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2023年10月30日 · 營養師高敏敏曾發文分享台灣南瓜、日本南瓜、栗子南瓜及菊花南瓜等4種不同南瓜營養比較，其中台灣南瓜熱量最低，含水量最高；β-胡蘿蔔素則以日本南瓜含量最高；維生素E含量最高者為栗子南瓜；以及鋅含量以菊花南瓜最高。
2023年11月10日 · 營養師高敏敏曾發文分享台灣南瓜、日本南瓜、栗子南瓜及菊花南瓜等4種不同南瓜營養比較，其中台灣南瓜熱量最低，含水量最高；β-胡蘿蔔素則以日本南瓜含量最高；維生素E含量最高者為栗子南瓜；以及鋅含量以菊花南瓜最高。
2019年12月3日 · 栗子南瓜擁有的熱量在南瓜中含量最高，每 100 克有 86 kcal 的熱量，但擁有豐富的膳食纖維容易有飽足感，依然是減肥時的好選擇。 其所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素等皆具抗氧化力，可以抑制癌細胞的生長，值得一提的是 南瓜的「β-胡蘿蔔素」是瓜類 ...
1 天前 · 每到萬聖節，除了小朋友忙著搞鬼討糖，盛產的「南瓜」也成為不可或缺的代表。但南瓜不僅顏色模樣討喜，更深具營養價值，不過營養師提醒其實不同品種的南瓜，熱量、營養價值可是大不同！其中最建議和這個食材搭配一起吃，最能幫助排便順暢呢！
1 天前 · 讓我們一起來了解台灣南瓜、日本南瓜、栗子南瓜和菊花南瓜的營養成分，選擇最適合你 ... 促進腸道健康：豐富的膳食纖維促進腸胃蠕動，低熱量 ...
了解栗子南瓜所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式
栗子南瓜簡介. 是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。. 該品種風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法。. 來源： baidu.
2023年11月13日 · 何采璇進一步說明，栗子的膳食纖維比地瓜、芋頭、南瓜、蓮藕還要高，男性一天攝取9顆、女性7顆，約可滿足一天1/4的建議攝取量；栗子的鉀含量為香蕉的2倍，男性一天攝取9顆、女性8顆，約可滿足一天1/6的建議攝取量，不過其熱量為香蕉的3倍，應要適量
栗子南瓜擁有的熱量在南瓜中含量最高，每 100 克有 86 kcal 的熱量，並擁有豐富的膳食纖維、容易有飽足感。 其所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素等皆具抗氧化力，可以抑制癌細胞的生長，β-胡蘿蔔素除了有防癌的功效外也是眼睛很需要的營養素，還能防止皮膚老化、增加抵抗力。 🔸 栗子南瓜的保存方式. 南瓜建議保持乾燥並放置在陰涼處，約可存放 3 至 6 個月。 相較於其他蔬果，南瓜可以保存很久，所以很適合作為颱風豪雨時的調節蔬菜。 切開後建議馬上去籽，防止內部開始腐化。 切片後放置冷凍可以保存更久喔！ 更多. 烹調方式. 炒 蒸 湯 咖哩 沙拉. Roger 晚餐時刻的失智陪伴. 金沙蛋炒栗子南瓜. Sheryl. 鮮奶油栗子南瓜炒鴻喜菇. 謝寶雲. 栗子南瓜炒雞胸肉. 麗麗.
2022年4月14日 · 源自日系品種的栗子南瓜，外皮為濃綠色像斑馬一樣帶著白條紋，果肉呈濃深黃色、肉質偏綿密，吃起來鬆軟香甜、有微微栗子香氣。 而且皮一蒸就軟，連皮吃不會刮嘴難下嚥，不論蒸煮、油炸或焗烤都適合，是南瓜界的新寵兒～ 圖中南瓜是更為少見的日本愛碧斯品系栗子南瓜，肉厚香甜黏性高，口感細膩又甘甜，很適合做濃湯。 （圖/奧丁丁市集） 常見品種#2-1 小黑栗子南瓜. 深墨綠色的小黑南瓜，有點像栗子南瓜縮小版，體型小巧可愛，又叫巴掌南瓜。 燦黃色果肉非常搶眼，肉質水分少、綿密紮實，吃起來更粉一點，香香甜甜超順口！ 小黑栗子南瓜真的就只有手掌大小，同時結合栗子南瓜與栗子地瓜的特性，黏性高，做成一人份沙拉剛剛好～（圖/ 奧丁丁市集） 新品種#1 香Q南瓜.
