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亞洲最佳女主廚陳嵐舒主理品牌，夾藏著「樂沐 Le Môut」的法式優雅，團隊依循季節食材，以藝術創作者之姿，注入風土文化脈絡，融合法式料理的精緻，烤焙出質感系麵包與糕點
2024年9月2日 · 台中知名的法式 Fine Dining 餐廳「樂沐 Le Moût」於 2018年熄燈後，包含飄兒在內很多粉絲都是哀號一片，也一直在等女主廚陳嵐舒的最新消息，終於，終於，在2020年11月盼到消息，嵐舒風將以「小樂沐 Le Côté LM」回歸，當然不能錯過曾在巴黎學藝的主廚
2020年12月11日 · 佇立在台中西區靜巷的白色簡約建築，曾是獲獎無數的主廚陳嵐舒創立的頂級法式料理餐廳「樂沐 Le Mout」前身，2018年的熄燈，令全台灣甚至整個亞洲的美食家饕客們都惋惜不已。 然而兩年之後，主廚陳嵐舒重新回到台中存中街原址，創立全新餐飲品牌 「小樂沐 Le Côté LM」 並以當代法式餐酒館之姿呈現在眾人面前。 打造慵懶悠閒的法式氛圍小餐館. Harper's...
一路至今，從樂沐 Le Moût 到 Gubami ，到小樂沐 Le Côté LM ，以至每段品牌概念的萌芽發起，都是不斷探索與追尋所結成的果實。 Explore Lanshu Chen
樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant, Taichung, Taiwan. 36,754 likes · 1 talking about this · 9,618 were here. 鄰近台中市美術館綠園道，提供精緻法式餐點。 官方網站:www.lemout.com
2023年5月5日 · 樂沐起點，是想把法國的味道帶回台灣. 那年以不到30歲的年紀創業，在台中挑戰當時少有的Fine Dining市場，現在看來似乎很大膽，但陳嵐舒笑著回答我們的疑惑：「那時剛從法國回來台灣，發現台中似乎缺少了具當代風格的法式餐廳，現有餐廳又沒有達到我在法國時所造訪的米其林二星、三星餐廳一樣優秀的標準，所以決定要自己打造一間正統的法式餐廳，也就是樂沐Le Moût。 那麼，為什麼選擇落腳台中呢？ 陳嵐舒除了想根留家鄉外，也表示這一切的契機與當時台中較為緩慢、慵懶的步調有關，「我在法國的時候，很喜歡郊區那些餐廳很慵懶、很放鬆的Vibe，我覺得這樣的氛圍很符合我心中很棒的Fine Dining。 」於是，2008年「樂沐Le Moût」誕生了，也開啟了陳嵐舒在台灣奇幻又刺激的冒險之旅。
2018年3月8日 · 位於台中市的知名法式餐廳－樂沐，有亞洲女廚神之稱的主廚陳嵐舒，今日在餐廳臉書粉絲專頁宣布，將在今年12月底結束營業，目前沒有任何新 ...
承襲「樂沐Le Moût 」之姿，帶點香頌情懷的法式小餐館，精緻依舊，柔軟盛裝。
Le Côté LM 小樂沐. 一窺亞洲50最佳餐廳 (Asia's 50 Best Restaurants) 樂沐Le Môut 之影，小樂沐 Le Côte LM 以餐酒館之姿，轉奏法式料理中的「美」，一譜當季時令中的輕盈味朗，烹飪技術的收攏盛裝，在一幀幀畫紙般的餐盤上，依循風土文化的淋漓展現，她的精緻依舊，與你所熟悉的柔美、搭佐優雅上桌. 營業時間. 午餐. 12:00~15:00. 晚餐. 18:00~22:00. About Spirit. 最新消息. You're invited! Explore All. NEW MENU "UNDER THE ITALIAN SUN" 盛夏之際，遙想義大利.
2020年12月18日 · 小樂沐提供. 早在六年前，陳嵐舒就拿下亞洲最佳女主廚榮譽，以高學歷、高顏值、高廚藝聞名。 10年前，她所創立的樂沐，曾在2014至2017年連續四年進榜亞洲50大餐廳。 「十年前，我選了錯的時機點，在錯的地方、錯的規模，給了錯誤的觀眾。 」她開門見山，講述自己從樂沐到小樂沐的心路歷程，坦言 「不想再開一家活不下去的餐廳！ 事實上這兩年，陳嵐舒雖然轉為低調，較少出現在媒體版面，但她仍一刻不得閒，將「GUBAMI牛肉麵」「好吧Goût Bar」和「樂沐糕餅舖」經營得有聲有色，偶爾也客座餐會。 最近，還和永豐餘生技合作推出主廚家常菜系列冷凍食品。 「這裡是廢墟很久了，每次經過，我都會想要把它整理乾淨！ 」陳嵐舒說，重開小樂沐的理由，其實一開始很簡單。
