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1. ramenroamer.com › archives › 2478柑橘SHINN：魚水｜拉麵名店的大膽嘗試，做一碗市面上少見的魚湯 ...

   ramenroamer.com › archives › 2478

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   2022年6月25日 · 柑橘SHINN：魚水是拉麵名店【柑橘SHINN】的第三間分店，一店主打雞湯系，二店主打鴨湯之後，魚水顧名思義，主打鮮魚湯頭，且叉燒在這裡也換成了生魚片，都是目前台灣拉麵非常少見的形式。. 延伸閱讀： 2020年度拉麵金賞 ∣ 第七名：柑橘 Shinn. 店面位在信義 ...

   • 板橋美食：懸日拉麵｜以水果入湯頭，主打新潮系的精緻創意拉麵店

     位在板橋捷運站附近的懸日拉麵，約莫在今年初開幕。主要以 ...

   • 麵屋清流

     麵屋清流是台中近期相當受人矚目的拉麵店，據說是由知名拉 ...

2. www.jeremyfoodie.tw › soba-shinn-citrus[食記] [台北市] 柑橘 Shinn – Soba — 仁愛敦南圓環 ...

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   2024年7月24日 · 台北市仁愛敦南圓環附近的拉麵店「柑橘 Shinn – Soba」， 主打柑橘拉麵， 將柑橘的酸甜融入拉麵湯頭中， 創造出獨特又味道層次豐富的風味， 此外這家還有供應日式油拌麵(油そば)也很受好評。 這間拉麵店很高人氣每天都很多人排隊等候。

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3. www.walkerland.com.tw › article › view台北信義-[柑橘Shinn 鴨蔥] 近六張犁捷運站5分鐘，人氣名店柑橘 ...

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   2023年3月27日 · 門口有著柑橘拉麵的品牌Logo. 店名鴨蔥的圓潤字體很可愛. 門面好幾處都有寫著日本諺語鴨が葱を背負って来る. 原意是當人在做鴨肉鍋的時候發現有鴨子揹著蔥走來. 轉個彎的寓意就是躺平也有好事直接送上門. 但如果對人說的話有暗喻冤大頭之意略微妙. 我個人直覺想到的是寶可夢中那隻大蔥鴨其他沒有想太多. open_in_full.

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4. 其他人也問了

   柑橘拉麵有幾間?

   • 柑橘拉麵系列目前有3間分店，每間分店提供的拉麵品項都不同，但都是以柑橘系水果拉麵為主；而這家柑橘 Shinn-Soba 主要提供湯的柑橘拉麵和乾拉麵2種，不過大部分來的好像都是吃湯的～品項不算少，但每日提供的項目可能有所不同，還是以當天公告為主哦！ 小提醒

   柑橘 Shinn-Soba｜台北東區拉麵推薦｜吃過一次就念念不忘的淡麗系柑 …

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   柑橘拉麵怎麼排隊?

   • 柑橘 Shinn-Soba（以下部分段落簡稱「柑橘拉麵」）位在台北東區，是大安區知名的拉麵排隊名店，總是在還沒開始營業前就開始排隊，也因為人真的非常多，所以也有現場排隊點餐的規則，這邊大概說明一下，這樣到現場也比較容易快速進入隊伍～ 點餐與排隊方式 1. 一個人代表，先在門口的排隊表上，按順序自行填寫排隊人數和姓氏 2. 記下序號等待叫號 3. 第一次叫號是確認在場，以及到指定排隊區等待進場點餐 4. 點餐用點餐機點餐，點完後小白單拿給店員，回到外面等候叫號 5. 第二次叫號就能進場用餐啦！

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   柑橘拉麵有桌板嗎?

   • 柑橘拉麵內用座位數不多，且座位稍嫌擁擠，座位上有放置木頭桌板、小碟子、沙漏等，水、湯匙和筷子則要自行取用。 因為現場人真的很多，空間不大，所以當天就沒有拍內部環境了。 入座後發現，桌上有個小碟子！

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   柑橘 Shinn-Soba是什麼樣的拉麵店?

   • 這樣說可能有點誇張，但吃過這麼多間拉麵， 目前柑橘 Shinn-Soba真的是我心目中暫時沒有其他拉麵店可以取代的第一名 ，除了因為我個人非常喜歡柑橘系水果做成的任何餐點，且是個完全的蛤蜊控之外，另一方面是柑橘拉麵在湯頭上的搭配和平衡非常剛好，雖然是淡麗系拉麵， 但味道非常足夠、有層次，卻又不離淡麗系拉麵清爽的本質！

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   日本拉麵有哪四類?

   • 【日本拉麵】拉麵相關日文單字＋點餐完整教學！ 日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。 骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。 清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主，味道清淡。

   【日本拉麵】拉麵相關日文單字＋點餐完整教學！ - AmazingTalker

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   雞叉燒肉和柑橘鹽味拉麵有什麼不同?

