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2019年1月3日 · 婚禮資訊平台「WeddingDay 我要結婚了」共同創辦人葉亞當指出，台灣婚宴市場從 2015 年開始陷入激烈的競爭，近兩年全台新進的品牌、新成立的會館，再加上星級飯店的投入，大約新增 80 個單位。 為什麼一個消費者正在萎縮的市場，卻還是有不少業者想繼續往裡頭鑽？ 市場是紅海還藍海，端看你怎麼想！ 「婚宴市場就算萎縮也有 1000 億元的商機，你不做，別人也要做。 」雲品國際總經理丁原偉解釋相關業者積極投入的原因，不過他也提醒，檢視一個市場不能只看政府統計數據，因為那並不代表這個產業的實際消費人次，「結婚對數下降雖然有影響，但衝擊市場的不是兩人是否登記，而是兩人要不要辦婚禮。 再來，婚宴產業連動性很高，婚紗、燈光師、攝影師，甚至鋼琴伴奏與婚禮小物都是產業範疇。
2019年9月9日 · 婚禮暨活動企劃經理林宜欣表示，過去會先由業務帶新人看場地，等到婚禮前一、兩個月，再由婚企接手。但宴會平台的場地較過去特殊，為了讓客人安心，總經理希望能提供一條龍服務，從帶新人看場地到婚禮當天的婚企，皆由同一位業務負責。
2019年1月3日 · 為尋找固定客源，雲朗在 2017 年針對小資族推出 「94 狂」婚宴專案 ，只要新人下訂場地，除了喜宴外，還加贈 6 項服務，包含蜜月旅行、婚戒、婚攝、西裝、喜帖、喜餅，等於將婚宴產業的上下游全都一次「打包銷售」，為新人省下不少麻煩。
- 以親身經驗出發，同理每一對新人的「想要」
- 從新人、父母到朋友，滿足各種消費者的「需要」
- 定期換位思考，讓全公司上下一條心
攤開業界的婚宴會館或飯店業者，絕大部分的經營者都是男性，但是最了解、能夠引起新人共鳴的往往是女性。 鄔豐如將自己的婚禮經驗套用到萊特薇庭的設計，她不希望當時經歷過的「遺憾」，再度發生在客人身上；因此，萊特薇庭宴客廳的設計與服務，都盡可能設想婚宴中可能遇到的種種問題，提早解決。 舉例來說，她發現台灣女性身高平均 158 公分，在進場時，前面的群眾容易擋到後面或側邊的人，而這些人往往是新人的朋友，「他們是最會為新娘禮服興奮的人，如果看不到不是很可惜嗎？」而產生打造升降舞台的想法，當新人入場時，舞台就會緩緩升起，廳內各個角度都可以一覽無遺。 此外，多數的新娘休息房衣櫃高度約 150 公分，當婚紗掛上去，裙襬容易產生皺摺，新娘秘書整理不便；鄔豐如就特意挑高衣櫃高度至 220 公分，讓婚紗保持原有線條...
一場婚宴中，除了新人之外，還有新人在乎的父母及朋友們。鄔豐如觀察發現，新人在挑選場地時，雖以自身的想法為主，仍會考慮到家長及好友的喜好，希望能夠讓每一位參加婚禮的人，都能夠感到盡興。 不同的人，會因為時機和當下的心境，而有不一樣的面向；就算是同一對新人，接待不一樣的客人，也會呈現多元的面貌。比如說，鄔豐如曾接待一組新人，新郎媽媽是虔誠的基督徒，希望新人可以安排教會牧師證婚；爸爸則說著一口台語、是台中在地人，指定宴席要走大器、豪邁的風格；新人本身都是留美歸國的醫護人員，偏好洋派、簡單的宴客方式。 父母和新人的需求大相逕庭，一般的婚宴會館或飯店很難同時滿足每一個人，但萊特薇庭事先想到客人的各種樣貌，打造各種風格的場地。證婚時可以在室內的證婚廳，不僅不受天氣影響，同時保有端莊、精緻的氛圍；宴客可以...
婚宴產業還有一個特性，各部門必須高度密切合作、互通有無，從客人一踏進場地，服務就開始了，沒有一個部門可以單獨獲得新人肯定，也不可能單獨接下一張訂單。 在高度的壓力之下，如何讓每一個工作人員都克盡職守，與其他單位配合，共同完成一場婚禮？鄔豐如認為， 然而，說比做容易，鄔豐如就讓員工實際體驗，設定一天的時間將大家的職位調換，例如婚企主管擔任宴客廳長，從婚禮規畫到音控、場控；業務人員從事廚房工作，原本是第一線接觸客人到幕後餐飲控管，讓全公司都明白我們不只是老闆和員工的關係，而是最好的夥伴。
2019年1月7日 · 這家由餐飲集團新天地和精品旅館始祖薇閣合資的婚宴場館，自 2017 年 7 月開幕至 12 月就為母集團帶進上億營收，成為集團的成長動能，儼然是台中頂級婚宴市場的後起之秀。
2022年7月22日 · 如果 Dress Code 無從問起，還有一個終極密技：根據餐宴地點與舉行時間，就能大致推測出該場合適宜的穿著策略！ 以下，就讓我們先透過這張「社交場合穿著晚宴感參考表」，來判斷餐宴穿著正式度：
2022年6月2日 · Unsplash. 雞尾酒基底有哪些？ 短飲型雞尾酒、長飲型雞尾酒是什麼？ 搞懂 4 款雞尾酒基底，點酒時就能不再慌張！ 進入酒吧點調酒，推薦不同酒量的男女性，這些調酒最適合：
