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家庭柑橘栽培基本要點. 環境：日照充足是栽培得首要條件，才能讓植株蓄積足夠養分以開花結果。. 一般常見栽種光線不足陽台或室內，因光線不足，植株生長不佳，使得開花結果少。. 因通風及日照充足之處病蟲害發生也會降低。. 繁殖及苗木選購：柑橘繁殖 ...
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瞭解柑橘生長發育的規律特性、以及它的生長發育與環境條件 ...
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柑桔為臺灣重要經濟果樹之一，在臺灣栽培已有三百年歷史，目前臺灣柑桔栽培面積至85年止為37,206公頃，栽培種類及品種很多，計有椪柑、柳橙、桶柑、檸檬、溫州蜜柑、晚侖西亞橙、麻豆文旦、斗柚、麻豆白柚、葡萄柚等，分佈在全臺各地，由平地至坡地均
柑桔類有機栽培法. 謝慶芳. 環境條件之選擇與維護. 這 裡 所 指 的 柑 桔 類 包 括 椪 柑 、 桶 柑 、 柳 丁 、 甜 橙 、 柚 子 、 文 旦 等 所 有 柑 桔 類 。 有 機 柑 桔 園 必 須 有 良 好 的 環 境 條 件 ，不 得 有 空 氣 污 染 、 水 污 染 及 土 壤 污 染 情 形 。
- 前言
- 四、 春梢萌芽、伸長和根的伸長
- 四、 日照、溫度和果實品質
- 一、果實的外觀
- 二、內在品質
- 疏果
- 菌根菌和草相的關係
- 二、柑橘果皮的應用
栽培柑橘的目的是收成穩定、 優質且多產的果實;因此合理的降低生產成本,提高商品價值而獲得最高的經濟效益是目前亟需努力的目標。 維持健全的樹勢, 是果樹栽培的基本。 基於這目標下,培育健康的土壤以及應用草生、 疏果、 肥培、 整枝修剪等栽培管理技術,成為能穩定連年生產高品質果實的重要工作。 很多因素關聯著柑橘的生長, 其要點示如下圖。 每一柑橘園的環境、 土壤及栽培管理方式都各不相同。了解果園的過去及現在的情況最清楚的, 就是身為該果園的主人- 您。柑橘樹會以樹勢、 葉的情況及果實的品質來表達, 對您的照顧打分數。 本書以柑橘的生理為主軸, 根據前人研究及資料,整理成通俗容2 易瞭解的栽培手冊, 盼望本書對農民在果園經營管理上有所幫助。
葉片經光合作用製造的養分, 除了葉片自己留存以外,也會運輸到根部儲存。 冬季在根部如有充沛的養分時,貯藏在根部的養分初春會上升到地上部, 和葉片內儲存的澱粉結合, 成為新春梢伸長所需的養分,這些養分如夠充足, 會使植株一齊萌發品質良好的春梢。 當春梢伸長一定長度, 展開葉片, 葉片成熟時就可製造養分。其養分一部分留存在春葉, 其他輸送到根部,和根吸收的無機鹽類一起成為根部伸長及新根發育的養分。 此時正值開花、 幼果剛開始長大的時期, 花、幼果和根部競爭養分, 引起落花、 落幼果, 即「 生理落果」。 當新根發育告一段落, 根部已不需要太多的養分供應時,幼果的掉落就會停止, 即終止生理落果。 之後,葉片所製造的養分大部分供應給果實的肥大之用。 柑橘的生長週期示如圖1。
果實的肥大是由於光合產物的蓄積,因此葉的光合成速率和光合產物的運輸效率直接影響果實肥大發育。 日照量的多少受地形的影響很大, 如向南的山坡,日照量遠多於向北者, 不僅有利果實品質( 糖度較高、 酸度較低, 糖酸比提高),又對果實著色及成熟有很大的影響。 果實發育後果園全面覆蓋泰維克布( 不透水但透氣),可防止雨水侵入, 保持土壤乾燥可提高果實糖度。 又因泰維克布可反光,對果實著色亦有協助功效。
如氮肥過多, 果實發育前半期果皮較厚表皮粗糙不光滑,發育後半期果皮厚且粗糙, 著色不良, 味道拙劣。
