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- 花朵清新素雅，是中、日、韓文化中夏至秋季的傳統花卉，形象常用於繪畫、織染等藝術創作中。 園藝上可分為花壇、盆花使用的矮性品種，以及株高1m左右的切花用品種，因為花色較淡，不宜與其他色彩濃艷的花卉合植。
tlpg.hsiliu.org.tw/plant/view/546
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洋桔梗品種圖鑑. Aube Yellow新喜黃. 106/02/07. Arena 3 Montblanc艾瑞娜萬寶龍. 106/02/07. Celeb 2 Love Pink名人美麗粉. 106/02/07. Aube Blue Picotee新喜白紫. 106/02/07.
- 概觀
- 基本介紹
- 形態特徵
- 生長環境
- 分布範圍
- 主要價值
- 栽培技術
- 植物文化
桔梗花，屬植物桔梗的開花，桔梗，別名為鈴鐺花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白藥，拉丁文名為Platycodon gradiflorus。屬桔梗科、桔梗屬多年生草本植物。莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。李時珍在《本草綱目》中釋其名曰：“此草之根結實而梗直，故名桔梗”。桔梗根藥用，含桔梗皂甙，有止咳、祛痰、消炎（治肋膜炎）等效。
•中文學名：桔梗花
•拉丁學名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC.
•別稱：僧冠帽、鈴鐺花、六角荷、梗草、白藥
•界：植物界
•門：被子植物門
•綱：雙子葉植物綱
莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，長2-7厘米，寬0.5-3.5厘米，基部寬楔形至圓鈍，頂端急尖，上面無毛而綠色，下面常無毛而有白粉，有時脈上有短毛或瘤突狀毛，邊緣具細鋸齒。花單朵頂生，或數朵集成假總狀花序，或有花序分枝而集成圓錐花序；花萼筒部半圓球狀或圓球狀倒錐形，被白粉，裂片三角形，或狹三角形，有時齒狀；花冠大，長1.5-4.0厘米，藍色或紫色。蒴果球狀，或球狀倒圓錐形，或倒卵狀，長1-2.5厘米，直徑約1厘米。花期7-9月。
桔梗為深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生於山坡草叢之中，其根肥大肉質，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當年主根可長達15厘米以上。莖直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒。花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結果。
桔梗花藍紫色的花朵，花形美麗，非常惹人注目。不少地方用作觀賞植物栽培於公園庭院之中，清幽淡雅，別具情趣。
植株高約70厘米，人工栽培的可高達1米。葉對生、輪生或互生，表面光滑，背面輕敷白粉。花單朵或二三朵著生於梢頭，含苞時如僧帽，開後似鈴狀。花有紫藍、翠藍、淨白等多種顏色，多為單瓣，亦有重瓣和半重瓣的，花姿寧靜高雅，花色嬌而不艷。日本以紫色代表桔梗，朝鮮以桔梗為清高。桔梗花的紫中帶藍，藍中見紫，清心爽目，給人以寧靜、幽雅、淡泊、舒適的享受。在百花園中，別具一景，被譽為“花中處士、不慕繁華”，與紅花相配，有“出類拔萃”之感，為優美的切花，廣泛套用於花藍，花束，一枚桔梗，可增添插花的觀賞效果。也可作盆栽花或地植於花徑、花壇。根為著名中藥，可醫治傷風、咳嗽、祛痰和助消化，嫩根可供食用，過去多栽培作藥用，現已開發作切花，花葯並用，很有發展前景。 用作切花栽培的，應深翻土壤，施足基肥，開花前施追肥2～3次，促使花莖高生長 和花蕾形成。切花剪下後，保護好基部餘下的莖葉，並施磷、鉀肥1次，以利地下根的生長。秋後可採集供藥用或留作翌年萌發新株。少有病蟲害，較易管理。
