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漢忠與母親寶李一起管理的蘋果園海拔約1800公尺，在梨山普遍施用除草劑的果園群中，和我們另一位夥伴羅振章的果園同為珍貴的異類。 整個果園草相非常豐富！
每年的 4 月中蘋果開花,梨山整片蘋果花春日花開,會在農曆過年前後開始甦醒,春暖花開蘋果樹樹準備甦醒迎接春天,這時候的天空一片的湛藍美麗. 這時候春雨綿綿有時晴有時雨,2月中蘋果開始萌芽長出花苞跟葉子來,雨水露水滋潤了大地, 4 月底前蘋果準備開花授粉 ...
台灣青蘋果以金冠、青龍兩種為主，其實金冠的產期較早，淡綠色的果皮，看起來真是獨特又好看，果肉肉質細緻，而且果皮細薄，連著皮一起入口更順口，不會粗糙、費勁咀嚼，但細嫩的果皮也讓運送變得艱難，如果收到因貨運碰撞出的小傷，務必先挑出食用
台灣梨山的金冠青蘋果熟度夠才採收，非進口蘋果一樣漂洋過海幾個月，新鮮又好吃！ 為青綠果皮，表皮無泡臘，頂級滋味的青蘋果，果肉脆且水分多，酸甜可口，讓人吃了還想再吃！
「秋香蘋果」 是台灣最早產出的品種，他的甜度不像蜜蘋果一樣高，卻有著高山蘋果一貫的清脆！ 吃起來的口感酸中帶微甜，果肉帶有微微的青綠色，不像一般黃肉的蘋果，在市面上其實是非主流的品種，因為一般消費者大多喜歡甜度高的蘋果。 但是其實秋香蘋果的蘋果味特別重，而且甜度不那麼高反而對身體比較好喔！
稀少的高山青蘋果 - 金冠 台灣青蘋果非常稀有，其中金冠是最早產出的品種，因為青蘋果酸含量普遍較紅蘋果高，特殊的酸甜滋味別有一番風味，口感清脆爽口，也不用怕攝取過多糖分，除了鮮吃也非常適合拿來製作蘋果料理喔。
2021年8月19日 · 有著高海拔、日照充足、日夜溫差大，得天獨厚自然條件的福壽山、梨山、武陵，為台灣蘋果主要產區，從8月到12月，「 秋香」「金冠」「金紅」「津清」「五爪」「青龍」「富士」到「蜜蘋果」，陸續開始熟成要和大家見面囉~~~，讓小編來為大家介紹四款。
梨山日夜溫差很大，非常是蘋果生長，讓金冠蘋果更加紮實現採果實帶一點微微果酸。 堅持不用除草劑，堅持背割草機割草，草生栽培蘋果，友善對待大地!
台中梨山、大禹嶺是台灣本土高山蘋果的故鄉，從秋天開始陪伴大家度過冬天，從秋香、金冠、青龍採收到最甜美的「蜜蘋果」。 蜜蘋果，源自於日本的高貴品種，日人賦予它美麗優雅的名字，又稱「惠」、「光榮」，果型飽滿，色澤鮮艷討喜，口感清脆，風味 ...
2021年8月20日 · 金冠蘋果是台灣最早採收的青蘋果，綠色果皮的頂端帶有放射性黃褐色斑紋，就像戴上皇冠一樣XD不同一般青蘋果，金冠肉質白皙細緻，也比較不會氧化，吃起來清脆爽口、酸甜又多汁。
