死亡，他們身體中富含的、海洋帶回來的養分，將會滋養森林中、河流中的所有的動物，包含自己所產下的小魚們。 2015年我們在加拿大曾去看鮭魚迴游，我記得已經游得很累的鮭魚們，繁衍下一代後就慢慢的死去，讓人感動又揪心。 加拿大迴游的Sockeye Salmon，在河灣處休息。...
鮭魚主要的產地為智利、挪威，究竟兩種產地的鮭魚有哪些差別？ 《豐傑生醫》帶你一次了解！ 鮭魚富含Omega-3、蛋白質等營養，可促進新陳代謝、滋補強身。
2021年3月13日 · 鮭魚產地大解密！. 挪威生食多智利、蘇格蘭適合煎烤. 2021-03-18 20:12. 現在全台最夯的話題非鮭魚莫屬，連鎖壽司店大多用的產地，分別為挪威、智利以及蘇格蘭比一比，挪威鮭因為海域關係油脂多較鮮甜，適合拿來做生食，而智利、蘇格蘭的鮭魚口感較扎實 ...
2023年8月8日 · 市面上販售的挪威鮭魚、智利鮭魚、阿拉斯加鮭魚只是使用「產地」命名，而非「魚種」。 最常見的鮭魚品種有 大西洋鮭 （屬於鱒屬 (Salmo) ，又稱安大略鮭），以及銀鮭、紅鮭、帝王鮭等 太平洋鮭魚 （屬於麻哈魚屬 (Oncorhynchus) ）。