生於海拔2000米以下的陽處草叢、灌叢中，少生於林下。較耐高溫，亦較耐寒冷，但不耐嚴寒酷暑。宿根肥厚粗壯，貯存養分較多，有利於越冬，北方可以生長，但由於氣溫低，生長期短，植株多較矮，切花的價值低，宜選擇向陽溫暖地。南方的炎熱夏季，亦抑制植株生長，宜選擇海拔較高的涼爽地區種植。喜光，喜濕潤空氣，忌乾風，不耐用蔭蔽。喜肥沃濕潤、排水良好的疏鬆土壤，粘重土或積水地生長不良。對土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生長，但肥沃地的植株高，開花亦較多。
產東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、雲南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陝西。朝鮮、日本、蘇聯的遠東和東西伯利亞地區的南部也有。桔梗花原產於我國各地，對氣候的適應性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區，均宜栽培。
藥用價值
桔梗以根入藥, 春、秋二季採挖, 洗淨, 除去鬚根, 趁鮮剝去外皮或不去外皮, 乾燥即成桔梗藥材。具有宣肺, 利咽, 祛痰, 排膿的功效。臨床上多用於治療咳嗽痰多, 胸悶不暢, 咽痛, 音啞, 肺癰吐膿, 瘡瘍膿成不潰等症。現代藥理研究表明其具有祛痰、抗炎、免疫調節、抗腫瘤、保肝、心血管保護、治療糖尿病、抗肥胖、鎮痛等作用。從桔梗中分離得到的化學成分包括皂苷類、黃酮類、甾體、多糖、脂肪油、脂肪酸、維生素、胺基酸、菊糖、揮髮油、含氟化合物、多炔化合物、以及20多種無機元素。其主要的藥效成分為桔梗皂苷, 中國藥典收載作為優質桔梗的評價指標, 經研究表明其具有抗炎、止咳平喘、調節免疫、降脂、保肝的作用。桔梗的商品流通中還將根形、色澤和密度作為質量評價的指標而用於劃分等級, 認為順直、條長、色白、體實的質量較優。
食用價值
桔梗作為衛生部公布的第一批藥食同源目錄品種, 其根和葉被醃製後作為泡菜食用已被流傳很久, 以泡菜聞名的韓國、朝鮮等國都將桔梗作為醃製泡菜的原材料, 在中國東北地區稱為“狗寶”鹹菜。現代除了將桔梗作為泡菜食用外, 還出現了一些如涼拌、清炒、葷菜等新的桔梗食用方法。現代研究表明, 桔梗中含有豐富的維生素及多種胺基酸, 包括胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、尼克酸, 8種必需胺基酸等。其中, 胡蘿蔔素具有防止皮膚乾燥粗糙、促進骨骼及牙齒的健康成長、防止視疲勞、促進免疫功能的作用。維生素B可護膚、防癌、減肥。尼克酸可減輕胃腸障礙及腹瀉現象, 可預防和緩解嚴重的偏頭痛, 還可促進血液循環, 降血壓。維生素C具有增強免疫力, 清除自由基, 抗氧化作用, 體內缺乏維生素C會造成壞血病。γ-氨基丁酸在人腦能量代謝過程中起到重要作用。這些營養成分的含量均可作為優質食用桔梗的評價標準。
觀賞價值
