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核桃被譽為「四大堅果之一」能夠提供充足的熱量、良好的蛋白質來源與豐富的纖維，裡面的維生素B以及維生素E含量十分豐富，還能有益心血管、提振情緒、促進腦部健康，每日攝取1份 (約為15±5克)，是很健康的零食選擇，也能把核桃入菜，加入每天的飲食中，吃得更健康。 不過你知道嗎？...
2024年10月24日 · 核桃的營養成分和熱量 100 公克的核桃供應 667 大卡的熱量，三大營養素以脂肪佔最大比例，其次是蛋白質，碳水化合物最少。此外，核桃富含膳食纖維、葉酸、維生素E、鉀、磷、鈣、鎂等維生素與礦物質。不僅如此，還擁有眾多具備生理活性的植化素。
2023年1月6日 · 核桃有益心血管、穩定情緒. 營養師朱瑞君表示，核桃可以保護腎臟、抗衰老、有益心臟血管健康。 營養師高敏敏也說，核桃含礦物質鎂，能穩定調節情緒。 而記憶不好老是忘東忘西也可以吃核桃，營養師蕭瑋霖表示，曾有外媒統整許多文獻，整理出對「腦」力有幫助的食物，核桃就是補充大腦營養的堅果。 看更多： 不吃魚不能變聰明 ？ 「這些食物」也有Omega-3！ 過敏、素食者吃起來. 圖片來源／達志影像/shutterstock提供. 資料來源／ 李秉勳醫師 ．劉馥萱醫師．朱瑞君營養師．高敏敏營養師．蕭瑋霖營養師. →網友最熱議瘦身法TOP10！ 【女星減肥祕方大公開】點這裡.
核桃營養成分中含有豐富的維生素，如維生素E、C、B、維生素B6、硫胺素、核黃素、菸酸、泛酸和葉酸等都可以透過食用核桃來攝取。. 礦物質. 核桃除了含有許多礦物質如鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鉀和鋅外，也有其他的礦物質，如β-胡蘿蔔素、葉黃素、植物甾醇 ...
2022年6月24日 · 超級食物「核桃」好處超多，告訴你一天該吃多少對健康最好. 看起來樸實無華的核桃已經被認證為一種「對抗衰老肌肉」與「補充陽剛氣息」的 ...
2021年12月23日 · 核桃除了本身的口感之外，其富含的豐富營養對於我們的健康非常有益處；不僅僅提供了各種礦物質和充沛的omega-3，在各種實驗中也發現，除了我們熟悉的腸胃、心臟和大腦健康益處之外，對乳癌、血壓和失智也有不同程度的抑制作用，而且還可以改善男性性
核桃營養資訊. 1.α-亞麻酸（Alpha-Linolenic Acid）： 核桃是唯一一種含有較高α-亞麻酸的堅果，是非常重要的omega-3脂肪酸，α-亞麻酸有助於心臟健康，降低慢性炎症風險，其他堅果中也含有不飽和脂肪酸，但通常不含有這種特定的omega-3脂肪酸。. 2.亞油酸（linoleic ...