   • 總之是塊帶皮、口感也不錯的雞叉燒肉。 朋友點的柑橘鹽味拉麵 ，鹽味為基底湯頭風味更為清爽，如果喜歡重口味的人可能覺得稍淡，鹽味的鹹度也是較為柔和的那種，整體風味我還是覺得不錯，但跟雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 湯底比起來我會覺得相形失色。

   柑橘Shinn-Soba台北十大拉麵,雞白湯柑橘蛤蠣，相見恨晚的好吃拉麵 - L…

   lexie.tw/shinn/

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5. fooddailytw.com › food-notes › sobashinncitrus柑橘 Shinn-Soba｜台北東區拉麵推薦｜吃過一次就念念不忘的淡麗 ...

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   2023年5月26日 · 柑橘拉麵系列目前有3間分店，每間分店提供的拉麵品項都不同，但都是以 柑橘系水果拉麵 為主；而這家柑橘 Shinn-Soba 主要提供 湯的柑橘拉麵和乾拉麵2種，不過大部分來的好像都是吃湯的～品項不算少，但每日提供的項目可能有所不同，還是以當天公告為主

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6. ifoodie.tw › post › 6470d172faabb4089a7ff6e2柑橘 Shinn-Soba｜台北東區拉麵推薦｜吃過一次就念念不忘的淡麗 ...

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   2023年5月26日 · 柑橘拉麵系列目前有3間分店，每間分店提供的拉麵品項都不同，但都是以柑橘系水果拉麵為主；而這家柑橘 Shinn-Soba 主要提供湯的柑橘拉麵和乾拉麵2種，不過大部分來的好像都是吃湯的～品項不算少，但每日提供的項目可能有所不同，還是以當天公告為主

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   • 作者: Christina Tsou

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     小高食記 台中 高雄 台北 新北 台南 全台 美食 on Instagram: "新品上市✨柚香鹽系嫩鷄拉麵 是台日聯名與中秋應景🎑還有免費鷄湯調整濃淡 - 🔼柚見小清新嫩鷄拉麵 $180 🔼炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵 $250 🔼招牌唐揚鷄 $85 🔼胡麻龍鬚涼菜 $55 🔼陳阿滿桂花紅茶 $40 🔼四季春茶 (無糖) $40 - 柚見小清新嫩鷄拉麵可以自己選擇麵的軟硬度，適中最佳 金黃色的日本柚有獨特的柑橘香氣，層次豐富✨ 湯頭一開始較重口味，可以加他們提供的自助鷄湯 調整鹹度，嫩鷄也是真的好吃，軟硬剛剛好💯 炙燒牛蛤蜊拉麵蛤蜊非常多蠻新鮮的炙燒牛也很香 唐揚鷄現炸酥脆多汁，炙燒飯加上明太子醬超合拍😍 - 🚩麵匡匡拉麵食堂 新莊昌平店 👣新北市新莊區昌平街45號 ⌚️11:00-15:00&17:00-21:00 ☎️02-2990-1533 🔊台南、台中、新竹皆有分店"

     2024年9月13日

     觀看次數：15.7萬

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     台北p.1｜95分鐘等待人氣柑橘拉麵｜Affogato霜淇淋｜打卡專用的Cafe｜台北快閃

     2024年7月19日

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     【千千進食中】一蘭拉麵現在還要排隊嗎？究竟還要排多久呢？！

     2017年9月27日

     觀看次數：94萬

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8. www.walkerland.com.tw › article › view台北信義-[柑橘Shinn 魚水] 近台北101世貿站5分鐘，人氣拉麵柑橘 ...

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   2023年11月5日 · 台北信義- [柑橘Shinn 魚水] 近台北101世貿站5分鐘，人氣拉麵柑橘第三間分店，鮮濃魚湯湯頭佐特色生魚叉燒，海味與果香交織創意拉麵. 2023-11-05 22:39:34 Elisa 人氣：1,430. share. 文章類別： 美食-食記心得. 縣市地區： 台北市 > 信義區. 造訪商家：. 柑橘SHINN魚水. place ...

9. ifoodie.tw › restaurant › 60a4d583a627286b7176c592柑橘Shinn - 鴨蔥 - 柑橘鴨湯拉麵清新爽口，信義區美食 - 愛食記

   ifoodie.tw › restaurant › 60a4d583a627286b7176c592

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   2023年9月23日 · 柑橘Shinn - 鴨蔥是位於台北信義區的餐廳，地址: 臺北市信義區嘉興街315號，訂位電話: 0287320977，均消價位: $280，推薦菜色: 淡麗鹽味鴨蛤, 淡麗·柑橘鴨... 最新食記介紹 - W&Yの兩個世界: 『柑橘Shinn 鴨蔥 鴨叉燒初體驗，柑橘系湯頭清爽順口，香甜滋味好迷人 ...