桔梗植株高約70 cm, 花單朵或兩三朵生於梢頭, 含苞時如僧帽, 開後似鈴鐺。花有紫藍、翠藍、淨白、粉色、黃色等多種顏色, 多為單瓣, 亦有重瓣和半重瓣。花姿寧靜高雅, 花色嬌而不艷, 給人以寧靜幽雅、淡泊舒適的感受, 被譽為“花中處士、不慕繁華”, 已然成為園林界的新寵。更值得一提的是重瓣桔梗, 其花似兩朵桔梗花交叉重疊起來, 固有其名。重瓣桔梗獨特的造型更是受到很多園林藝術家的追捧, 是具有極大觀賞性的一種植物。除種植於戶外公園花徑、花壇供觀賞外, 還可作盆栽花置於室內, 其清新淡雅的品格會給室內帶去一絲寧靜, 適合家庭種植觀賞。不僅如此, 還可套用於花束, 花蕾待放時膨大似球狀, 別具情趣, 可增添插花的觀賞效果, 也可增添花束的情感韻味。
種植方式
採用種子繁殖：生長期2年。 生產中一般採用直播。桔梗種子細小，千粒重1.5g，發芽率85%，在溫度18～25℃、濕度足夠的情況下，播後10～15天出苗。 按照播種時間可分為冬播和春波: 冬播於11月份～次年1月份，春播於3～4月份。以冬播為好，一般採用撒播。播時將種子用潮細沙土拌勻(比例為1盆土拌0.3kg種子)撒於畦面上，用掃帚輕掃一遍，以不見種子為度(即在土壤覆土厚度約2.5～3毫米)，稍作震壓。翌年春，出苗早齊。春播，要使出苗整齊，必須進行種子處理，或播後蓋草保濕(處理方法：將種子置於30℃溫水中浸泡，浸泡8小時撈出，用濕布包上，放在25～30℃的地方，上用濕麻片蓋好，進行催芽，每天用溫水沖濾一次。約5天時間，種子萌動即可播種)。播種方法同冬播，長期保持土壤濕潤，一般15天左右出苗。畝用種量2.5kg。 育苗：桔梗育苗移栽一般在4～6月份均可，過早，由於桔梗苗小影響苗的質量，過晚苗大影響移栽，一般畝用種量10～12kg(有些實驗田塊按15kg)。具體方法：選擇土地既不能在高坡也不能在低洼田塊，最好選擇排水良好的田塊，土地要精耕細作，施足底肥，最好深翻一尺半以上，整好畦面，以利乾旱時噴灌水用，而後將桔梗種子拌好細土均勻的撒播，上面稍作震壓，覆蓋雜草，保持土壤濕潤，一般10～12天即可出苗，待出齊苗後，選擇雨天除去覆蓋物，以利幼苗生長。 移栽：生長期1年。於當年秋冬季至翌年春季萌芽前進行，選擇1年生直條桔梗苗，大、小分級，分別栽植。栽植時，在整好的栽植地上，按行距20cm開深25cm的溝，然後將桔梗苗呈75°角斜插溝內，按株距6～8cm，覆土壓實，覆土應略高於苗頭3cm為度。
田間管理
1.中耕除草、間苗：桔梗出苗後，進行除草，在苗長4片葉時，間去弱苗，6～8片葉時，按株距1～2寸定苗，在乾濕適宜時進行淺鬆土，經常保持地內疏鬆，田間無雜草。 2.排水：桔梗種植密度高，怕積水。因此，在高溫多濕的梅雨季節，應及時疏溝排水，防止積水爛根。 3.摘花：桔梗花期長達4個月，開花對養分消耗相當大，又易萌發側枝。因此，摘花是提高桔梗產量的一項重要措施。
病蟲害防治
根腐病：危害根部，受害根部出現黑褐斑點，後期腐爛至全株枯死。 防治方法：多菌靈1000倍液澆灌病區。主要危害葉片。發病時，病葉上布滿灰粉末，嚴重至全株枯萎。 防治方法：發病初用波美0.3度石硫合劑或白粉淨500倍液噴施或用20%的粉銹寧粉1800倍液噴灑。 蚜蟲6～7月危害嚴重。防治用40%樂果1500～2000倍液噴施，每7～10天噴一次，連續噴3次即可。
花語：1、永恆的愛，不變的愛。永世不忘的愛(紅色桔梗花)。2、勿忘的愛。3、無望的愛。 4、無悔。
