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2024年10月4日 · 可以喝東山咖啡、品嚐美食、欣賞美景， 也可近距離觀察咖啡樹，瞭解咖啡豆的產製過程， 蛋寶特別精選了175咖啡公路上的必訪的咖啡廳與景點分享給大家， 繼續沿著175咖啡公路往北行，就是知名的關子嶺風景區， 推薦在此住一晚，泡泥漿溫泉，舒緩旅途的疲勞！ 【大鋤花間】 Ⓞ地址：台南市東山區高原109-17號 (175號咖啡公路11.5公里) 簡介：大鋤花間裡的一磗一瓦都是農場主人 郭雅聰 手拿鋤頭親手打造的，堅持「友善土地」的種植理念，孕育出冠軍咖啡，來這裡可品嚐道地東山咖啡的香醇，欣賞平原景緻，還能體驗採果的樂趣。 詳文： ️網美景點一日遊 大鋤花間. 在這裡，老闆會熱情的解說咖啡豆的知識， 還可品嚐到手沖的單品咖啡。 只吃過巧克力咖啡豆不稀奇， 龍眼肉+咖啡豆，才是本土正港的特色吃法！
台南東山在地種植的東山咖啡，從咖啡生產採收到烘培成咖啡豆，都是我們自行一手包辦而成。. 而我們的耳掛濾泡式咖啡一直堅持著新鮮手工研磨包裝，為的就是能讓喜愛喝咖啡的朋友！. 隨時隨地都能來杯香醇濃郁好喝的黑咖啡，在台灣種植出來的咖啡，品質 ...
位於本鄉位居台南縣東北角，地處熱帶型氣候，其中又以崁頭山最為適宜，海拔五百公尺至八百公尺之間日夜溫差又合適，不僅有臨近的曾文水庫、烏山頭水庫及白河水庫可調節濕度，且又採半日照有機栽培管理，使得本鄉所生產之咖啡有著獨特的「台灣味
產地：台灣Taiwan／台南Tainan／東山Dong-Shan. 莊園：大鋤花間咖啡生態農場 Dachu Coffee Estate. 【建議沖泡方式】磨粉後，依個人喜好萃取出咖啡後飲用。. ★如需代為磨粉，可在訂單備註欄備註使用何種器具沖煮，大鋤花間會幫您調整最適合的粗細程度★. 【內容物 ...
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東山咖啡 是產自 台灣 台南市 東山區 的 咖啡，起源於 日治時代。 目前生產面積約150公頃，年產量約20噸[1]。 主要產區位於175號公路上，這條公路位於台南市東側，沿著山脊穿越，因此被稱為「175咖啡公路」或「東山咖啡公路」，沿途除種植咖啡樹外，亦分佈有許多咖啡館，全長約20公里。 許多東山咖啡農園和咖啡店家都分佈在這條路線上，提供給遊客品嚐當地食材新鮮烘焙的咖啡的機會。 享用美味的咖啡而聞名，並欣賞著名的東山日出、夕陽、夜景等天然美景。 地理位置處於台南北端，鄰近 關仔嶺， 大凍山，沿路名剎古蹟，也為這條公路每年吸引了許多遊客和攝影愛好者前來觀光，尤其是對於喜歡大自然和咖啡的人來說，這裡絕對是一個值得探訪的地方。 [2]。
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東山咖啡 是產自 台灣 台南市 東山區 的 咖啡，起源于 日治時代。 目前生產面積約150公頃，年產量約20噸[1]。 主要產區位於175號公路上，這條公路位於台南市東側，沿著山脊穿越，因此被稱為「175咖啡公路」或「東山咖啡公路」，沿途除種植咖啡樹外，亦分佈有許多咖啡館，全長約20公里。 許多東山咖啡農園和咖啡店家都分佈在這條路線上，提供給遊客品嚐當地食材新鮮烘焙的咖啡的機會。 享用美味的咖啡而聞名，並欣賞著名的東山日出、夕陽、夜景等天然美景。 地理位置處於台南北端，鄰近 關仔嶺， 大凍山，沿路名剎古蹟，也為這條公路每年吸引了許多遊客和攝影愛好者前來觀光，尤其是對於喜歡大自然和咖啡的人來說，這裡絕對是一個值得探訪的地方。 [2]。
東山咖啡從種植、選豆到烘焙都有嚴格品管。 那麼，東山咖啡的風味究竟如何？ 這與烘焙程度、後製手法等都有關。 余淑琴表示，日曬法較有層次，水洗法較為溫順，但不論後製方式如何，新鮮的東山咖啡豆以淺焙、中焙表現最佳。 有別於普遍對咖啡來自重焙的濃黑、苦澀印象，淺中焙東山咖啡是具透明光澤的深褐色，品味起來溫潤回甘且生津，有時甚至能以「純淨」形容，龍眼、桂花、柑橘等花果香氣更體現地方特色。 為了服務農民──尤其其中不乏長輩，東山區農會4年前在市府及農糧署協助下採購日本製大型咖啡色選機，農會也向農民採購咖啡，為咖啡價格「保底」，還為農會咖啡商品取得SGS品質認證。 余淑琴透露，精品化後的東山咖啡更有競爭力，今年在疫情下反而受到電商催貨，「感覺滿好的！
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