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2022年5月16日 · 一塊牛排,兩個女人 讓曾率眾鬥毆的武姓少年轉性變身餐飲業俊傑. 截至目前為止旗下擁有9家餐廳的武俊傑,在國中時期卻是個以「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞版面的麻煩人物。. 被爸媽送到美國念書,因為吃到一塊牛排,以及兩位女性的鼓勵 ...
廚師出身的武俊傑,曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅,連開4家店,還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。 但成功來得快去得也快,餐廳陸續倒光,慘賠8百萬元。
廚師出身的武俊傑,曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅,連開4家店,還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。 但成功來得快去得也快,餐廳陸續倒光 ...
廚師出身的武俊傑,曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅,連開4家店,還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。 但成功來得快去得也快,餐廳陸續倒光,慘賠800萬元。
2020年2月7日 · 介紹一下,老闆武俊傑,同時也是廚師,之前已有 Mastro Café 與 Office by Mastro 二間餐廳,並在2019 入選兩岸十大菁英名廚,創立洗衣公司主要是藉由省去服務和擺盤成本,提供物超所值的料理,2019年底在市民大道新開了路易奇電力公司,主打高級燒肉
【冠軍主廚 20 道私藏料理在家輕鬆做】 大家好,我是 Leo 武俊傑,目前為 9 間餐廳的行政主廚。 我是一個廚師,而且算是一個叛逆的廚師。 我總是在思考,怎麼樣可以花最少時間或是用最簡單的方式,就可以達到我心目中的風味。
2022年5月3日 · 武俊傑從浪子變名廚. 民視新聞網. 2022年5月3日. 曾經因為「率眾械鬥」登上新聞版面,隨即被父母送往美國讀書的 武俊傑 ,竟然因為一塊牛排,燃 ...
2021年9月2日 · 武俊傑推出食譜書,在自家餐廳示範做甜點。 b(記者陳逸寬攝) 記者陽昕翰/專訪. 36歲的武俊傑曾代表台灣,參加日本國際料理大賽奪下金牌,他在15歲時,因為械鬥登上社會新聞,最後被父母親送到美國唸書,他自嘲一到國外就遇到「現世報」,慘遭外國人霸凌,不愛去學校的他,意外挖掘了對做菜的興趣。 武俊傑受訪談到:「以前學校有六成黑人、三成墨西哥人,高中就是過著被霸凌的生活,中午被推到垃圾場去吃飯,我也不喜歡去學校上課。 」當時的他思鄉心切,因為想念台灣味,時常打越洋電話回家,向媽媽詢問獅子頭、黃燜雞的做法,這些家常料理食譜也都收錄在他的新書《紳裝主廚武俊傑的人生和他的創意料理》。 武俊傑招認當時沒乖乖唸書,慘被「二一」後,反而賺到了被退回的學分費,讓他有零用錢去報名廚藝學校進修,也在美國的餐廳實習。
平價吃A5和牛大受年輕饕客歡迎的夯店路易奇電力公司,老闆武俊傑其實不是第一次創業,他2013年就曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅,連開4家店,但成功來得快去得也快,餐廳第5年就陸續倒光,慘賠800萬元。. 講起這段創業失敗史,廚師出身的武俊傑,反省後認為 ...
當年年僅15歲的武俊傑,曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞,讓家長、老師頭疼的他,隨即被送往美國讀書,這樣的一個問題少年,在異國因為一塊牛排,而燃起了對「料理」的渴望,因料理而找到生命中的答案,走回人生正途。. 公開紳裝主廚武俊傑的 ...