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2020年11月4日 · 果寡糖是一種寡糖類，由3~10個糖分子組成，含有糖和纖維，可以滿足甜蜜的需求，不會胖，也不會漏糖。果寡糖可以幫助消化、降血糖、抗氧化、抗菌、抑癌，但也要注意量量和適合人群，否則可能引起消化不良、腹瀉等副作用。
2024年5月12日 · 果寡糖是一種寡糖和水溶性膳食纖維，也是益生元，有助於腸道健康、降低壞膽固醇、增強免疫等。但果寡糖也有可能引起腹瀉、腸瀉、腸胃不適等問題，不適合患有腸道疾病或肝臟疾病的人群。
2017年10月17日 · 糖尿病患需要時常注意自己的飲食，避免血糖波動過大。如果糖友想要吃甜點、飲品，可以選擇代糖類的點心，代糖的甜度高，熱量相較於蔗糖低，對血糖上升的影響較小，例如阿斯巴甜、山梨糖醇、木糖醇等，都是常見的代糖種類。
2020年5月26日 · 椰棕糖（Coconut Palm Sugar）又簡稱為「椰糖」，是由椰子樹（屬於一種棕櫚樹）的花蜜採集以及提煉而成，椰棕糖狀似黑糖，口感有些許椰香，但升糖指數GI值僅有砂糖（蔗糖）的三分之一（GI值約為35），熱量約為3.3大卡/公克，因此非常適合糖友們酌量
2018年2月25日 · 椰棕糖（Coconut Palm Sugar）又簡稱為「椰糖」, 椰棕糖是由椰子樹（屬於一種棕櫚樹）的花蜜採集以及提煉而成，狀似黑糖，口感有些許椰香，但 升糖指數GI值僅有砂糖（蔗糖）的三分之一（GI值約為35），熱量約為3.3大卡／公克，因此非常適合糖友們酌量
2019年11月29日 · 寡糖是介於雙醣及多醣之間的醣類，具有「益菌元」的功效，但對人的健康無益。本文介紹寡糖的種類、存在於哪些食物、以及補充寡糖的必要性與副作用。
減醣飲食的原則. 主要減少的是單醣及雙醣或精緻糖類食物，如含糖飲料或甜點等。 高纖：增加青菜或以全穀當成主食來源，可增加纖維量。 優質蛋白質食物及好油：建議以豆魚為主要蛋白質來源，如豆腐、豆漿或黃豆，選擇鮭魚及鯖魚等，選擇植物油或堅果類為主要油脂來源，醣類減少會增加蛋白質及油脂量，所以需挑選優質蛋白質及好油，另須注意腎臟功能及監測血脂肪值。 除了醣類份量外，飲食順序也很重要，若先吃蛋白質食物可促進GLP-1（腸泌素）的分泌，進而促進胰島素的分泌，纖維先吃也可延緩血糖上升，因此青菜及蛋白質食物吃後5分鐘再吃醣類食物，可幫助控制餐後血糖。 若要執行減醣飲食，可以國人膳食營養素碳水化合物建議參考攝取量之130公克，或以醣類占每日26-45%做為醣類需求的參考。
果寡醣為大分子糖，每公克約只產生0～2.5大卡的熱量，比起其他糖類，熱量算相當低， 而且不容易被人體的消化酵素分解，可以通過小腸，又能夠作為體內比菲德氏（Bi-fidus菌 ...
代糖在市面上也日漸普遍，許多連鎖咖啡店、餐廳開始提供代糖給有需求的顧客。而寡醣不只被添加在優酪乳裡面，市面上也開始販售糖漿類商品，用來替代其他糖類當做甜味劑。但是，這些宣稱「健康」的糖吃了真能帶來健康嗎？
‧複合醣類（ Complex carbohydrates ）： 由三至十個單醣結合而成，多存在植物或微生物，大豆、堅果、加工食品裡，如果寡糖、乳寡糖等寡醣類。 ‧多醣類（ Polysaccharide ）： 由數百至數千個單醣分子所組成，如澱粉、纖維素、肝醣。
