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1. greenbox.tw › Blog › BlogPostNew自製烤肉醬！簡單三步驟，柚子烤肉醬就上桌｜無毒農 - greenbox

   greenbox.tw › Blog › BlogPostNew

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   中秋最常見的水果就是柚子了，用柚子來做烤肉醬應景健康又美味！ 做法很簡單，只要三步驟，就能完成囉！ 開始之前，我們要先準備食材. - 文旦 2瓣. 蒜頭 2瓣. 蜂蜜 2大匙. 砂糖 1小匙. 醬油膏 3大匙. 米酒 2小匙. 水 4大匙. - 接著，製作步驟會分為： (1)製作佐料：柚瓣、蒜末. (2)調配醬料：調味醬料的混合. 步驟一：將柚瓣壓碎榨汁，並將蒜切末. 步驟二：將砂糖、米酒、水、醬油膏和蜂蜜加入，混合均勻. 步驟三：倒入柚子果粒、蔥和蒜，攪拌均勻即完成. 柚子烤肉醬 適合搭配的烤肉商品： 肉類、海鮮為主，透過水果香氣和酸度，可以讓生鮮的口感更加輕盈爽口～

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2. www.bella.tw › articles › travel&foodies「自製烤肉醬」健康簡單4方法！「柚子醬」搭配油膩肉品最合適， ...

   www.bella.tw › articles › travel&foodies

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   中秋節少不了的水果就是柚子，用柚子來做烤肉醬應景健康又美味！ 做法很簡單，把柚子果肉打成泥，再加入各一匙味醂、醬油、米酒即完成，可再依個人口味加入糖、蜂蜜或檸檬汁。

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3. icook.tw › search › 柚子烤肉《柚子烤肉》食譜與做法，共 7 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 柚子烤肉

   柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】. Yami's Handmade. 中秋烤肉在醃肉的時候，加入柚子，淡淡的柚香讓肉片更好吃了～ 事先醃好肉的話，烤肉的時候就不用再刷烤肉醬囉！. 讓烤肉也可以健康無負擔～... 食材：柚子汁 (或柚子泥)、醬油、糖 (或蜂蜜)、蒜 ...

4. icook.tw › search › 柚子烤肉醬《柚子烤肉醬》食譜與做法，共 9 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 柚子烤肉醬

   柚子烤肉醬料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的柚子烤肉醬、月見麵糰子 (關廟麵)、S&B醬燒魚肚、涼拌鹽滷豆腐。以及烤肉醬、柚子、鹽滷豆腐等相關料理做法。一起來做好吃的柚子烤肉醬料理吧！

5. icook.tw › recipes › 268495柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】 by Yami's ...

   icook.tw › recipes › 268495

   2018年9月22日 · 柚子烤肉醃醬【中秋節料理】【健康無負擔】. English 日本語. Yami's Handmade. 173 食譜 9,024 粉絲. 2,115 說讚 3 一起做 4 留言. 中秋烤肉在醃肉的時候，加入柚子，淡淡的柚香讓肉片更好吃了～. 事先醃好肉的話，烤肉的時候就不用再刷烤肉醬囉！. 讓烤肉也 ...

6. 圖片

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7. cookpad.com › tw › 食譜柚子烤肉醬 食譜與作法 by 娜塔 Nata - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2016年9月15日 · 柚子烤肉醬 的詳細作法：中秋嘛，大家家裡都有吃不完的柚子，當數量太多或是發現有些柚子沒有想像好吃的時候，到底要怎麼運用好呢?很簡單，就把它跟家家戶戶最愛的烤肉結合在一起不就得了!這柚子烤肉醬醃豬肉、牛肉都好用，有清爽的柚香吃 ...

8. blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/09/26 › 低油低鹽，用台灣好農部落格 | 簡單拌出自製天然健康、無添加的柚子烤肉醬吧!

   blog.wonderfulfood.com.tw › 2017/09/26 › 低油低鹽，用

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   2017年9月26日 · 柚子口味烤肉醬，讓中秋烤肉增些新奇、少些油膩， 品質絕佳的文旦 看過來，有興趣的朋友歡迎撥打 (02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！. 月圓人團圓、一家烤肉萬家香的中秋節，烤肉讓人們情感熱絡增溫，爐火上的食材飄香，無論大人小孩圍著爐炭火 ...

