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2021年4月14日 · 料理加入孜然不只香氣迷人 而且可以幫助消化. 牛肉先醃過 等一下和洋蔥炒就不用再調味. 使用我的無印風愛鍋~NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾平底鍋. 這個鍋不沾效果極好 拿來炒醃過的肉都不怕沾黏燒焦. 先加一點油把洋蔥炒軟. 接著放入醃好的孜然牛肉片. 以前我 ...
2021年5月10日 · 醃好的雞腿放在番茄片上 送進預熱好200度的烤箱 約烘烤20-30分鐘. 香噴噴的沙嗲烤雞腿上桌. 雞腿吸收新加坡沙嗲香料的香氣 烘烤後香味更迷人. 主食我炒了一鍋奶油蘆筍義大利麵 使用NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾平底鍋. 炒奶油義大利麵是很容易黏鍋的. 使用這個FIKA不沾平底鍋炒 優秀的不沾效果 不用擔心會黏鍋 還能美美直接上桌. 炒麵時我是用NEOFLAM的矽膠料理夾 這個工具我的雙耳烹飪神器團購優惠組裡面就有附贈. 這個料理夾前端是耐高溫矽膠製成 不傷鍋具 而且拿來夾麵超好用. 美味的異國香料裡在家裡就可以輕鬆做出來. 烤雞腿底下的番茄吸收肉汁與沙嗲香味也好好吃. 晚餐前我就先沏好晚餐的佐餐茶~覆盆子葉滋養茶. 覆盆子葉喝起來像是綠茶的口感但是不含咖啡因
2021年4月27日 · 今天餐桌有我們家最喜歡吃的烤柚子味噌鮭魚. 學會這道菜等於就是把家裡餐桌變成日本料理餐廳. 我老公每次吃每次都驚為天人的說這真是太好吃了！ 意猶未盡，齒頰留香. 在日本料理餐廳也吃不到這麼好吃的烤鮭魚. 趕快學起來 以後就不會想再去餐廳吃貴森森又死鹹的烤魚. 今天烤鮭魚是使用我的無印風鍋具~FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤. 迎接炎炎夏日到來. 廚房一定要具備的就是烤盤. 不想要汗流浹背開火. 把食材都放在烤盤上. 送進烤箱就完成 多麼輕鬆方便阿~ 好清爽的北歐風格. 這是我看過最美的烤盤平底鍋了. 長方形設計尤其適合烤魚. 連轉角處都這麼漂亮. 優秀的不沾表面. 使用陶瓷處理，對人體無害 (無PFOA、PFOS成分) 鍋內外都是簡潔的米白色.
2015年12月2日 · 名片. Dec 02 Wed 2015 23:25. 自製海鹽焦糖奶油醬 (Mauviel 14cm 醬汁銅鍋)+甜蜜下午茶蜜糖吐司佐香草冰淇淋 (馬可先生皇家茄香麵包) 一旦踏入銅鍋迷人的魔力就一去不復返了. 還記得我之前分享用小銅鍋作長高高的舒芙蕾嗎? http://coookies.pixnet.net/blog/post/33800090. 銅鍋表現太優異所以忍不住想要再繼續收藏. 說到銅鍋 醬汁鍋是一定要擁有的. 想到電影都是用銅鍋煮醬汁就好期待它的表現. 很多人說銅鍋不好保養. 其實它比鑄鐵鍋好處理 免開鍋 內部不鏽鋼也不會生鏽. 唯一外觀就是會變黑. 其實銅鍋變黑也是美麗的 有著另外一種味道. 我一點都不介意它會變黑.
2016年4月9日 · 甜橙戚風配方大公開！. 話說這個甜橙戚風做給家人朋友吃了之後每個人都讚不絕口. 朋友說比蛋糕名店賣的戚風還好吃. 家人說可以開賣了. 實在讓我太開心啦~. 今天將備受好評的甜橙戚風配方大公開！. 還有推薦大創賣的這款戚風紙模. 之前在烘焙行買的戚風紙 ...
2016年8月9日 · 今天是情人節. 好久沒有做老公喜歡的塔類點心. 下午捏了塔皮 做了抹茶生乳酪塔. 晚餐後甜甜蜜蜜一起喝杯茶享用. 塔皮萬用配方：低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士粉. 分次將低筋麵粉加入 混合成團就完成. 完成後放在保鮮膜上 (可以避免沾黏好操作)擀平 放到冰箱冷藏鬆弛1小時. 擀平取比模還要大再放到模上去除多餘部分. 為了怕烘烤時塔皮回縮 記得要貼緊塔模 並且最好高度比模還要高一點. 表面用叉子搓洞隔著烘焙紙放上派石壓著. 烤箱預熱180度 約烘烤15-20分鐘. 放涼後再脫模 這樣烤出來的塔皮真的很漂亮. 我的抹茶生乳酪塔用一半的無糖優格取代. 這樣減低熱量更健康.
2016年6月16日 · 每一個出嫁的女兒心中都會懷念幾道專屬於娘家媽媽的私房菜 這幾道菜會勾起兒時的美好回憶 而且是外面餐館再美味也無法 ...
