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2020年5月4日 · 樹子蒸魚／破布子蒸魚／清蒸魚 超簡單的美味魚料理. 好久沒有寫食譜了，除了工作忙碌外，重點也是「懶」！. 最近發現孩子們不愛吃我煎的魚了，但改成清蒸可以連吃三天！. 於是順手記錄了每天吃光光的樹子蒸魚。. 5、鍋子上蓋讓魚蒸約8分鐘（視魚 ...
2023年8月11日 · 樹子蒸魚（懶人電鍋料理）. 樹子鹹香甘醇，搭配蒸魚最為下飯開胃，蒸魚時選用的吳郭魚肉質鮮美，加入米酒、鹽、黑胡椒粒、醬油、樹子汁和樹子（破布子），搭配蔥、薑片一起蒸煮，是一款甘醇美味的懶人電鍋料理。.
樹子蒸魚料理怎麼做？愛料理精選145篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蠔油樹子蒸魚片、樹子蒸魚（電鍋）、樹子蒸魚、電鍋料理-甘樹子清蒸鯛魚。以及樹子蒸魚、蒸魚、破布子等相關料理做法。一起來做好吃的樹子蒸魚料理吧！
2022年4月12日 · 快卡廚房. 149 食譜 2,778 粉絲. 33 說讚 一起做. 樹子蒸魚 / 給新手的料理教學. 樹子就是我們台灣俗稱的「破布子」. 拿來當蒸魚的配料最棒了啦~~~~. 完整畫質 Youtube 影片： https://www.youtube.com/watch?v=8gr7b8t605Y. 收錄在： 【第259週】一週菜單. 份量.
將魚放入盤中，依序加入鹽、酒、醬油、薑絲、蒜片、破布子備用。 將冷水倒入鍋中，待水滾後置入蒸架，放上作法1，蒸12至15分鐘。 灑上蔥絲，淋上調合油，續蒸1分鐘即可。
2015年4月14日 · 樹子蒸魚 的詳細作法：樹子又稱破布子，在台灣鄉間都可以看到，產季在春末夏初時節。. 經過熬煮處理與調味過後的樹子有種特有的甘味，因此從古至今常與海鮮、肉類一起搭配作為提鮮之用。. 訣竅提示 ※ 蒸魚時間一定要拿捏到剛剛好，否則甜味會 ...
2020年3月2日 · 樹子蒸魚 的詳細作法：所有魚料理中，我最喜歡的烹調方式大概就是清蒸了。 魚肉上淋上少許醬油、鋪上幾片薑，再淋上少許油，幫助所有食材的味道在蒸的過程融合。
2017年1月19日 · 魚身抹上少許鹽，再將薑絲、葱絲舖上。淋上米酒、樹子粒和汁液。最末再淋上香油。 水滾再將魚放進去蒸，大火滾至外鍋蓋冒出蒸氣，改以中火蒸10分鐘即可。
2022年4月12日 · 快卡廚房 Quick Kitchen | 樹子蒸魚 料理方式 樹子就是台灣俗稱的「破布子」在一般的雜糧行或是大一點的量販店都買得到通常是用玻璃罐裝在蝦x 也可以找得到很多賣家有在販售有的會寫「樹子」或「甘樹子」也有的會直接標示「破布子」現在市售的樹子，大部份都是調味過的打開可以直接吃的那種所以我們直接用它的汁來...
樹子蒸鱸魚3-4人份食材 : 金目鱸魚350g 樹子15顆 薑10g 香菜5g 蔥綠1小段醬汁 : 米...
