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2024年3月18日 · 會爆漿的小籠湯包幾乎是台灣美食的代名詞，國際名人、觀光遊客口中到訪台北必吃美食名單一定脫離不了湯包、小籠包等字詞，不少湯包名店也陸續向海外拓展，成為台灣之光，最具規模與代表性的鼎泰豐之外，台北還有好幾間人氣湯包店，除了米其林推薦
2019年10月20日 · 先來在我口袋名單已久的正常鮮肉小籠湯包吃晚餐， 有別於民權西路的喧囂，我們走進寂靜安詳的巷弄中， 看到燈籠高高掛的店面，這裡的人們也靜靜地在享用餐點， 好像大家都有默契般的不吵鬧，相當喜歡這樣的氛圍. 來這邊用餐的客人似乎都以附近的上班族或居民為主， 店家和客人的感情不錯，還會互相寒暄幾句. 菜單↓↓. 這裡除了小籠湯包外，還有賣焢肉飯、豬排飯、蔬菜飯等， 反而湯類比主食種類還多，也有提供蒸地瓜、黃金蛋 (溏心蛋)， 可以感覺的到這邊賣得餐點都比較健康，豬排是用清蒸的， 鮮魚豆腐湯、蛤蜊絲瓜湯也是走清爽路線，是在大台北難得一見的菜單. 一旁的自助區，內用有提供桂花紅茶、檸檬愛玉無限吃. 各種醬料也都蠻齊全，可以自己調配喜歡的口味. 焢肉飯$80，附的是紫米飯，配菜滿滿一大盤，
小籠湯包 80元. 80元有八顆. 一顆10元. 價格真的不便宜~. 【台北美食】正常鮮肉小籠湯包-隱身在巷弄裡的高評價美食. 聽說這家跟宜蘭正常小籠包. 是同一家的~. 【台北美食】正常鮮肉小籠湯包-隱身在巷弄裡的高評價美食. 【台北美食】正常鮮肉小籠湯包-隱身在巷 ...
全台排名前三名的經典美食： 正好鮮肉小籠包 的美味秘密在哪裡？實訪台北巷弄分店帶大家找答案～現點現蒸的小籠湯包，採用青蔥混合肉餡再加上店家的特別調味，皮薄餡足的美味沾上醬油薑絲，伴隨著一碗必備湯品：酸辣湯，這種感覺啊～～嘶！
2019年8月11日 · 宜蘭正常鮮肉小籠湯包（松山店） 地址：台北市松山區松河街214號 台北市南港區玉成街10號 電話：02-27478776 時間：17：00～24：00 11：00～22：00 品嚐日期：2019/07/05
2023年12月17日 · 【台北松山】宜蘭正常鮮肉小籠湯包-松山店 #14. 作者: 黃小蛙 · 最後更新 2024-02-13 · 發表於 2023-12-17 · 美食吃喝. 這家店還在饒河夜市慈祐宮後面的時候，兩人就已經常常去吃了，那時候覺得老闆真的是「規矩超多」，但因為東西好吃，就不那麼計較這件事情，今天分享這家好吃的 宜蘭正常鮮肉小籠湯包-松山店 給大家。 小蛙寫這篇文章的時候 Google Maps 上共有 994 篇評論，分數只有 3.6 顆星，如果不是之前在饒河夜市有吃過，光看這個分數也不會特地跑去吃，兩人未看先猜，東西明明很好吃分數卻那麼低，一定是因為老闆規矩太多或態度不好，果然 ~ 給一顆星的幾乎都是在講態度超差 … 第一次去所以詢問一下點餐方式及等候時間，竟然被女店員大罵.
2023年2月15日 · 在信義區飄香超過20年的北大行小籠包，主打各式上海小吃，絕對是當地居民的驕傲，號稱媲美鼎泰豐的台北小籠包店，無論是小籠湯包、牛肉麵、油豆腐細粉或是豆沙包，都是在地饕客推薦的台北美食，北大行的雞湯更是一絕，吃過會上癮的那種道地煲湯。
2022年4月18日 · 【剛出爐熱騰騰的小籠包】 【正好鮮肉小籠湯包】 地址：台北市大安區通化街57巷6-1號 電話：02-2707-6005 營業時間：17:00~23:00 公休日:星期二 ※※ 台北捷運懶人包 ｜ 淡水信義線推薦美食看這裡 ※※ 在有點冷的空氣中， 水蒸氣不停從蒸籠冒出，
2020年4月30日 · 首先先用筷子夾住小籠湯包的尖端，移至調羹裡，從小籠湯包的外皮咬出一個缺口，輕輕吸吮裡頭燙口的湯汁，最後再將整顆小籠湯包送入口。 一開始的頭一、兩顆可不沾醬單吃，等到第三、四顆已經稍冷，豬肉腥味浮現，就可沾附有薑絲的醬汁吃，可壓腥。 也因為小籠湯包是以「籠」為單位，因此所有原則都要以「籠」來考量。 例如小籠包破皮是嚴重的事，每籠的火侯需一致，光單一顆破皮，就意味著整籠都要報銷，沒有其他小籠湯包可以替代。 除了耗損成本外，也拖延了上菜時間。 因應之道，可採取加厚麵皮、控制火侯以防止破皮，但加厚麵皮就又影響口感，所有店家都在進行一場永無止境「皮薄不破」的攻防戰。 鼎泰豐的小籠包折摺數有「黃金十八摺」之稱。 （圖片：鼎泰豐提供） 鼎泰豐（信義路）《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介.
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