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  1. www.thenewslens.com › article › 200809都是米製品但口感不同，「粿條、粄條、河粉」有什麼差別？ - The ...

    2024年3月29日 · 粿條、粄條、河粉的原料中都有米的成分，差別在於加入了其他澱粉類，才會造成口感的差異。 他們的原料的差別是什麼？ 口感上又有什麼差異呢？

  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 粄條粄條 - 維基百科，自由的百科全書

    粄條（客語白話字：pán-thiàu；四縣客語：banˋ tiauˇ；海陸客語：banˊ tiau [1] ），又稱粿條，是流行於華南的客家美食是白米類副食產品，一般烹飪時會加入大量的豬油作為調理方式。

  3. dreamchefhome.com › 自製粄條用純米做粄條、河粉、粿仔條超簡單！學會了還能做腸粉，順便學磨 ...

    2019年6月20日 · 1.在來米洗淨、瀝乾打或磨成粉，沒有就用現成市售的在來米粉。 2.若是有馬力強可破壁的食物調理機如：Blendtec,Vitamix 之類的，可以先洗淨米、加入水後，泡到米粒指甲一掐就碎後，加入澱粉，打細成米漿糊，倒出容器備用。

  4. zh.wikipedia.org › wiki › 粄條粄條 - 维基百科，自由的百科全书簡

    粄條（客語白話字：pán-thiàu；四縣客語：banˋ tiauˇ；海陸客語：banˊ tiau [1] ），又稱粿條，是流行於華南的客家美食是白米類副食產品，一般烹飪時會加入大量的豬油作為調理方式。

  5. icook.tw › recipes › 319952炒板條（粿仔條） by Kimiko - 愛料理

    2020年1月1日 · 加入溫開水和泡過香菇水+蝦仁水後放入板條（粿仔條）會吸湯汁。. 充滿阿嬤的回憶滋味，滿滿的配料， 超Q彈的板條（粿仔條），色香味俱全，讓人忍不住一口接一口，每次炒這道料理一定清鍋！. 冷掉後口感會更Q彈👍🏻 📌也可以把板條（粿仔條）換成一般 ...

  6. www.ettoday.net › news › 20240331粿條、粄條、河粉不一樣 農業粉專釋疑：米含量不同造成口感差異 ...

    2024年3月31日 · 無毒農貼文指出，「粿條」是在米漿中加入澱粉，相較於粄條，口感更加Q彈，顏色呈現半透明，寬度比粄條薄；「粄條」以米香為主，幾乎百分之百 ...

  7. blog.cookpad.com › tw › rice-noodle粿條食安風暴！自煮更安心 - 精選粿條/河粉/粄條料理 - Cookpad ...

    2024年3月28日 · 想知道粿條怎麼吃才安心嗎？粿條、板條、河粉的差別在哪裡？一起來看看保存方式與精選料理，讓你享受美味又安心的烹飪體驗！文章目錄 粿條、板條、河粉的差異