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有機地瓜. 數量. 延長訂單撥款 蝦皮購物保障你的交易安全：我們只會在買家確認收到商品後，才會撥款給賣家！ 小農的好物市集. 4小時前上線. 商品評價 403. 聊聊回應率 90% 加入時間 9年 前. 商品 51. 回應速度 幾小時內. 粉絲 273. 商品規格. 分類. 蝦皮購物 美食、伴手禮 生鮮食品 鮮果、蔬菜. 商品數量. 888. 產地. 台灣. 出貨地. 彰化縣員林市. 商品描述. #我們是實實在在有去有機認證的地瓜🍠第四張照片有附有機認證證書.
- (400)
- NT$59 - NT$90
- 嘉慶君也愛吃的「皇帝薯」
- 好吃免大條的地瓜
- 無毒農業的新未來
種植地瓜已有十多年經驗的蘇姊表示，任何地方幾乎都可以種出地瓜，但是地瓜口感與風味取決於土壤與天候，竹山地瓜好吃在於這裡的日照充足，土壤是半沙半土，引用的是發源於阿里山的濁水溪支流清水溪的河水來灌溉，良好的水質，清新的空氣，無汙染的土壤所種出來的番薯，質感較Q軟、味道特別甜美可口。相傳嘉慶君為太子時遊經竹山，因貪玩錯過旅舍，借住於當地農家，農夫煮甘薯饗客，嘉慶君吃後大為讚賞，後人便稱為「皇帝薯」。 ▲台農57號地瓜擁有蜜糖般的香氣，蒸、煮、炸或烤地瓜都超級美味。 ▲在田間辛勤勞動的蘇大姊，時不時就露出開朗的笑容。 ▲「輕輕撥開土壤， 紫皮紅肉的栗子地瓜特別顯眼。
蘇姊一直都是遵循自然農法來管理田區，採用無農藥、無化學肥料、無除草劑的方式栽培，品種從台農57、台農64、日本金時、紫玉地瓜皆有。拿著鋤頭往土壤輕輕一掘，根部露出了一條條的地瓜，旁邊還有蚯蚓扭來扭去，凸顯了這裡土壤的排水性跟透氣度。蘇姊還說，台農64是竹山特有的原生種紅番薯，它的表皮呈淡棕黃色，體型比一般常見的蕃薯迷你，又有地瓜「好吃免大條」的說法。 ▲完全不使用農藥的地瓜田，隨處可見毛毛蟲自在地爬呀爬。 ▲蚯蚓會攝取土壤中的真菌、微生物以及腐爛的植物碎片，提供地瓜一個優良的生長環境。
蘇姊表示，從小看長輩使用慣行農法，然而現在草生栽培和無毒農業觀念日漸普遍，她也樂見有越來越多許多在外地打拼的老友退休返鄉後，便跟隨在地農友的腳步投入無毒栽種，希望未來有優秀的農友互相交流，一起邁步向前走，創造竹山在地無毒農業的新未來。 ▲竹山有一群可愛的農友，以永續環境的理念在這片土地上耕作。 ▲綠葉紅骨的是台農64號地瓜，表皮呈淡棕黃色，肉則呈深橙紅色。 ▲蘇大姊從栽種、田間管理、採收、包裝，全都不假手他人。
有機栽培種植的珍貴品種「紫芋地瓜」又稱為「紫心地瓜」，有著美麗的紫色肉質，含有豐富膳食纖維及花青素，肉質細緻鬆軟甘甜，可多元料理做地瓜飯、紫芋地瓜濃湯、燉湯還可以做繽紛甜點呦！
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有機地瓜種植不易，產量非常稀少，此品種是從田裡，眾多原生種地瓜實生苗中，篩選到的新品種，取名為有機金蜜地瓜，熱著吃口感鬆軟綿密，冷著吃綿密中帶點Q，因有機種植無施化肥，甜度不會拉到很高過於甜膩，適合當主餐食用。
