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2022年1月4日 · 烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡紅豆，另外兩種不同種類的米則完全不必事先浸泡，最後成品口感黏糯，紅豆鬆軟，原來高難度的甜品，也可以用一鍋同時熟成 ...
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桂圓紅豆紫米料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的桂圓紫米紅豆粥、紅豆紫米粥、【老菜脯紅豆紫米湯圓】冬至節氣燉湯，補血、八寶粥。以及八寶粥、紫米粥、紅豆紫米湯圓等相關料理做法。一起來做好吃的桂圓紅豆紫米料理吧！
玉屋廚坊. 紫米紅豆桂圓粥. 萬丹 紅豆 • 紫米 • 圓 糯 米 • 桂圓 乾 • 米 酒 • 水 • 砂糖. 1小時. 5人份. 台南, 臺灣. 小玉. 紅豆紫米粥. 紅豆 • 紫米 • 桂圓 • 紅 棗 • 枸杞 • 黑糖 • 二砂 • 水. 楊家－老大 茹爺~ 慢燉八寶粥. 紅米 * • 紅豆 * • 桂圓 * • 白 米 * • 黑 米 * • 糯 米 * • 黑糯 米 * • 薏 米 * 3小時. 6人份. 假賢妻良母. 黑糯米红豆桂圆汤. 黑糯 米 • 红 豆 • 桂 圆 • 冰糖 • 椰浆 • 鲜奶油 • 斑斓叶. 2小时. 10 人份. 小敏家家酒. 養氣八寶粥. 紅豆 • 紫米 • 綠 豆 • 花 豆 1/4杯 • 紅 棗 一把 • 薏仁 • 雪蓮子1/4杯 • 花生.
2021年12月5日 · 紅豆紫米桂圓粥 食譜與作法 by 玉屋廚坊 - Cookpad. 玉屋廚坊 @UW_2018. 冷冷的冬天來碗暖呼呼的甜粥，溫暖了胃也驅走了寒意！ 在中醫的觀點，冬季是補腎的時機，補腎食物以「黑色食材」為主，例如：黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。 黑糯米又稱紫米，含有多種維生素、礦物質和豐富的花青素。 紅豆性平味甘酸，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。 桂圓即龍眼乾，有補益心脾，養心安神，補氣血的功效。 這道甜品可當飯後甜點，非常適合女生及產婦食用。 繼續閱讀. 預備食材. 紅豆 100 g. 紫米 200 g. 桂圓 50 g. 水 2200 cc. 赤砂 120 g. 黑糖 30 g. 料理步驟. 1. 紅豆洗淨，紫米和桂圓稍沖一下，瀝乾水分備用。 2.
2020年1月5日 · 食材. 紅豆100g. 紫米50g. 桂圓肉1小匙. 調味料. 糖30g. 鹽少許. 紅豆洗淨， 加水浸泡3小時，紫米洗淨備用。 將紅豆與紫米放入同一鐵鍋，加入水1,200c.c.，放上爐子加熱，待湯滾時，轉小火燜煮約40分鐘，直到米熟、紅豆軟爛。 也可用電鍋煮，內鍋水不變，也是1,200c.c.，外鍋加一碗水，按下開關燜煮，待開關跳起時，不要掀蓋，燜約10分鐘，讓它持續燜熱至更軟爛時再取出。 煮好的紅豆紫米先不要掀蓋，燜約15分鐘讓食材更軟爛後，再次開火將湯煮滾，同時加入桂圓肉。 記得加熱要邊煮邊攪拌，使鍋內食材流動不沉底，可避免燒焦。 待桂圓肉稍微滾煮入味，加入1匙糖、少許鹽拌勻、調味即可。 ※本食譜為2人份。
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2019年10月24日 · 紫米紅豆桂圓粥 食譜與作法 by Magi Homa - Cookpad. Magi Homa @sunny_51129. #Cookpad廚藝賞2019. 預備食材. 紫米 1/2 杯. 紅豆 1/2 杯. 桂圓乾 少許. 紅糖 適量. 料理步驟. 1. 將紫米、紅豆洗淨，加入3杯水，電鍋外鍋放2杯水蒸至紅豆軟爛（電子鍋的話用煮粥模式蒸熟） 2. 蒸好後試吃紅豆，紅豆軟爛再加糖調味後，放入少許桂圓乾悶10分鐘即完成（一定要等紅豆熟透軟爛後才可以加糖，否則紅豆煮不爛） 食譜 ID: 10901543. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言.
2021年5月31日 · 「 桂圓紅豆紫米粥 」是一道營養豐富的養生料理，這次阿慶就要來跟大家分享，加入一個特別的秘密武器「 當歸酒 」，可以提升整道甜湯的香氣，除此之外，記得要將「 紫米混一些糯米」，這樣煮出來的粥就會更加滑順，口感更棒唷～快把這道甜湯學起來吧！
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