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2019年7月17日 · 🎀杯子蛋糕模具的選擇盡量以小巧的模具為主，這樣才不會導致中間支撐不足而塌陷。 記得倒入麵糊只要八分滿! 🎀拌合不勻也有可能造成蛋糕烘烤塌陷問題。 組織如果拌不勻，也有可能有大氣泡造成烘烤塌陷。 這次做的杯子蛋糕粉量有稍微多一點點，口感上仍然有綿密香甜的感覺~ 大家試過後也都可以適當的再做調整喔~ [材料] 紙杯模具4.7X3.7cm 約12-14個 ˋ4.4X3.5cm 約22~25個. 蛋白 155g (5顆) 砂糖1 35g. 砂糖2 35g. 鹽巴 一小搓. 蛋黃 90g (5顆) 全蛋 55g (1顆) 低粉 75g. 植物油 75ml. [作法] 務必先將烤箱預熱至110度/上下火。 烤模鋪好至烤盤中。 將全蛋、蛋黃、砂糖35g、鹽巴拌勻。 加入植物油拌勻。
杯子蛋糕料理怎麼做？愛料理精選1104篇簡易食譜做法與步驟，有最新的繽紛杯子蛋糕、檸檬杯子蛋糕、簡單的香蕉杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕。以及簡易杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕、氣炸鍋杯子蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的杯子蛋糕料理吧！
愛料理精選35篇簡易食譜做法與步驟，有最新的小杯子蛋糕、原味小杯子蛋糕🧁、火龍果小杯子蛋糕🧁、小v鬆餅機-杯子蛋糕（巧克力🍫）。 以及小v杯子蛋糕、火龍果蛋糕、小v等相關料理做法。
烘焙新手入門首選非這個杯子蛋糕莫屬啦做法跟食材都很簡單只要跟著麥哥掌握幾個小撇步絕對成功！
这款杯子戚风小蛋糕口感湿润蓬松，组织柔软细腻，每一口带有淡淡的奶香蛋香味，口感上格外的清爽，好吃极了！ 做法与材料简单，跟着我的制作步骤，你也能做出这款原味杯子蛋糕。 烘培新手也能成功的在家制作这款蛋糕哟！ 📎食譜 Recipe材料配方 Ingredients:蛋黃 3個 / Egg yolk 3 pieces植物油...
杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤，不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾，每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般，不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉，甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢！
2022年5月10日 · 料理步驟. 1. 預熱上下火100度. 2. 將植物油和牛奶微微加熱至50-60度之間後加入麵粉和鹽拌勻最後加入香草精拌勻後加入蛋黃拌勻備用. 3. 將蛋白加入砂糖打發至有微微彎勾. 4. 加蛋白霜和蛋黃糊混合後入杯子蛋糕紙杯中 敲出氣泡入烤箱烘培. 上下火. 100度 15分鐘. 110度 15分鐘. 120度 10分鐘. 130度 10分鐘. 140度 10分鐘. 160度 10分鐘. 5. 出爐後重敲放涼. 心情傳達. 葉佳霓和其他人都說讚. ️ 4. 👏 2. Cooksnap (7) Pik Kwan Leung. 好看又好吃.
