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2022年10月16日 · 因為對工作感到厭倦，嘉義義竹鄉蝦農第二代柯明賢，決定辭掉穩定的工程師工作，返鄉養白蝦，他一改傳統將蝦子賣給盤商的銷售模式，不僅成立 ...
【義竹青農】柯明賢-活凍生鮮白蝦 (300克x3包) (含運) 04010086. 【安心驗證】產銷履歷. 30餘年養蝦家族，魚蝦共生的鮮甜白蝦. 賀！ 柯明賢大哥榮獲第六屆 百大青農！ 🦐魚蝦共生讓生態豐富，蝦子自然變得更有活力. 🦐養殖過程不添加任何藥物，產銷履歷認證. 🦐讓蝦子在充滿氧氣的養殖桶中做SPA，促使腸泥盡量排空. 🦐零下30度急速冷凍，蝦子鮮度凍結在最新鮮的時刻. 🦐包裝不使用保鮮劑，利用真空包裝延長蝦子保鮮期. 【中尾 (約22-25尾)購買方案】 3包嚐鮮： 820元 (每包平均274元) 6包分享：1,410元 (每包平均235元) 10包團購：2,140元 (每包平均214元) 【商品規格】 300克/包 (約22-25尾)
柯丁風與柯明賢使用菌種優化水質，提升白蝦免疫力，打造適合白蝦生長的環境。 柯明賢學的是製造工程，曾在工研院研發半導體自動化設備，當初父母極力反對他回鄉養蝦，「回鄉的人通常會被認為腦袋有問題，不然就是在都市混不下去，」柯明賢苦笑。 為了表明決心並說服父母，他白天上班，下班後回家幫忙，這樣「兼差」3年多，終於辭去工作，全心投入養殖產業。 柯家共有6個養殖池，養殖面積3.7公頃，要養出味美甘甜、肉質細嫩的白蝦，父子首先做的是打造讓白蝦舒適的生長空間。 他們使用製糖底部的糖蜜養綠藻，能分解魚蝦排出的氮、氨氧化物，也利於浮游生物生長，當作蝦苗的食物；期間用枯草桿菌分解池中的排泄物和殘餌，好菌多、壞菌少的環境，白蝦就不易生病。
2019年3月7日 · 柯明賢為了落實幫助更多養殖者的初衷，除了建立品牌外，還積極的擴展契作團隊和消費市場之外，他還建置了漁產加工廠，承接了捕撈後白蝦的加工包裝，全盤掌控從無毒養殖到無添加保鮮，做出市場差異化的行銷亮點。. 他希望更多的配合者一起投入友善 ...
2019年2月24日 · 為了能跟爸媽、家人共享天倫之樂，嘉義蝦農第二代柯明賢放棄工研院研發工程師的工作，回家養蝦，因為親身經歷過青農返鄉的壓力和對未來的不 ...
2019年3月7日 · 柯明賢透過無毒養殖的理念來提升產品的品質，並成立共同品牌的產銷方式。 要求契作團隊所有的成員，都要通過產銷履歷。 他認為一個健康安全的產品搭配合理的價格，才是消費者和養殖者雙贏的產銷模式。 雖然最費心力的他只能毛利折半，但他還是樂觀的堅持下去。 --------------------- 展現台灣各行各業用心的經營者，努力創造台灣新契機，新世界心台灣，展現島民的勤奮與生命力，創造不同的新視野，讓 世界看見台灣。 美麗心台灣FB粉絲團. 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團. 白蝦 | 返鄉賣蝦 | 漁產加工廠 | 嘉義海產 | 義竹海產 | 產銷履歷 | 漁產契作 | 蝦覓世界 | 有機無毒 | 柯明賢. 2019-03-08 09:05:10.
2023年8月24日 · 柯明賢打造品牌「蝦覓世界」積極投入生態養殖、分級包裝、銷售一貫的作業，讓消費者能夠買到新鮮健康的魚蝦，投資建立符合 HACCP 規範的廠房，保證分級包裝過程不會交叉汙染，並執行 I SO22000 的認證，生產過程有原料與成品的紀錄，讓消費者有 ...
HACCP認證. ISO22000認證. 網購240道年菜評比 藥膳紹興醉蝦 榮獲海鮮類第3名,嘉義伴手禮,團購美食,無毒白蝦嘉義,白蝦料理,醉蝦作法,新鮮宅配,無膨發白蝦蝦仁,月亮蝦餅，蝦仁漿，蝦餅乾，蝦覓捲，千張鮮蝦捲，蒲燒鰻魚,去刺虱目魚,草魚料理,蔥燒鯽魚,香Q捲,香豬捲 ...
2014年9月9日 · 達成改良養殖環境與養出健康無毒魚蝦的目標後，柯明賢接著將魚蝦送檢，通過SGS檢驗無藥物反應，拿到產銷履歷驗證，並絞盡腦汁將事業取名「蝦覓世界」品牌名稱，英文名為「shamiworld」，將商標註冊，建置網路平台銷售，他不僅銷售自家產品，還協助
2022年10月27日 · A - 因為對工作感到厭倦，嘉義義竹鄉蝦農第二代柯明賢，決定辭掉穩定的工程師工作，返鄉養白蝦，他一改傳統將蝦子賣給盤商的銷售模式，不僅成立自有品牌，還建立平台自產自銷，斥資千萬蓋新廠房，並運用所學專長，開發出能自動分級的機器，大大提升了生產效率，現在年產白蝦72公噸，還生產醉蝦、蝦餅、蝦捲等加工產品，創造更高經濟價值，也翻轉了養殖漁業的宿命。 光看捕蝦籠裡活跳跳的白蝦，就知道牠們活力有多旺盛，每一隻都長得頭好壯壯，蝦農柯明賢說，「蝦子就是要身體白透白透的，就是活力正常，蝦鬚要有光滑性，長度是身體的兩到三倍，」剛捕撈上來的白蝦，得先讓牠們在靜置池裡待上一段時間，排空腸泥和未消化完的食物，才不會影響口感。
