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2023年12月27日 · Step 1：浸泡. 首先，建議清洗後預先浸泡燕麥粒2小時，讓其充分吸水。 Step 2：電鍋烹煮. 使用電鍋烹煮時，若要做燕麥飯，掌握比例為每杯燕麥粒加入1.22.5杯的水量，外鍋使用1.5至2杯的水量。 若想做燕麥粥，掌握比例為每杯燕麥粒加入5杯的水量，外鍋使用1.5至2杯的水量。 Step 3：悶熟. 剛煮好時，繼續悶30分鐘至1小時再來掀蓋，讓燕麥粒充份吸水熟透。 Step 4：攪拌. 然後，稍微攪拌使其鬆散，使水蒸氣散去，避免底部燕麥粒太濕潤，Q彈有嚼勁卻不軟爛的燕麥粒就此完成，準備上桌進行享用！ 三、美味燕麥食譜—養生山藥燕麥鹹粥. 準備材料： 西川米店原鮮燕麥粒、水、高湯、黃耆、蒸熟的山藥丁、枸杞、鹽少許。 步驟： 1.
常見煮法大公開！ 以下我們提供各種常見家用烹飪工具煮熟燕麥的方法與所需時間。 按照下面步驟，可以煮出軟硬度適中的燕麥粒。 讀者可以再依照個人喜好做微調；喜歡軟一點的口感，可以烹煮稍微久一點，或多加一點水；如果比較喜歡有嚼勁的話，就縮短烹煮時間。 每一項煮法所需食材皆相同： 燕麥粒1杯. 水3-4杯. 鹽巴 1茶匙. 1.燕麥粒電鍋煮法. 先將燕麥粒泡水，建議可泡數小時至隔夜、直到微微開花（不泡水的話，整體烹煮時間會比較長，吃起來口感可能也會比較「硬韌」） 外鍋加入大約一杯的清水、將泡好的燕麥粒放入內鍋，加入 2–3 杯的清水一起加熱. 按下烹煮按鈕，加熱大約 40 分鐘. 要怎麼知道電鍋煮燕麥粒熟了沒？ 燕麥粒出鍋之後，可以咬咬看顆粒是否有「透入」整顆燕麥，如果軟Q有嚼勁那就是已經熟了。
2016年6月29日 · 之前生燕麥粒買回來都是跟 紅豆，藜麥，薏仁，紫米加在一起（先泡2小時） 加入5倍水電鍋煮成雜糧漿當早餐（1週2次） 前一陣子吃了小七某便當是燕麥飯 覺得這個吃法也不錯 但今天試了一下卻煮失敗了 失敗煮法：燕麥粒泡水30分鐘後濾掉水， 加入1.2倍的水入 ...
Q：燕麥怎麼煮？ 燕麥粒煮法： 將燕麥粒洗淨 以 1 杯燕麥配 3 杯水的比例，浸泡至少 3 小時，甚至 1 天（若喜歡濕潤、柔軟的口感可以多加一點水） 看到燕麥粒有膨脹、開花的感覺時，可選擇是否要加入 1 茶匙鹽巴，增加堅果味
2021年8月16日 · 燕米不需特別浸泡、加水，1杯米加1杯水直接洗好丟進電鍋中煮即可。 （圖取自Ivy營養師的健康教室臉書專頁） 許育禎形容，燕米口感吃起來不像白飯那樣軟綿綿，反而是有點像麥片的感覺，稍微帶點黏稠感！ 那是水溶性纖維（β-葡聚醣），具有穩定血糖、降低血脂、增加飽足感的作用，除此之外，燕米的蛋白質含量也比其他種類的米來的高，很適合素食者食用！ 燕米： β-葡聚醣6.79克、蛋白質13.3克、膳食纖維8.9克、熱量359大卡。 白米： β-葡聚醣0克、蛋白質6.9克、膳食纖維0.5克、熱量353大卡。 糙米： β-葡聚醣0克、蛋白質7.9克、膳食纖維3.3克、熱量364大卡。 紫米： β-葡聚醣0克、蛋白質8.3克、膳食纖維3.3克、熱量357大卡。
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燕麥粒怎麼煮?
哪裡可以買燕麥粒?
燕麥有什麼好處?
燕麥粥可以隔夜嗎?
煮燕米要加水嗎?
白飯和燕麥飯有什麼不同?
2017年3月27日 · 烹煮方式：用瓦斯爐大概要煮五分鐘，懶一點的話也可以花三分鐘微波。 而因為燕麥已經蒸熟，所以要用泡的也不是不行，但需花較長時間才能泡軟。 另外，相較於燕麥粒，傳統燕麥片經過多道手續加工，因此多少會失去穀類本身的甜味與香氣。 燕麥粒（左）及傳統燕麥片（右）。 Quick-cooking oats 快熟燕麥片. 製造方式：製造過程基本上跟傳統燕麥片一樣，不過是先切成碎粒，再進行後續步驟。 需要烹煮嗎？ 可煮、可不煮. 烹煮方式：顧名思義，這種專為便利而生的燕麥，短短一分鐘就能煮好。 可以丟進滾水中快煮，或是加上冷水微波一下。 此外，這種麥片通常較前者更小而薄，直接用熱水浸泡也行，待其吸飽水份後嚐嚐口感，覺得適口就可以了。 Instant oats 即食燕麥片.
2016年8月4日 · 燕麥粒比燕麥片多了更多營養，美中不足是烹煮時間較長，此煮法免浸泡的懶人法。 早餐挖一匙加奶粉溫熱水沖開,就有營養美味早餐嘍！ (可加水果果乾堅果) 【關鍵字】：燕麥粒、果乾、燕麥粥、堅果、奶粉、早餐、燕麥片
