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- 台大營養學博士 吳映蓉近來在臉書發文提到，燕麥奶其實不是奶，而是全榖雜糧類，主要營養成分為碳水化合物，且蛋白質含量還很低，掀起熱烈討論，許多人紛紛留言表示，原來長久以來都誤會了。 事實上，國建署就曾指出，屬於植物奶的燕麥奶主要成分為燕麥加水，所含的碳水化合物較其它植物奶、牛奶都多。
www.chinatimes.com/realtimenews/20230617001620-260418
- 植物奶可以完全替代動物奶？
- 黃豆富含鈣質，所以喝豆漿可取代牛奶補充鈣質？
- 植物性蛋白質比動物性蛋白質更健康？
- 豆漿中的大豆異黃酮會造成子宮肌瘤、乳癌？
2016年10月10日 · 有些人為了宣揚植物奶，而謠傳牛奶中的動物性蛋白質會致癌、導致鈣質流失等，究竟植物性蛋白質是否真的比動物性蛋白質更健康呢？ 劉珍芳說，其實在營養學界上是沒有這種說法的，「一般而言，動物性蛋白質的胺基酸組成，在量跟質上都比植物性來得好。 」植物性蛋白質因為胺基酸組成較不完整，需要多種不同植物互相配合才能讓人體利用。...
2016年10月6日 · 有些人為了宣揚植物奶，而謠傳牛奶中的動物性蛋白質會致癌、導致鈣質流失等，究竟植物性蛋白質是否真的比動物性蛋白質更健康呢？ 劉珍芳說，其實在營養學界上是沒有這種說法的，「一般而言，動物性蛋白質的胺基酸組成，在量跟質上都比植物性來得好。 」植物性蛋白質因為胺基酸組成較不完整，需要多種不同植物互相配合才能讓人體利用。...
- 食力foodnext
有些人為了宣揚植物奶，而謠傳牛奶中的動物性蛋白質會致癌、導致鈣質流失等，究竟植物性蛋白質是否真的比動物性蛋白質更健康呢？ 劉珍芳說，其實在營養學界上是沒有這種說法的，「一般而言，動物性蛋白質的胺基酸組成，在量跟質上都比植物性來得好。 」植物性蛋白質因為胺基酸組成較不完整，需要多種不同植物互相配合才能讓人體利用。...
近年來植物奶蔚為話題，也興起許多研究與討論，有些似是而非或以單一研究結果來論述的謠言也四處流竄，特別是有些刻意比較動物奶與植物奶的說法，也變相藉由打壓動物奶來提升植物奶的地位。
你應該要知道的食事植物奶與動物奶的營養價值不同，無法完全互相取代。而關於豆漿的怪談最多，但多為未經證
2016年10月16日 · 植物奶最近很夯，但話題多後，「長輩圖」就出現了，網路上出現許多關於植物奶的謠言，有些甚至比較動物奶與植物奶，讓人混淆兩者之間的價值 ...
