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2008年1月3日 · 喜相逢別名叫做「彩色柳葉魚」，不過，其實這鯷魚的近親，事實上跟柳葉魚是完全沒有任何關係的喔。 在日本喜相逢是從北歐國家像挪威等國、或是從加拿大方面篩選出懷卵的雌魚後大量冷冰輸入的進口魚貨。
2019年6月25日 · 喜相逢別名叫「彩色柳葉魚」，但本人應該是毛鱗魚，被進口到日本的目的是要替代較珍貴稀少的柳葉魚。 毛鱗魚（學名：Mallotus villosus），是胡瓜魚目胡瓜魚科的其中一種，與柳葉魚同為常見的多春魚。 毛鱗魚是在大西洋和北冰洋出現的小型被捕食魚類，盛產於挪威、冰島與加拿大，與柳葉魚極相似，日文為樺太柳葉魚。 毛鱗魚的魚鱗極小，沿側線數有170-220片，而柳葉魚只有61-63片。 很悲傷的是，毛鱗魚的雄魚在原產地一般被當成肥料的原料இдஇ，只有懷卵的雌魚會被篩選後進口到日本. 毛鱗魚小檔案. 學名/ Mallotus villosus. 俗名/ (中)喜相逢； (英)Karafuto-shishamo, Capelin.
柳葉魚是一種多春魚（多膥魚），也就是一種小隻、帶有多魚卵的魚，由於骨頭跟魚身很軟的關係，可以整尾連同骨頭一起吃掉，烤跟油炸都很好吃，有些鹽酥雞攤也有在賣。. 只是呢，大家平常在吃的，真的就是這種魚嗎？. 答案很可能不是，我們一般吃到的 ...
2010年8月6日 · 喜相逢(柳葉魚)是冰箱從小到大一直都很喜歡吃的一種魚，因為每隻都 帶有飽飽的魚卵，魚骨頭又不會很硬，整尾嚼很過癮。 而且，在價格方
2017年4月19日 · 海川魚舖. 7 食譜 9 粉絲. 35 說讚 一起做. 醬燒柳葉魚料理影片. https://www.youtube.com/watch?v=QsCq87ibE9I&t. 柳葉魚除了爆卵之外，可以吃到"全魚"是非常吸引人的，營養滿分呀！. 😄我們是料理新手，為了拍攝才開始學煮菜，希望可以與大家互相交流！. 如果需要 ...
2016年4月30日 · 喜相逢甘露煮 柳葉魚甘露煮. 阿明初學者｜簡單吃美食. 7 食譜 8 粉絲. 77 說讚 一起做 1 留言. 柳葉魚又稱喜相逢. 日式經典小菜 用電鍋超簡單完成！. 其他料理↓ https://www.youtube.com/channel/UCvLzQAR4omdfLyHv6u38qWw. 時間. 15 分鐘.
2017年4月20日 · 【前置階段】(可不做) 1.在冷水中放入蔥段.薑.蒜.白胡椒粉.米酒，用手擠壓出汁 2.再把柳葉魚放入充分泡到水即可(去腥提味) 3.把魚撈起把水吸乾(避免噴油)
