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  1. 2022年1月4日 · 烹煮桂圓紅豆紫米粥,其中必須同時烹煮兩種米種(紫米、圓糯米)及不易軟爛的紅豆,這次採用panasonic IH電子鍋,只需事先浸泡紅豆,另外兩種不同種類的米則完全不必事先浸泡,最後成品口感黏糯,紅豆鬆軟,原來高難度的甜品,也可以用一鍋同時熟成 ...

    • 電鍋

      煮完50分鐘看看紅豆和紫米是否煮爛(沒煮爛外鍋再加一杯水) ...

    • 桂圓紫米粥

      桂圓紅豆紫米粥. Amy廚房. 烹煮桂圓紅豆紫米粥,其中必須同 ...

  2. 桂圓紅豆紫米五穀粥是喜歡的一道粥品。 自己煮材料實在,衛生看得見,冷熱皆適宜,不論當早餐、甜點或消夜都很滿足。 食材:五穀米、紫米、麥片、蜜紅豆、桂圓、水、糖

  3. 桂圓紅豆紫米粥. Amy廚房. 烹煮桂圓紅豆紫米粥,其中必須同時烹煮兩種米種(紫米、圓糯米)及不易軟爛的紅豆,這次採用panasonic IH電子鍋,只需事先浸泡... 食材:紫米、圓糯米、紅豆、大紅棗、桂圓乾、二砂. 1 一起做. 55 讚. 60 分.

  4. 2021年12月5日 · 紅豆紫米桂圓粥 詳細作法:冷冷的冬天來碗暖呼呼的甜粥,溫暖了胃也驅走了寒意! 在中醫的觀點,冬季是補腎的時機,補腎食物以「黑色食材」為主,例如:黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。

  5. 2021年5月31日 · 桂圓紅豆紫米粥 」是一道營養豐富的養生料理,這次阿慶就要來跟大家分享,加入一個特別的秘密武器「 當歸酒 」,可以提升整道甜湯的香氣,除此之外,記得要將「 紫米混一些糯米」,這樣煮出來的粥就會更加滑順,口感更棒唷~快把這道甜湯學起來吧!

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  7. 2019年10月24日 · 紫米紅豆桂圓粥 食譜與作法 by Magi Homa - Cookpad. Magi Homa @sunny_51129. #Cookpad廚藝賞2019. 預備食材. 紫米 1/2 杯. 紅豆 1/2 杯. 桂圓乾 少許. 紅糖 適量. 料理步驟. 1. 將紫米、紅豆洗淨,加入3杯水,電鍋外鍋放2杯水蒸至紅豆軟爛(電子鍋的話用煮粥模式蒸熟) 2. 蒸好後試吃紅豆,紅豆軟爛再加糖調味後,放入少許桂圓乾悶10分鐘即完成(一定要等紅豆熟透軟爛後才可以加糖,否則紅豆煮不爛) 食譜 ID: 10901543. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. ️ 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎? 分享你的成品照吧! 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言.

  8. 2020年1月5日 · 食材. 紅豆100g. 紫米50g. 桂圓肉1小匙. 調味料. 糖30g. 鹽少許. 紅豆洗淨, 加水浸泡3小時,紫米洗淨備用。 將紅豆與紫米放入同一鐵鍋,加入水1,200c.c.,放上爐子加熱,待湯滾時,轉小火燜煮約40分鐘,直到米熟、紅豆軟爛。 也可用電鍋煮,內鍋水不變,也是1,200c.c.,外鍋加一碗水,按下開關燜煮,待開關跳起時,不要掀蓋,燜約10分鐘,讓它持續燜熱至更軟爛時再取出。 煮好的紅豆紫米先不要掀蓋,燜約15分鐘讓食材更軟爛後,再次開火將湯煮滾,同時加入桂圓肉。 記得加熱要邊煮邊攪拌,使鍋內食材流動不沉底,可避免燒焦。 待桂圓肉稍微滾煮入味,加入1匙糖、少許鹽拌勻、調味即可。 ※本食譜為2人份。

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