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2021年7月13日 · 桑黃茶是透過直接熬煮或浸泡桑黃，而製成的桑黃茶飲，通常會添加紅棗、枸杞、陳皮等藥材一起烹煮。 而保健食品中的桑黃，則是透過萃取技術， 將桑黃的有效成分以濃縮方式添加在膠囊或錠劑中。
- 桑黃又稱為桑臣、桑耳，是一種生長在桑屬植物上的真菌，顏色多半為淺褐色。內含多醣體、三萜類等豐富營養成分。
- 功效1：顧肝 功效2：抗氧化 功效3：抗發炎 功效4：增強免疫力 功效5：降低血脂、血糖 功效6：抗癌
- 桑黃茶是透過直接熬煮或浸泡桑黃，而製成的桑黃茶飲。而保健食品中的桑黃，則是透過萃取技術，將桑黃的營養以濃縮方式添加在膠囊或錠塊。現今多數人會選擇食用保健食品，不僅可省去準備食材、熬煮的時間，也不必擔憂一大壺桑黃茶擺放過久而變質。只要服用一錠，就能快速補充所需養分，方便又有效率。
- 桑黃為一種天然菌種，只要不過量攝取，並不會產生副作用。不過，若本身體質較為虛寒者，建議可減少劑量，並與紅棗、枸杞等藥材一同熬煮飲用，或額外補充如牛肉、荔枝等熱性食物，以避免身體出現不適情況。
- 桑黃是什麽？
- 桑黃：子實體、菌絲體和孢子差別在哪裡？
- 桑黃功效有哪些？
- 桑黃有注意事項、副作用或禁忌嗎？這2種人不適合吃？
- 桑黃茶與桑黃保健食品有什麼差？
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千百年來，菇蕈類一直是草本植物上的良品，桑黃便是其中之一。 桑黃是一類菌群的統稱，統稱為桑黃屬，也有人稱作桑耳、桑黃菇，它不只可生長在桑樹上，在楊樹、柳樹、樺樹等闊葉樹上生長出來的真菌子實體都可稱為桑黃。 桑黃在韓國、日本、台灣及中國被廣泛的使用。 其主要成分包括多醣類、黃酮類、三萜類、芳香酸類和生物鹼等，其中以多醣佔最大比例，而這些物質賦予了桑黃重要的功效活性。
如同一般菌菇類，桑黃是以孢子、菌絲體、子實體為週期的三個不同生長階段。 子實體：為生殖構造，佈滿了菌孔，可以產生孢子。 菌絲體：是營養部位，尤許多菌絲集結而成。 孢子：落到適合的繁衍的樹木基質上，就會形成菌絲體。 當菌絲體在合適的生長環境下，會大量生產再增長成為子實體，如此周而復始。桑黃的菌絲體及子實體皆具有良好的保健作用。
桑黃依據寄生樹種的不同，功效及成分也不盡相同。寄生於桑樹上的桑黃最為珍貴，因含有特殊化合物而具備以下功效： 1. 調節生理機能：桑黃含有多醣體，如 β -（1 -3）D 葡聚糖及 β -（1-6）D 葡聚糖，其萃取液可作為一種活性物質，幫助身體維持健康。 2. 調整體質：桑黃含有的三萜類及 SOD （超氧化物歧化酶），可以幫助調整體質，健康維持。 3. 降火氣：桑黃能幫助降火氣，並促進唾液分泌。 4. 促進新陳代謝：幫助進食後促進新陳代謝。 5. 特殊化合物：桑黃含高量多酚類化合物及胺基酸，是主要的活性成分，會帶給人體正向幫助。 6. 幫助入睡：桑黃中的 Hispidin （乙烯基吡喃酮）可幫助入睡。 7. 幫助維持消化道機能。
桑黃非化學合成的藥材，是天然的草本植物，研究發現食用桑黃並不會產生明顯的副作用。 但以下幾類的人群若要服用桑黃，需要特別注意： 1. 懷孕和哺乳期婦女，目前未有足夠的研究證明此族群服用桑黃的安全性，應避免使用。 2. 服用特殊藥物的患者，需經過主治醫師討論後再食用。
桑黃茶
即是將桑黃削片泡在溫水或煮開後飲用，因桑黃本身屬寒，可以搭配紅棗、生薑作為日常的養生配方。提醒民眾，因桑黃中的三萜類不耐高溫，建議使用溫水沖泡； 而多醣類較不受高溫影響活性，可水煮使用以充分攝取當中營養成分。
桑黃保健食品
若希望快速的補充桑黃當中的有效成分，達到理想的保健功效，直接購買經過萃取的保健食品是較快速且有效率的方式。
森林黃金含有多醣體、三萜類成分幫助調整體質搭配「牛磺酸、穀胱甘肽、五味子」，共同維持健康文章目錄. 桑黃是一種珍貴的中草藥，自古以來在中醫藥領域中占有重要地位。. 隨著現代醫學的發展，桑黃的健康功效越來越受到重視，成為許多人日常保健食品的首選。. 然而，如何正確食用桑黃才能發揮其最佳效果，就是一個值得探討的問題。. 本文將為你 ...
桑黃（ Sanghuangporus sanghuang ）屬於多孔菌科，是一種多年生木材腐朽菌。其子實體通常呈現黃褐色或深褐色，質地堅硬，表面具有不規則的瘤狀突起。桑黃生長在桑樹等闊葉樹的樹幹上，常見於亞洲地區。
桑黃又稱桑耳、桑黃菇，是一類菌群的統稱，主要指寄生在桑屬植物樹幹上的真菌，桑黃素有「森林黃金」之美譽，是一種具有廣效且積極功效的藥用真菌，桑黃成分有多酚類、黃酮類、三萜類、SOD（超氧化物歧化酶）等，這些物質都賦予了桑黃重要的功效
2017年5月15日 · 被譽為森林黃金的 「桑黃」，是近幾年最有潛力的真菌之一， 可以有效抗發炎、鎮痛以及保肝，而且經研究證實，食用桑黃菌絲體的成效甚至超越牛樟芝！ 中國醫藥大學黃冠中副教授說明桑黃之功效。 國立自然科學博物館吳聲華博士進行桑黃分類學及保健功效研究，在2012年先是發表真正的桑樹桑黃為新種，再於2016年發表為新屬：桑黃孔菌屬（Sanghuangporus），替臺灣的物種名錄增加新紀錄。...
桑黃菌是一類具有重要藥用價值的十分珍貴的大型真菌,在中國,桑黃菌的使用從漢朝起至今已經有2000多年的歷史了。 中國最早的本草學著作《神農本草經》就已經有了“...