葉片受陽光而行光合作用, 製造醣類,當土壤內水分及空氣中的濕度特別高的時候, 所製造的糖變成澱粉, 而不流向果實內。等到葉片內澱粉減少到一定程度後才再度產糖。 當濕度降低後, 葉片內的糖流向果實。利用這些糖, 於砂囊內的膠狀細胞質形成呼吸作用的中間物,以檸檬酸為主體的有機酸。 果實發育中期有機酸開始增加, 細胞質內富含糖類和有機酸,但經酵素的作用而分解。 果實發育後期, 砂囊等的內容物急速增多。果肉細胞內產生和細胞質不同功能的液胞。液胞內儲存來自葉片的糖及在細胞質內形成的檸檬酸等有機酸。 為提高果實的糖度, 在果實發育中後期促進葉片的光合作用,使其製造的養分儲存在果實內。 同時液胞內, 可以分解糖及酸的酵素降低,使不容易分解的糖逐漸積蓄在果汁內, 使果汁的糖度越來越高。
疏果適期一般是在生理落果結束後。 視情況優先除去不整形果、罹病蟲果、 風疤或受傷果、 向天果及過度密集的果。柑橘樹本身依營養製造情況, 將養分分配給果實及根等部位。 疏果是以人為干涉果實量,依經驗自行決定疏果的最適時期、 部位及數量。 早疏果 → 光合作用物質流向枝條 → 容易發生夏、秋梢 → 降低果實糖度, 但果實較大。 晚疏果 → 光合成產物流向果實 → 提高果實糖度, 唯果實較小。
柑橘根週圍的土壤有很多微生物生存著, 並各有各的作用,菌根菌也是其中之一種。 柑橘及草的根, 提供有機營養物質給菌根菌。同時菌根菌的菌絲, 由土壤中吸收磷酸等無機物質, 提供給柑橘根。 柑橘園內的豆科及禾本科雜草的根, 會產生吸引菌根菌的物質,和菌根菌的親和性很高。 柑橘根接近雜草根域時, 受到菌根菌的感染,形成園內柑橘根及雜草根共同的菌根菌網。 雜草自然枯死後, 其根部也枯死而形成土壤內的空隙,成為微生物良好的居住處, 不僅保持養水分, 改善通氣性, 並給根部充分的氧氣。枯死的雜草在土中成為有機質, 改善土壤的物理構造,草葉也可預防或減輕下雨時的土壤流失。 有機質結合鋁離子及鐵離子, 預防磷酸的難融化。菌根是指植物根表面和內部有菌類( 菌根菌) 侵入,植物和菌類形成共生關係的型態。 菌根菌...
柑橘果皮, 性溫味辛、 苦。 含有類黃酮素、 檸檬油精、 檸檬苦素、檸檬酸及有機酸等。 有利消化、 柔軟肌膚、 鎮靜、 補氣。 陳皮: 曬乾桔皮, 添加中藥配方加工後, 即可製作陳皮。可直接食用或研磨成粉, 有順氣、 健胃、 止咳之效。 又可入菜及佐料。 未乾燥果皮用途 可擦除奇異筆、 蠟筆在手上及家具上的污跡。 果皮內層白色部分: 可擦除碗盤油汙。 廚房、 浴室的不銹鋼材質, 經擦拭後閃閃發亮。 桔皮水, 果皮加水煮到皮爛了,將水過濾即成帶有黃或綠的桔皮水。 可擦拭家具或地板, 會亮晶晶。 曬乾的果皮 煮菜時放入, 增添芳香。 亦可加入稀飯內熬煮。 可燉肉, 熬排骨湯, 加蘿蔔味道更佳, 陳皮切細, 加薑片、 糖一起煮, 可理氣化痰。 可用來泡澡。 置於木櫃、 抽屜內, 可防蟑螂、 螞蟻入...
瞭解柑橘生長發育的規律特性、以及它的生長發育與環境條件的關係，藉以採取合理的栽培管理措施是柑橘栽培者尋求穩定產量、優良品質及降低產銷成本的基本認識。
其他人也問了
栽培柑橘的目的是什麼?
柑橘的生長發育與環境條件有何關係?
夏季柑橘樹的營養生長有何變化?
柑桔如何栽培?
柑果的組成有哪些?
柑橘花芽分化有哪兩個階段?
主要品種:椪柑(185公頃)、葡萄柚(103公頃) 、 柳橙柳橙(61 公頃公頃) 、 茂谷柑茂谷柑(34 公頃公頃) 、柚類(6公頃)、其他(約80公頃)等. 產地環境:坡地、缺水、日照量. 品種問題:隔年著果、日燒、裂果. 樹勢管理:樹勢偏弱、根群問題. 品質差異品質差異: 吊汁吊汁退酸 ...
在臺灣柑橘栽種歷史悠久，至光復為止，臺灣柑橘種類已超過30餘 種。. 如今隨著大眾運輸便捷，其中引進種類日益增多，包括茂谷柑、臍橙、 明尼橘柚、佛利蒙柑、無酸橙、血橙、蜜柚、文旦柚、西施柚、白柚、帝王 柚、金橘、甜橘、帝王柑、萊姆、三寶柑 ...
