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2017年8月17日 · 釀酒技術：家庭自製桂花酒的做法詳解. 中秋節前後正式桂花開花的季節，隔很遠就能聞到桂花的香味。. 這個時候也正是桂花酒開釀的季節，你有沒有想過在家自製桂花酒來喝呢？. 下面和菊花老師來看看家庭自製桂花酒的做法詳解步驟吧。. 桂花酒有開胃醒神 ...
桂花不僅能夠給人們帶來觀賞價值，也能夠使用桂花進行釀酒哦。 這種釀製出來的酒不僅香甜，還會讓人喝上癮的。 桂花酒的做法一：一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使髒物上浮撇而棄之。
2017年6月8日 · 酒好喝，同樣也不難釀造。 今天小編就來通過圖示加文字解釋的方式，來給您介紹一下 桂花酒的釀造方法 。 第一步：準備材料干桂花、枸杞並洗淨 (如下圖) 第二步：桂花、酒分別入罐並加入冰糖 (如下圖) 取一乾淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒 (高粱酒)，將陰乾後的桂花倒進罐里。 混合攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。 第三步：放枸杞並密封保存. 最後放適量的枸杞子，密封好罐口，放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。 以上是小編 自製桂花酒的做法 總結，如果您自己沒有時間釀造的話，可以自行購買桂林牌、吳剛牌和匯桂業牌等桂花酒品嘗是一樣的。
製作工藝. 桂林牌桂花酒以本地桂花、山葡萄為原料，經浸泡、蒸餾、調整、陳釀、過濾而成，酒度15°～20°。. 原料配方：. 江米5公斤、酒麴50克、白糖500克、桂花50克. 製作方法：. 1.將江米放入盆中洗淨注入清水，約泡2小時，將米倒入鋪好屜布的 籠屜 上，攤勻 ...
2012年9月10日 · 料理步驟. 1. 採當日新鮮桂花. 2. 採好放置淺盤上待置花朵表面露水乾//挑去雜質 (不需洗水以免流失香氣) 3. 準備好所有材料 (新鮮乾桂花//純蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子) 4. 將桂花放入罐子裡............. 5. 倒入純蜂蜜........... 6. 蜂蜜倒至九分滿....拿起筷子由下往上攪拌均勻. 7. 拌好的新鮮桂花釀 (桂花蜜)...長這樣喔!! 8. 由上往下看罐口的桂花 (料好實在) 9. 已完成的桂花...擦拭乾淨罐口準備封口. 10. 完成好的桂花釀 (桂花蜜)放置一星期後就能品嘗. 11. 放置約3個月味道就非常香濃. 食譜 ID: 2093744. 心情傳達.
桂花酒釀料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的桂花酒釀芝麻湯圓、桂花蜜酒釀造型豬湯圓甜湯、桂花酒釀湯圓/甜湯、桂花酒釀湯圓。以及桂花湯圓、酒釀、桂花等相關料理做法。一起來做好吃的桂花酒釀料理吧！
2012年9月11日 · 自製 DIY做 桂花釀 (桂花蜜) ღ小吟愛做菜ღ. 268 食譜 1.5 萬 粉絲. 498 說讚 8 一起做 3 留言. 學會自己做~~. 新鮮現採~風味獨特~. 美味香濃~不求人現採新鮮~新鮮做DIY~. 拒絕乾燥花 (市售品)自己做是不是很簡單. 又很有成就感呢!!多做些年節//平日都還能贈送親朋好友喔!!
