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桑葚果醬DIY步驟. 將桑椹簡單沖水清洗乾淨、去掉蒂頭、瀝掉水份備用。 （鮮凍桑葚記得要先拿出來退冰） 將瓶罐噴酒精消毒，並擦拭乾淨（也可高溫殺菌）。 以小火熬煮桑葚鮮果30-40分鐘，至沸騰冒泡。 倒入砂糖攪拌之後繼續熬煮。 （糖比例可依喜好自行調整） 桑葚果醬大功告成！ 步驟一：將桑椹沖水清洗，去掉蒂頭並瀝掉水份（圖/ 無毒農） 步驟二：將瓶罐消毒並擦拭乾淨（圖/ 無毒農） 步驟三：以小火熬煮30分鐘至沸騰冒泡。 （圖/ 無毒農） 步驟四：倒入砂糖攪拌之後繼續熬煮（圖/ 無毒農） 步驟五：桑葚果醬就大功告成啦（圖/ 無毒農）
2022年6月24日 · 做好的桑椹果醬可以抹吐司、製作甜點、加入氣泡水就可以當飲品。 如果要製作飲品，就將所有的食材放入杯子中就可以了。 底層先加入50g桑椹果醬，放入冰塊、草莓冰磚、新鮮桑椹，草莓冰磚的做法是將製作好的草莓果醬做成冰塊，我通常會放在冷凍庫中，加入飲品時，可以加幾塊草莓冰磚，除了可以增加配色，也能增加風味。 接著加入氣泡水至7分滿。 最後再加入30cc的極粹康普酵飲。 攪拌均勻就可以喝囉！ 大家都知道桑椹也是一個超級食物，搭配極粹康普酵飲就是1+1>2的飲品。 酸酸甜甜的氣泡飲，很適合搭配正餐取代珍珠奶茶，用新鮮水果製作的氣泡飲加入極粹康普酵飲，也能幫助消化。 按讚加入粉絲團. 延伸閱讀. 一次三道菜「日式豚平燒」平底鍋食譜料理分享. 日本限定「無印良品」 小型家電、收納廚房用品好物分享！
2017年4月27日 · 桑椹果醬~~簡易好上手. English 日本語. 毛媽卡洛琳. 177 食譜 1,571 粉絲. 1,412 說讚 9 一起做 3 留言. 四月是桑椹盛產的季節。 有如紅寶石般的果實，閃閃動人。 製成果醬抹在麵包土司上酸甜可口；製成飲料在夏日裏就是好喝的暢快飲品啦. 毛媽卡洛琳。 拾記. https://www.facebook.com/momacaroline/ 完整食譜圖文. http://0rz.tw/IhPU6. #素食. #蔬食. #果醬醬料. #果醬抹醬. 收錄在： IKEA 超市美食推薦，除了瑞典肉丸這「派」也超好吃！ 時間. 90 分鐘. 食材. 桑椹. 2000g. 白砂糖. 800g. 檸檬（大顆） 1顆. 18.2 萬 瀏覽. 2017/04/27 發表. 分享至：
2024年4月7日 · 1. 以流動的水清洗桑椹，剪去蒂頭. 2. 加入300公克的蔗糖靜待10分鐘 (可以選擇手邊有的糖，視個人口味增加糖的用量) 3. 不需要加水，以小火煮40分鐘。 4. 舀起桑椹汁置放在容器裡頭，這樣就不用多花時間等鍋中的桑椹收汁。 5. 加入20公克的果膠粉，再煮5分鐘即完成。
2019年4月12日 · 1.桑椹洗淨去蒂頭瀝乾水份備用。 2.將桑椹放入果汁機裏打到自己想要的粗細度。 1. 削皮刀取洗淨檸檬皮，白色部分海綿纖維不要，會產生苦澀，將檸檬皮切小絲。 2. 壓取檸檬原汁 。 3. 挖取新鮮檸檬果肉，去除薄膜及纖維 。 4. 果醬添加檸檬汁,讓味道帶點不一樣的酸味層次會非常好吃。 3. #一般製作果醬 "建議" 比例為 水果：砂糖5:2 (這樣糖量可以延長保存期限以達到防腐作用)。 #如果希望增加果醬的濃稠度可以添加 "麥芽糖" 來製作。 4. 1.依序將準備好的桑椹及糖拌煮至沸騰（期間需不斷攪拌）。 2.沸騰後轉小火並撈出表層泡沫。 3.持續拌煮到果汁明顯收汁約3/1並果肉軟爛狀態 。 4.持續小火沸騰加入檸檬汁檸檬果肉檸檬皮煮至約3分鐘關火裝玻璃罐。
2014年5月7日 · 製作「桑葚果醬」的步驟： 先把果實沖流動的水洗淨. 摘除多餘的綠色蒂頭和挑掉劣質品. 把桑葚水份瀝乾後放入鍋中. 將砂糖.冰糖一起倒入開火熬煮. (注意不要用鐵鍋) 蘋果去皮切塊放入果汁機中攪打. 如果不想成品中有太多桑葚粒. 也可取部份的桑葚和蘋果一起打成泥. 倒入打好的果泥至鍋中一起拌煮. 記得要不定時攪動以免焦底. 煮到喜愛的濃稠度即可加入檸檬汁. 一次不要加太多慢慢調整酸甜度. 圖中成品大概花了40分鐘. 倒入高溫消毒過的玻璃容器. 甜滋滋的桑椹醬就完成啦. 桑椹果醬除了可以抹吐司外. 最常見的用法就是加水稀釋調成果汁. 不論熱飲或冰冰喝都超美味. 原味奶酪和優格加一匙桑椹醬. 美味度更是大大提升唷 ~~~ 愛食記幫你發現最新、最流行的美食餐廳!!
2014年4月15日 · 桑椹果醬. ann @cook_6829300. DIY健康、好吃可自已控制甜度. 訣竅提示. 1一定要切記，作桑椹果醬最後所謂濃稠狀和含果膠較多的水果不同， 舉例...如果作到像草苺. 般濃稠時成品會很硬放入冰 箱無汁下面有放圖如4，滴入水中的呈現 (類似像圖中即可或者在. 散點 ...
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