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2015年12月8日 · 自製桂花釀. 單身廚房. 127 食譜 526 粉絲. 338 說讚 1 一起做. 圖雖然不是很美，但是釀造後卻是非常的香甜，因有的人不適合吃蜂蜜，所以我用白砂糖製作，一樣很讚唷！. 個人覺得這是要吃下肚的，所以清潔上是一定要的，也有人主張不用清洗，端看您的做法嚕 ...
2012年9月11日 · 第一次做桂花釀！ 新鮮的桂花都變乾燥桂花了！希望做出的結果是完美的桂花釀！感謝分享經驗👍
2017年9月15日 · 除了泡溫水、煮湯圓、做烘焙外，石碇有名的桂花農陳智勤說，在雞湯裡加一點桂花釀，或在醬油裡放一些，可以調整味道，非常美味。 其實清淡的食物裡加一點桂花釀效果都很好，可取代糖與味精，或直接倒在紅茶、奶茶裡，用簡單的方式，讓生活沾染自然的 ...
2017年11月22日 · 食用時必須用完全乾的小茶匙沿著玻璃邊緣挖桂花釀，一湯匙可用 250cc的水沖泡，老闆建議以保溫杯一熱水沖泡悶著，悶越久越香，或是用花茶壺不斷地煮，或是加在茶葉或咖啡裡飲用，風味也很棒！ 依照老闆說法，純正的蜂蜜桂花釀會幾乎結塊，不會流動。 若是會流動的可能是麥芽糖的桂花釀，若標示為蜂蜜製作的代表蜂蜜不純正。 也有販賣一杯可以帶著喝的桂花蜜茶。 桂花蜜茶 $25. 真的要熱水沖泡後才會有桂花的清香散發出來。 可選擇冷熱，有熱、溫、冰三種可選擇，另外還有大豆冰泥、客家擂茶 (熱)。 另外除了蜂蜜桂花釀還有「蜂蜜玫瑰釀」，價錢與蜂蜜桂花釀是一樣的，大罐$250、小罐$160。 由於平日老闆都在釀製桂花釀因此只有假日營業，不過若對於商品有任何疑問老闆都很樂意接電話為您解惑。
桂花釀料理怎麼做？ 愛料理精選69篇簡易食譜做法與步驟，有最新的桂花釀、糯米豆沙糕、藕粉桂花糖糕、夏日小點 - 梅漬小番茄。 以及冰粽、綠豆糕、藕粉等相關料理做法。
2019年11月20日 · 一把白糖，一份桂花，教你自製桂花釀，清香撲鼻，簡單易學，這個辦法非常簡單，而且不需要什麼下廚經驗。 桂花有很大的營養價值，桂花性溫味辛，可以暖胃去寒，特別適合腸胃不好的朋友，下面我們一起看看桂花釀的具體步驟吧。
除了泡溫水、煮湯圓、做烘焙外，石碇有名的桂花農陳智勤說，在雞湯裡加一點桂花釀，或在醬油裡放一些，可以調整味道，非常美味。 其實清淡的食物裡加一點桂花釀效果都很好，可取代糖與味精，或直接倒在紅茶、奶茶裡，用簡單的方式，讓生活沾染自然的 ...
桂花釀. 是一切從創意出發的江記花蜜當初在研發冰鎮湯圓中，最重要的核心醬料，金黃的色澤中散發出桂花獨特的清香，讓平凡的客家湯圓成為創新的冰品，並榮獲國家商品金牌獎和入選全國十大冰品。. 十多年來從剛開始說故事的小店，成為人來人往熱鬧的 ...
2018年10月29日 · 將桂花加入糖中製成桂花釀，便能享受花香甜蜜的滋味。 摘下桂花，DIY自製甜蜜桂花釀. 運用乾燥不帶水分的桂花與糖分蹦出甜蜜。 摘取桂花，稍微清除灰塵、雜枝後陰乾，或放入水中快速撈洗除掉雜質，取出後用紙巾輕壓吸水，放乾使其乾燥。 另外準備麥芽糖、冰糖隔水加熱融化，將桂花鋪入乾淨玻璃瓶中，倒入糖漿，等待放涼後封罐，約1個月左右即可品嚐，若想風味更濃厚，建議耐心等3～4個月更佳。 若嫌製作麻煩，使用現成蜂蜜也能製作桂花釀喔！ 只要一點桂花，甜品料理飄清香. 已釀製好的桂花釀，適合現在來享用呢！ 泡壺茶，舀一匙桂花釀作為茶品調味，當糖蜜遇熱融入茶湯中，散發陣陣桂花香，桂花則漂浮、沈澱在茶湯，想著畫面就讓人心情舒爽。
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