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  1. www.shinyeh.com.tw › content › zh美味佳餚 | 欣葉國際餐飲集團 - Shin Yeh

    欣葉台菜 創始店限定 九宮格餐盒 每份780元 米其林推薦45年好手藝，匯集欣葉招牌料理，每一道都是熟悉的經典，無論商務會議或親友聚餐，精緻豐盛的料理提供味覺與視覺美好體驗。

    • 宴會方案

      欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 南西店-台北市中山區 忠孝 ...

    • 活動訊息

      欣葉台菜雙城會館租約到期，營業至2021/10/31 止 ...

    • 外帶外送

      為了讓您在家也能嚐到美味的欣葉料理， 欣菜台菜與UberEats ...

    • 南西店-台北市中山區

      地址：台北市中山區南京西路12號8樓(新光三越南西店1館) 電 ...

    • 關於我們

      「欣葉台菜」於1977年台北市雙城街起家，是欣葉集團第一個 ...

    • 信義a9店-台北市信義區

      地址：台北市信義區松壽路9號8樓(新光三越信義新天地A9館8 ...

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      欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 南西店-台北市中山區 忠孝 ...

    • 美味佳餚

      點圖看完整單 點菜單 五福拼盤 米其林推薦菜 五柳赤鯮 私房 ...

  2. www.shinyeh.com.tw › content › zh欣葉台菜 | 欣葉國際餐飲集團 - Shin Yeh

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  4. hedonistjun.com › shinyehtaiwan【台北中山】欣葉台菜-創始店(附菜單) 帶台菜登上大雅之堂的祖師 ...

    • 介紹
    • 餐點
    • 結語

    捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。

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    4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...

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    小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07

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  5. www.shinyeh.com.tw › content › zh美味佳餚 | 欣葉國際餐飲集團 - Shin Yeh

    點圖看完整單 點菜單 五福拼盤 米其林推薦菜 五柳赤鯮 私房菜推薦 鯧魚米粉 米其林推薦菜 ... 欣葉 干貝菜脯 經典珍饌禮盒 欣葉豆腐乳 加拿大100%野生藍莓汁 台式蘿蔔糕 杉林溪烏龍茶 ...

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  6. www.pricelisto.com › menu-prices › 633a092384955欣葉台菜 菜單價格 (TW) - PriceListo

    欣葉特選色澤美麗、油脂豐富的烏魚子，經過剝皮、烘烤，搭配白蘿蔔和蘿蔔茵，青、脆、軟、稠的口感同時踫發出來，真是十分美味。 N820.00 N/A

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  8. ifoodie.tw › restaurant › 5ff9bbd52756dd705cd91b50欣葉鐘菜(大直中城廣場) 線上訂位、菜單 - 米其林一星台菜餐廳， ...

    2024年7月4日 · 欣葉鐘菜(大直中城廣場)是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區樂群二路199號1樓，訂位電話: 0225327373，均消價位: $2000 最新食記介紹 - Nash，神之領域: 『欣葉鐘菜，台北好吃米其林台菜推薦 (菜單)』 布雷克的世界: 『欣葉鐘菜｜連續兩年獲得台北

  9. www.fonfood.com › store › 624952欣葉台菜(南西店)菜單：香煎豬肝、三杯中卷、紅蟳米糕、正宗菜脯 ...

    欣葉台菜以道地的台灣佳餚聞名，選用新鮮食材，並融合傳統與創新的烹飪手法，創造出獨特的台菜風味。 除了招牌菜色「佛跳牆」、「東坡肉」和「紅燒獅子頭」外，欣葉台菜 (南西店)也提供各式各樣的中式料理，如「清蒸海魚」、「三杯雞」和「炒青菜」。 餐廳裝潢典雅舒適，適合家庭聚餐、宴客或商務餐敘。 基本資料. 加入收藏 錯誤回報. 推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 香煎豬肝：NT 300元. - 三杯中卷：NT 360元. - 正宗菜脯蛋：NT 380元. - 滷味肥腸：NT 320元. - 紅蟳米糕：NT 720元. - 麻糬：NT 350元. - 台式蚵仔酥：NT 420元. - 炒水蓮：NT 320元. - 鹽水土雞：NT 330元. - 蔥油土雞：NT 350元.

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