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2020年10月8日 · 素食豬血糕又名「智慧糕」,與豬血糕的台語音仿。 製作簡單還可以多做些冷凍起來,煮火鍋、炒三杯,或直接沾粉沾醬,甚至氣炸鍋炸一下都很好吃喔!
智慧糕料理怎麼做?愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟,有最新的素食豬血糕(智慧糕)~、蔬食-麻辣智慧糕(素豬血糕)、智慧糕、紫菜糕/智慧糕。以及紫菜糕、素食、豬血糕等相關料理做法。一起來做好吃的智慧糕料理吧!
2020年11月17日 · 素豬血糕又叫智慧糕! 酥炸口感更是神還原. 示範/陳昆煌 2020/11/17 10:00. 食材. 泡水圓糯米 150克. 海苔片 (切絲) 5片. 九層塔 (切末) 10克. 九層塔 50克. 糯米粉 30克. 地瓜粉 30克. 玉米粉 適量. 調味料. 鹽 少許. 香菇粉 1小匙. 胡椒粉 少許. 醬油 1小匙. 香油 少許. 水 150克. 圓糯米需先跑水一晚。 跑水:將糯米浸泡在水中,放在水龍頭下,漏一點點的水持續一晚。 取一鋼盆,放入跑水一晚的圓糯米、海苔絲、糯米粉和地瓜粉,下調味料後,加入九層塔末及水拌勻。 放入模具,入蒸籠蒸40分鐘,取出放涼後切塊。 熱鍋油,將米糕塊沾上少許玉米粉,下鍋以150~160度的油溫炸。 素豬血炸至金黃上色即可起鍋。
太好吃啦~用糯米粉加上紫菜跟清水調成「偽豬血」來做凝結用,也可增添Q軟口感,吃過的人都真以為是豬血糕呢! 素食豬血...
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- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
正確名稱叫做「 智慧糕 」(紫菜米糕), 做法材料都很簡單,而且吃起來口感與味道幾乎九分像, 不講還不會特別發現是素的呢 文中順便跟大家分享好吃的夜市豬血糕怎麼做喔~ 智慧糕的名稱其實是因為和「豬血」的台語發音相仿而得名,
其他人也問了
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台灣鮮奶油蛋糕的先驅是誰?
2014年1月28日 · 智慧糕/糯米紫菜糕/素的豬血糕. English 日本語. Apple Queen. 24 食譜 40 粉絲. 506 說讚 3 一起做 3 留言. 國外旅遊網站VirtualTourist.com 將豬血糕評選為全球十大最怪食物之首,對我來說它一點都不怪且我還非常愛!在美國想吃到或買到真正的豬血糕真的很不容易. 糯米紫菜 ...
智慧糕材料:糯米 1杯糯米 1/4杯,香米 1/4杯, 水 3/4杯壽司海苔 6張1,將1杯糯米洗淨,加水淹過,浸泡4小時2,1/4杯糯米+1/4杯香米洗淨,加3 ...