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董事長福貴糕-總裁級私房甜點，經典桂圓/黃金柚見，宅配團購最佳伴手禮. 追求高品質美味。 嚴選天然食材，不添加防腐劑， 從炊蒸糕體、熬製麥芽、烘烤堅果， 每一次的入料攪拌、火侯掌握、時間控制， 都倚賴著師傅的經驗與功力， 耗時費工只為呈現最美味安心的糕點。 細緻糯米糕體融合純正麥芽， 內餡加入季節果乾搭配爽脆核桃， 豐富層次、甜而不膩，品嚐後唇齒留香。 頂級用料. Ingredients. 「雪花粉」 造就彈牙口感. 一斤的糯米僅能特篩研磨出60%重量的細緻雪花粉，炊蒸後米香四溢，是福貴糕體Q彈不黏牙的秘訣。 珍稀厚工的. 「古法麥芽糖」 從搗碎小麥草、蒸熟糯米到熬煮糖化，超過十二小時以上，才有濃稠晶瑩的純正麥芽，天然的糖性溫和、甜而不膩。 「嚴選核桃」 口感與養生兼具.
門市據點 - 董事長福貴糕-總裁級私房甜點，經典桂圓/黃金柚見，宅配團購最佳伴手禮. Store. 台灣北部. 台北市. 直營門市. SOGO敦化旗艦館. (02)2750-0053. 台北市大安區敦化南路一段246號B2. 週日至週四 11:00~21:30 ，週五、週六及例假日前一天11:00~22:00. 台北市. 直營門市. SOGO 復興店. (02)8772-7271. 台北市大安區忠孝東路3段300號B3 (無二/永齡農場) 週日至週四 09:00~21:30，週五、週六及例假日前一天 09:00~22:00. 台北市. 直營門市. SOGO天母店. 0919-322-065. 台北市士林區中山北路六段77號B1F.
董事長福貴糕. 11,087 likes · 4 talking about this. 【厚工造就經典 美味一嚐就知】 由雪花般細緻的糯米粉炊蒸，融合古法慢熬的金黃色天然麥芽糖；內餡加入季節果乾搭配爽脆核桃仁，糕體Q彈、層次豐富。 品嚐後唇齒留香、爽口細緻不黏牙！
福貴糕由雪花般細緻的糯米粉炊蒸，融合古法慢熬的金黃色天然麥芽糖，糕體Q彈、甜而不膩；內餡則是加入黃金柚子乾搭配爽脆核桃仁，用料養生、層次豐富。 每日新鮮限量製作，品嚐後唇齒留香、爽口細緻不黏牙。 柚見福貴糕頂級用料-黃金柚子乾. 用心挑選台灣在地文旦，連皮帶肉低溫烘烤而成，保留了果肉與果皮間最飽滿的香氣，烘乾後入餡，軟糖般的嚼勁與酸甜滋味，清爽無負擔。 焙香核桃仁. 使用「控溫烘烤」的方式，並定時手工翻動使其均勻受熱，逼出的油質能讓核桃更加香脆迷人，也能夠完整保存堅果營養，口感爽脆不油膩。 古法麥芽糖. 最厚工的天然麥芽糖，採用古法從搗碎小麥草、蒸熟糯米到熬煮糖化，超過十二小時以上熬製，才有濃稠晶瑩的純正麥芽，糖性溫和不甜膩。 糯米雪花粉.
2019年8月17日 · 一提到中秋節禮盒，腦中第一個浮現的都是一顆顆圓圓的月餅~ 這次要來跟大家分享點不一樣的，就是這個中秋限定的 董事長柚見福貴糕. open_in_full. 明月的鵝黃點綴上金色的柚形，簡約的風格非常討喜. open_in_full. 柚見福貴糕他的尺寸有點類似大餅，一整塊包裝。 open_in_full. 內付精美的DM，上面還有貼心的保存與食用方法~ open_in_full. 柚見福貴糕的保存方法很特別，他不能放冷藏，只能常溫保存放七天， 或是一收到就馬上放冷凍，要吃再拿出來退冰，但是只能冷凍一次，不能重複冷凍退冰。 open_in_full. 包裝袋很貼心的設計成夾鏈袋，保存方便，不用擔心被螞蟻入侵XD.
2019年8月8日 · 柚見福貴糕 是中秋節限定口味，連包裝上都特別經過設計，相當有質感。 柚見福貴糕 嚴選台灣文旦柚、精緻雪花粉、焙香核桃仁、古法麥芽糖，成份單純但食材和功夫上可不簡單呢。 福貴糕常溫下可保存七天，收到立即冷凍則可延長保存，常溫退冰2-3小時即可。 但還是建議收到時盡快食用，才能品嚐到不同層次的口感，福貴糕為糯米製作而成的，所以前二天會較軟，但接觸空氣後就會愈來愈Q了，我喜歡稍微Q的口感呢。 福貴糕外層是密封夾鍊袋，沒食用完畢記得要封好喔。 糯米本身帶有粘性，所以切時使用附的塑膠刀反而比較好切。 打開後可看見裡面滿滿的料~ 綠色的部份是特選台灣在地柚子製成的黃金柚子乾，微酸微甜的， 顆粒狀的則是烘烤過的核桃仁，咬下後香氣十足。
「總裁級私房甜點」福貴糕再一力作「黃金柚見」風味！頭家開箱特別邀請老闆親自現身說法！快來看看這款#郭董最愛 的糕點究竟魅力何在！