動聽的桔梗謠 歌詞：“桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲桔梗，白白的桔梗喲長滿山野。只要挖出一兩棵喲，就可以滿滿的裝上一大筐。哎咳哎咳喲，哎咳哎咳喲，哎咳喲，這多么美麗，多么可愛喲，這也是我們的勞動生產。”這就是朝鮮族民歌《桔梗謠》，又名《道拉基》。“道拉基”是朝鮮族人民喜愛吃的一種野菜，即桔梗。這首朝鮮民歌最初產生於江原道，後流傳全朝鮮半島。歌詞不一，曲調平緩流暢。傳說道拉基是一位姑娘的名字，當地主搶她抵債時，她的戀人憤怒地砍死地主，被關入監牢，姑娘悲痛而死，臨終前要求葬在青年砍柴必經的山路上。第二年春天，她的墳上開出了紫色的小花，人們叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鮮文）花，並編成歌曲傳唱，讚美少女純真的愛情。每年春天，朝鮮婦女結伴上山挖桔梗，由於她們平日按習俗不得出門，因此在外採集桔梗時這首歌也表達了一種愉快的心情。《桔梗謠》音樂輕快明朗，生動地塑造了朝鮮族姑娘勤勞活潑的形象。
朝鮮族對桔梗特別有感情。在朝鮮、韓國、日本把桔梗當作食用蔬菜十分普遍。韓國人素有食用鮮桔梗的習俗，韓國超級市場等處常有小包裝的保鮮、冷藏或醃製桔梗出售，把它當作是餐桌上必不可少的一種菜餚。韓國過去曾大量地栽培和加工過桔梗，但精明的韓國人發現我國的桔梗質優價廉，因而轉向從我國大量進口桔梗，並把它加工成藥菜產品銷往日本、美國及其他國家和地區，獲利匪淺。桔梗原產我國，各地都有野生。我國的許多地區也用桔梗根製作醃菜，頗具風味，並深得人們的喜愛。此外，桔梗可釀酒、制粉做糕點，種子可榨油食用。桔梗花中一種藥味花，顏色鮮藍，形如懸鐘，既是6～9月間的一種美麗花卉，又是變種常用的中藥。吉林延邊地區朝鮮族人民還把桔梗花的嫩葉作蔬菜食用。《中國花經》把它列入珍稀花卉類。
育種管理
桔梗（學名： Platycodon grandiflorus ），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，為桔梗科桔梗屬的唯一一個物種，生長在中國、朝鮮半島、日本和西伯利亞東部。 根可入藥，嫩葉和根可醃製成鹹菜，在中國東北地區稱為「狗寶」鹹菜。
在洋桔梗的採買與挑選上有幾個重點，第一個是觀察花苞，選擇花苞數多且碩大、顏色鮮明者為佳，一般單枝花朵應至少達到三朵以上；第二個是觀察莖葉，挑選以花莖粗硬直挺、葉色鮮綠，無損傷、折傷、病斑，葉片左右對稱完整為佳。 洋桔梗在市場上全年都有供貨，不過以每年的12月至4月之間為供貨的高峰期，若您喜愛洋桔梗，不妨選擇現在這個時期前往花市或是各地花店挑選採購，為今年春天增添浪漫色彩。 單隻花朵數應有三朵以上，注意莖葉直挺，無病害跡象。 標籤. 外銷. 台北花市. 切花. 挑選. 洋桔梗. facebook. line. twitter.
桔梗花,屬植物桔梗的開花,桔梗,別名為鈴鐺花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白藥,拉丁文名為Platycodon gradiflorus。 屬 桔梗 科、 桔梗 屬多年生草本植物...
桔梗（学名： Platycodon grandiflorus ），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，为桔梗科桔梗属的唯一一個物種，生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。 根可入药，嫩叶和根可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。
洋桔梗，學名： Eustoma grandiflorm (Raf.)Shnn. (舊學名: Lisianthus russellianum Hook.)，為龍膽科之 宿根 性草本花卉，別名麗缽花、土耳其桔梗、德州藍鈴。. 英名:Texas Blue Bell或 Prairie Gentian 。. 其屬名Eustoma，由希臘文eu和stoma組成，意味有美麗的花冠喉部。. 莖直立性，株高 ...
