由桃園市政府指導辦理的第8屆「國際青年創意美學競賽」，吸引了來自世界各地的青年藝術家們，以創意美學表現技巧。開南大學觀光與餐飲旅館學系的謝佩芸與簡安慶二位學生，在餐飲競賽果醬畫盤組項目，各獲得金牌與銀
中時電子報
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工商時報
桃園市第八屆國際青年創意美學競賽 展現卓越技藝與創意
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桃市國際青年創意美學競賽登場 各國菁英齊聚一堂展現技藝 | 蕃新聞
教學成果勇奪國際賽事榮耀 第八屆國際青創美學競賽敏實科大餐飲系勇奪3金1銀 | 蕃新聞
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