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菜用枸杞主要有大葉枸杞和細葉枸杞兩個栽培品種。大葉枸杞葉寬大、卵形， 有清香，味淡甘苦，別具風味，幾近無刺；細葉枸杞葉披針形，香、苦味較 濃，葉腋有刺。上海地區栽種的枸杞品種多數為大葉枸杞，以保護地一年生栽
枸杞子的生態習性及栽培技術. 一、生態習性和形態特徵. 枸杞喜光，稍耐蔭，喜乾燥涼爽氣候，較耐寒，適應性強，耐乾旱、耐鹼性土壤，喜疏鬆，排水良好的砂質壤土，忌粘質土及低濕環境。. 以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜。. 枸杞為 ...
2017年10月24日 · （一）建園規劃. 枸杞園要建在能夠保障灌溉、種植管理和運輸方便、防護林帶配套、環境無污染的地段，一個作業區面積在200-300畝之間為宜。 在作業區內重點要將大田改小田，每塊地面積控制在1.5畝以下，以便於栽植管理。 移民鄉鎮或在其它鄉鎮在荒地上建園，還要提前或者同步建設防護林帶，以便防風固沙，改善枸杞生長的環境條件。 （二）土地平整. 目前，移民鄉普遍存在土地不平整的問題，地塊高低不平，就沒辦法做到均勻灌水，高處澆不上水，苗木易受旱，低處積水，苗木受淹，如果再加上土壤鹽鹼和板結嚴重，就更不利於枸杞的成活及生長。 所以，要削高墊低，平整土地，使地面保持水平，保證灌水深淺一致，這樣才能避免枸杞苗木受旱或者受淹，同時也能夠減輕鹽鹼為害，為採取其它措施打下良好的基礎。 （三）土壤改良.
枸杞對栽培的環境條件有哪些要求？葡萄水罐子、裂果、掉粒問題大匯總！農民種植辣椒，澆水過多或過少都不好，如何澆水能高產？鹽鹼地綠化研究進展與展望 農民種植枸杞，重點掌握落花落果的原因跟防治方法，收穫高產枸杞 辣椒掉了花果該怎麼辦？
民國101年取得苗栗區農業改良場技術授權「葉用枸杞癭蜱非農藥防治技術」，為了讓消費者吃到健康安全的枸杞產品，農場已生產一系列之枸杞產品，如有機轉型期枸杞葉茶、枸杞葉麵及有機轉型期枸杞葉嫩梢等產品；秋冬時節並可開放供民眾賞花摘果。
枸杞一般所食用的部分是枸杞的果實，即枸杞子，具有滋補肝腎、生精血、明目的作用，而其滋養、強壯的作用，主要與所含的營養成分有關，不論是作為藥用或是藥膳食療，枸杞可說是一年四季都會使用到的護眼保健聖品，而且是使用量相當大的藥材，但要判斷
生長環境. 對環境條件的要求 大葉枸杞對環境的適應性很強，我國南北都可栽培。 生長最適溫為15～25℃，在華南地區以秋冬季栽培為主，氣溫在25℃以上時生長不良，並很快落葉，直至 秋季才又萌芽生長。 但是在華北地區，在夏季30℃以上的高溫多雨季節仍能生長，也很耐寒，秋末冬初地上部枝條落葉後，雖 然冬季氣溫有時下降至-10℃以下，但到翌春仍能發芽生長。 枸杞還耐陰、耐旱、耐鹽鹼，但不耐澇，對土壤的適應性強，不擇土壤，而在石灰質土壤中生長最好。 主要價值. 大葉枸杞，別稱枸杞菜、枸牙菜，是枸杞中的一個葉片較大型的品種，以嫩莖尖和葉片供蔬食，學名Lycium chinense Mill.，為茄科 (Solanaceae)枸杞屬多年生灌木，多作一年生綠葉蔬菜栽培。 枸杞原產我國。
