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一般人愛吃的桂圓紅豆紫米粥，就是一道營養豐富的紫米料理。 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，紫米的顏色正是來自於花青素，紫米的精華就是米粒外部的那層紫黑色的皮，因為皮層含有花青素纇色素，具有抗衰老的保健功效，又被稱為「長壽米
2024年3月7日 · 桂圓泡米酒一小時備用 將紫米跟圓糯米混合放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起悶十分鐘 加入桂圓與適量冰糖一起攪拌均勻後，外鍋再加入1/2杯水，續煮至開關跳起，悶10分鐘，即完成。
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桂圓紫米粥 【做法】 1.將紫米、小薏仁洗淨並浸泡1小時以上，再加 入適量水並放置電鍋煮至軟爛。 2.另起一水鍋，水煮後加入西谷米，煮至透明 狀撈起。 3.將桂圓跟及砂糖加入煮軟的紫米及小薏仁中， 以小火煮10分鐘 ，再加入西谷米即可。 【營養小
2013年1月4日 · 紫米、桂圓兩者皆具有滋養、補血的功效，對每個月定期流失經血的女性而言，可說是再好不過的天然補品！ 聰明的女性或是貼心的男性同胞們還不快快學起來，好好幫自己或是你的另一半補補身～  
桂圓紅豆紫米粥. Amy廚房. 烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡... 食材：紫米、圓糯米、紅豆、大紅棗、桂圓乾、二砂. 1 一起做. 55 讚. 60 分.
2014年11月25日 · 1500cc. 砂糖（或黑糖） 適量. 將紫米略沖洗、圓糯米洗淨倒入電鍋的內鍋，加入水1500cc，外鍋用一杯水煮至開關跳起. 加入桂圓肉續燜30~60分鐘，再加入砂糖拌勻即可.
2022年10月11日 · 桂圓紫米粥溶入了桂圓溫潤的甘甜和紫米的口感，甜而不膩濃郁甘醇對於成長發育中的小孩、工作辛苦的上班族、操勞家務的主婦及老年人身體保養、都是非常好的營養補充食品~ 利用Panasonic可變壓力IH電子鍋(SR-PBA180)煮粥模式免開火免顧爐就能輕輕鬆鬆
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