9. 影片

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     柚香燒肉定食-柚子紫蘇和風醬

     2024年8月8日

     觀看次數：3萬

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     tiktok.com

     中秋烤肉串燒醬 Moon Festival BBQ Sauce 不用出門買，中秋烤肉醬也可以自己做 兩款醬料，讓烤肉升級 在家也能享受居酒屋般的美味串燒 👉🏻 －日式烤肉醬 Japanese BBQ sauce 將洋蔥、蘋果、薑切塊後在攪拌機中打成泥 開小火加入番茄醬後煮到稍微收汁後 加入其他醬料和洋蔥蘋果泥煮至濃稠放涼備用 －蔥油醬 Scallion sauce 將青蔥和大蒜切成末之後 加入鹽和白胡椒調味 最後再加入初榨橄欖油拌勻 🥦 材料 ingredient －日式烤肉醬 Japanese BBQ sauce 洋蔥 Onion half 蘋果 a small apple 薑 giner 4~5 slices 番茄醬 tomato sauce 2~3 tbsp 醬油 soy sauce 100 ml 味醂 Mirin 50ml 伍斯特醬 Worcestershire Sauce 蜂蜜 honey 1 tbsp 冰糖 crystal sugar 1 tbsp ( 自由調整到自己喜歡的口味） －蔥油醬 Scallion sauce 青蔥 scallion 大蒜 garlic 鹽

     2024年9月15日

     觀看次數：747

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     youtube.com

     中秋烤肉必學醬汁

     2024年10月25日

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10. 其他人也問了

    柚子烤肉醬怎麼做?

    • 簡單三步驟，柚子烤肉醬就上桌 中秋最常見的水果就是柚子了，用柚子來做烤肉醬應景健康又美味！ 做法很簡單，只要三步驟，就能完成囉！ 整個調配過程大約花費3-5分鐘，若喜歡酸一點口感的可以再加入適量的檸檬汁，或調整蜂蜜的比例，在家也能自己完成柚子烤肉醬，試著動手做做看吧！

    自製烤肉醬！簡單三步驟，柚子烤肉醬就上桌｜無毒農 - greenbox

    greenbox.tw/Blog/BlogPostNew/7204/

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    柚子果肉怎麼煮?

    • 柚子果肉加入糖，先用手拌勻。 放到爐上，用中小火煮到出水。 剛剝好的柚子果肉有一大盆，本來還擔心不小心做太多，但原來煮了後會整個大縮水，所以想一次做多點的話，就要再多剝一點柚子喔！ 出水後繼續煮到天荒地老……大約煮40分鐘左右，煮時記得要三不五時攪拌一下，以免燒焦。

    零廚藝超簡單自製「柚子醬」！柚子茶、柚子氣泡飲、用在蛋糕甜點都 …

    mamaclub.com/learn/零廚藝超簡單自製柚子醬柚子茶柚子氣泡飲用在蛋/

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    烤肉醬怎麼做?

    • 最受歡迎的美式BBQ烤肉醬主流，分別是卡羅來納州的黃芥末風、堪薩斯的甜辣風、孟非斯的酸甜風、與德州的肉味滿載風。 這次要介紹的是孟非斯的酸甜風烤肉醬。 酸可解膩開胃，正適合台灣的悶熱夏季！ – 番茄醬 2 杯，約市售番茄醬500g裝的份量。 注意背後成份表，是可以找到沒有化學添加物的 -伍斯特醬 1/4杯 ，注意背後成份表，是可以找到沒有化學添加物的。 用A1替換也可以～ 1. 在醬汁鍋中倒入材料以外的植物油，將洋蔥丁炒軟至金黃。 2. 加入蒜末炒香。 *point: 植物油會吸收洋蔥與蒜末的香氣，成為帶洋蔥與大蒜香氣的風味油，所以油不要放太少。 3. 倒入剩下的烤肉醬材料，煮至沸騰後，再蓋上鍋蓋轉小火，煮約10分鐘。 4. 用濾網過濾掉烤肉醬中的洋蔥及大蒜。 5. 烤肉醬完成！

    烤肉你都用什麼醬？4種自製烤肉醬大公開 & 正確使用時機解說 – 食色 …

    shise.com.tw/bbqsauce/

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    柚子放幾天最好吃?

    • 柚子放幾天最好吃？ 剛採下來的柚子，滋味還不是最佳，最好在室內靜置幾天（一般大約是兩週）以後，水分逐漸蒸散，甜度逐漸提高，這種儲存法俗稱「釋水」。 好的文旦必須皮薄、肉甜、多汁: 其實如果甜中稍帶那麼一點點酸味，這種文旦才有柑桔的特色。

    怎樣的柚子是好吃的? - 農業知識入口網

    kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=7

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    柚子怎麼醃漬?

    • 步驟1. 先將柚子的果肉剝出，然後用壓汁器或直接用手握緊擠出汁來 (就像捏爆橘子那樣，很爽很夠勁) 跟其他材料一起徹底攪拌均勻後，澆在200g的肉片醃漬。 薄肉片只要醃20分鐘，若是醃像我照片中示範的翼板牛燒烤肉片，因為比較厚的關係，請放冷藏醃至少1小時。

    柚子烤肉醬 食譜與作法 by 娜塔 Nata - Cookpad - クックパッド

    cookpad.com/tw/食譜/2062145-柚子烤肉醬

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    什麼是柚子?

    • 柚子，又稱文旦、朱欒，它原產於亞洲的水果，而我國柚子以麻豆的文旦最為著名，因當地水土因素，其品質在寶島柚產中可稱是極品，當中又以尖頂圓底、外皮皺薄者，是為正宗上品，其水分多甜味跌，果肉軟而嫩，口感十足，風味絕佳，馳名中外。

    中秋節的傳說

    library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0318100034/new_page_18.htm

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