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在栗子上切十字形裂口，在锅里煮，加盐。栗子是甜滋滋的，加上咸，别有风味。煮时间=不妨加些八角之类的香料。冷食热食均佳。但是最妙的是以栗子做的点心。北平西车站食堂是有名的西餐馆。所制“奶油栗子面儿”或称“奶油栗子粉”实在是一绝。
2012年11月8日 · 然后 香喷喷的栗子就烤好啦！二.如果你有微波炉的话（哎呀，那可方便了。1.2.步骤同上，栗子一定要剪开！不然就会boomboompow!爆炸的！3.把栗子放在一个微波炉容器里，然后开气孔。根据大小，微波两三分钟左右，要栗子口看起来张开。
一般 12~ 16 颗栗子，可以用来替代 1 碗米饭。我们在吃的时候，做到心里有数就好了。另外，颜色变深了的栗子也是可以放心吃的。因为栗子变深，是多酚和单宁等成分，在酶和氧的作用下发生反应引起的，就和苹果切开之后会变色一样，不用担心。
2011年10月22日 · 另外科普个冷知识，为啥糖炒栗子时不直接剥壳糖炒呢？师傅说，一般外面卖的糖炒栗子，都会加3次糖，第一次加糖主要是让栗子和沙子粘合，第二次主要是为了去除污迹，最后一次就是增加光泽，让色泽更好看更诱人。
1、栗子里面的营养丰富，栗子里有大量的维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸，这些元素可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是一种抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
栗子含有丰富的维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。 切口浸泡法 板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。
良乡肥大的栗子,裹着细沙与蜜糖在路旁唰啦唰啦地炒着,连锅下的柴烟也是香的。”、梁实秋《栗子》： 栗子以良乡的为最有名。良乡县在河北，北平的西南方，平汉铁路线上。其地盛产栗子。然栗树北方到处皆有，固不必限于良乡。
栗子多长时间能煮熟？用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
题主要的是熟栗子的解决方案，你告诉他少买点、冻起来什么的，都不是根本解决方案，但是没关系，桌儿告诉你，世上没有剩栗子，只有你不会吃的好食材！来吧，一起把头疼的剩栗子变得身价翻几倍！重点是，个个都会很好吃！栗子酱大法好！
